ha olyan vagy, mint én, nem használsz ilyen gyakran citromlevet. Néhány évvel ezelőtt két palackot vásárolt, azzal a tervvel, hogy limonádét készítsen vagy egy receptben használja. Most a spájzodat szervezed, és észreveszed, hogy az a két üveg még mindig ott van, bontatlanul. És mindketten túl vannak a randijukon. Rosszul megy a citromlé?
valóban utálod az élelmiszer pazarlását, ezért inkább a gyümölcslevet használod, mint eldobod. De ugyanakkor nem akarja, hogy bárki beteg legyen a limonádé ivásától. Tehát most vagy soha., Nyissa ki, használja a folyadékot, vagy dobja el. Mi a legjobb akció itt?
elég valószínű, hogy a módja annak, hogy menjen ide, hogy tanulni egy kicsit többet Tárolás, eltarthatóság, és megy rossz a citromlé. Ezzel a tudással, akkor képes lesz arra, hogy egy jól tájékozott választás a folyadék.
hogyan kell tárolni a citromlevet
meg kell tárolni vásárolt citromlé nagyjából ugyanúgy tárolja más gyümölcslevek, mint az almalé vagy lime juice., Ez azt jelenti, hogy hűvös, sötét helyen kell ülnie, távol a hőforrásoktól. Ha ez egy tiszta műanyag palack, győződjön meg róla, hogy távol van a fénytől is. A kamra tökéletes hely, de a konyhában lévő szekrény is megteszi.
miután kinyitotta a palackot vagy a tartályt, mindenekelőtt győződjön meg róla, hogy szorosan lezárta, ha nincs használatban. Másodszor, ne felejtse el tárolni a hűtőben a legjobb eredmény érdekében.,
míg a boltban vásárolt fajtának van néhány további tartósítószere, a citromsav mellett, amely maga is tartósítószer, szobahőmérsékleten a lé minősége sokkal gyorsabban romlik, mint a hűtőszekrényben.
a fagyasztás szintén lehetőség a citromlé számára. Ha jégkocka tálcákkal fagyasztja le, akkor könnyen felolvaszthat annyi gyümölcslevet, amennyire szüksége van egy recepthez. Vagy dobjon egy-két kockát egy pohár vízbe, ami tökéletes felfrissülést biztosít egy nyüzsgő napon.,
amikor friss citromléről van szó, vagy az Ön által préselt, vagy a hűtött részben vásárolt, mindig tartsa a hűtőszekrényben.
mennyi ideig tart a citromlé
a nem hűtöttet általában vízzel hígított koncentrátumból készítik, hogy hasonlítson a tényleges citromlé ízére. Két nagyon népszerű márka, nevezetesen a Jif és a ReaLemon így állítják elő gyümölcsleveiket.,
a koncentrátum és a víz mellett van még néhány tartósítószer (általában szulfit), és az egészet pasztőrözik, hogy elpusztítsák az esetleges baktériumokat. Ez a gyártási folyamat teszi a lé tart egy ideig, nem igényel hűtést, miközben bontatlan.
nagyjából minden üveg citromlé jön egy best-by vagy best-dátum előtt. Ez a dátum megmondja, hogy mennyi ideig, legalábbis, a lé friss marad. Természetesen ez a dátum meglehetősen konzervatív becslés, és számíthat arra, hogy a lé néhány hónapig megőrzi a minőséget., Lehetetlen megmondani, hogy mennyi ideig marad rendben pontosan, de biztonságosan feltételezheti, hogy körülbelül 3-6 hónap.
miután kinyitotta a palackot, a lé még jó ideig megőrzi minőségét. A ReaLemon azt javasolja, hogy hivatkozzon a címkén szereplő dátumra. Tehát hacsak a gyümölcslé nem közeledik a címkén szereplő dátumhoz, továbbra is biztonságosan kell használni körülbelül 6 nak nek 12 hónap.,
most térjünk át a frissen facsart citromlére, és a boltban vásárolt egyet hűtve. Az ilyen gyümölcsleveknek általában nincs tartósítószerük, így nem tartanak ilyen sokáig.
házi citromlé esetén 2-3 napon belül kell használni. A boltban vásárolt embernek egy kicsit hosszabb ideig, például 4-5 napig biztonságban kell maradnia. Ideális esetben mindig azonnal használja az összes friss gyümölcslevet, de ez nem mindig megvalósítható.
a friss citromlé nagyon rövid élettartama miatt kiváló jelölt a fagyasztásra. Használja a limonádéhoz vagy recepthez szükséges összes gyümölcslevet, majd fagyassza le a többit., Legközelebb, ha kell egy kis citromlé, csak dobj ki egy-két kockát a fagyasztóból, és már mehetsz is.,
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fenti időtartamok becslések, valamint a legjobb minőségű egyetlen.,
Hogyan állapítható meg, ha a citromlé rossz
mint más gyümölcslevek, citrom a gyümölcslé minőségileg romlik, mielőtt rosszul megy.
palackozott citromlé értékesített unrifrigated a folyamat nagyon fokozatos. Apránként a lé rosszabbodik. Ha minden nap használnád a gyümölcslevet, egyáltalán nem vennéd észre ezeket az apró változásokat. De ha a palackot néhány hónapig érintetlenül hagyták, a változásokat könnyebb észrevenni.,
nem friss a szaga, és az íze is kicsit megváltozik. Előfordulhat, hogy a lé nem tűnik elég jónak ahhoz, hogy használhassa, és akkor dobja ki. Ugyanez a helyzet, ha bármilyen szokásos romlás jeleit észleli, például a szag savanyúbb, mint általában, megváltozott szín, penész jelen van, vagy a lé íztelennek tűnik.
Ha régi citromlevet szeretne használni egy sült receptben, akkor jobb, ha hozzáadás előtt ellenőrizze annak minőségét. Tehát nem véletlenül tönkreteszi az egészet elkényeztetett citromlével.,
a frissen facsart citromlé esetében a fenti irányelvek is vonatkoznak rá. Kivéve, hogy a lebomlási folyamat sokkal gyorsabb. Néhány napon belül a változások meglehetősen hangsúlyosak lesznek, ezért érdemes eldobni a gyümölcslevet.
továbbá, ha a folyadék tökéletesen rendben van, de már több mint egy hétig tárolja, dobja ki. A károsodás első jeleit nehéz elkapni, 7 nap pedig elég hosszú idő a friss gyümölcslé számára. Jobb félni, mint megijedni.