tehát van egy magányos üveg whisky, amely a kamrában ül, amíg emlékszel. Valószínűleg a `90-es években vették, és azóta ott ül. Előbb vagy utóbb elkezdesz csodálkozni: a whisky rosszul megy?
vagy talán van egy félig nyitott üveged a tavalyi születésnapi partijáról, és nem vagy biztos benne, hogy még mindig jó-e. Már több mint fél éve ül a szekrényben, így arra számít, hogy nem lesz jó íze.,
és mivel biztosan nem vagy whiskey-szakértő, nem vagy teljesen biztos benne, hogy a jó minőségű likőrök rosszul mennek-e vagy sem. Hallottad, hogy örökké tartanak, de inkább biztosat szeretne tudni, mielőtt egy poharat öntene magának.
ha ezek a csodák és aggodalmak hangosak, ez a cikk az Ön számára. Ebben a tárolóban, az eltarthatóságban és a whisky rossz állapotában vagyunk. Ha úgy gondolja, hogy további információra lenne szüksége erről az italról, olvassa tovább.,
A whisky tárolása
a whisky tárolása hasonló bármely más alapital, például vodka vagy rum tárolásához. A palackot sötét, hűvös helyen, napfénytől és hőforrástól távol kell tartani.
bár ezen tényezők egyike sem fogja elrontani a whiskyt, ezek negatívan befolyásolhatják az ízt. Így kerülni kell a hő, gyakran hőmérséklet-változások.
amikor arról van szó, hogy pontosan hol kell ülnie a palacknak, a kamra vagy a borospince egyaránt tökéletes választás, de a konyha is működik., A likőrszekrény egy másik népszerű lehetőség, de ügyeljen arra, hogy ne tartsa a palackot a kijelzőn, ahol a napfény elérheti.
a borospincékről beszélve győződjön meg róla, hogy a whiskyt függőleges helyzetben tartja, különösen, ha egy dugós üveg .
míg a vízszintes helyzet kiválóan alkalmas bor tárolására, a whiskyben sokkal több alkohol van, és a parafa nem fog örülni annak, hogy whiskybe merül., Vagy a parafa egy kicsit széteshet, vagy a whisky ízét befolyásolja, vagy mindkettő. Ha ez egy csavaros kupakkal ellátott palack, akkor ez kevésbé probléma.
miután kinyitotta a palackot, a legfontosabb az, hogy minden alkalommal szorosan lezárja, amikor visszahelyezi a tárolóba. A legjobb minőség megőrzése érdekében használja az eredeti kupakot vagy parafát.
Ha ez nem lehetséges, a bordugónak meg kell tennie a trükköt, különösen akkor, ha nem tervezi, hogy a palackot több mint néhány hónapig tartja.,
Ha a palack kevesebb, mint fele tele van, és nem számít arra, hogy hamarosan befejezi, öntse a whiskyt egy kisebbbe. Így jobban megőrzi minőségét.
ami a nyitott palackot illeti, semmi sem változik. Még mindig ülhet a kamrában, a konyhában vagy a pincében.
Ha inkább hűtött whiskyt szeretne felszolgálni, délután tegye a hűtőszekrénybe, így készen áll az éjszakára. Természetesen semmi rossz nem fog történni, ha úgy dönt, hogy a palackot a hűtőszekrényben tartja.,
mennyi ideig tart a whisky eltarthatósága
tudnia kell, hogy a whisky nem öregszik egyszer palackozott. Minden öregedés a hordókban történik.
Ez azt jelenti, hogy nincs értelme a lehető leghosszabb ideig tartani. Nem lesz jobb, vagy ilyesmi.
más szóval, ha a 70-es években vásárolt egy üveg whiskyt, és azt megfelelően tárolta, akkor 2000-ben és 2030-ban majdnem ugyanolyan íze lesz., Szinte használtam a szót, mert még egy tökéletesen lezárt üveg is, sok éven át, némi levegőt enged be. A friss levegőhöz való hozzáférés megváltoztatja az alkohol ízét.
míg egyes gyártók minden palackra a legjobb dátumot teszik, ez vagy formalitás, vagy hogy a potenciális vásárlók jobban bízzanak a termékben. Akárhogy is, bontatlan whisky tart nagyjából a végtelenségig. Mint korábban említettem, az idő múlásával nagyon kissé megváltoztathatja ízét, de nem fog elrontani.,
miután kinyitotta a palackot, a whisky levegőnek van kitéve, és az ízváltozás folyamata némileg felgyorsul. És egy bizonyos ponton, a váltás az íze lesz annyira hangsúlyos, hogy lehet, hogy megtalálja a rossz, és úgy dönt, hogy dobja ki a minőségi célokra.
de nem lehet megmondani, hogy pontosan mikor fog ez megtörténni. Az biztos, hogy minél több alkohol van a palackban, annál lassabb az ízbontási folyamat.,
Ez azt jelenti, hogy ha egy üveg ötöde maradt, és két évig a kamrában ül, akkor valószínűleg nem lesz íze a közelében. Ezért javaslom, hogy a whiskyt egy kisebb palackba öntse, amikor az eredeti kevesebb, mint félig tele van.
miután mindent elmondott a whiskyről és a levegővel való érintkezésről, sokan úgy találják, hogy a palack kinyitása után néhány nappal jobban szeretik a whiskyt.
miután először csavarja le a whiskyt, az alkohol felszabadítja az illékony vegyületek egy részét, és kiegyenlíti az ízét a következő napokban., Bármely sok ember jobban szereti az ilyen whiskyt, mint egyenesen inni, miután először kihúzta vagy kicsavarta.
| Whisky (bontatlan) | határozatlan ideig finom marad |
| whisky (nyitva) | 1+ év |
Felhívjuk figyelmét, hogy a megnyitott whisky időszaka csak durva becslés a legjobb minőségre.,
Hogyan állapítható meg, ha a whisky rossz
mint már említettem néhány times, whisky nem igazán megy rossz.
de az élet megtörténik, tehát ha a palack szivárgó, a parafa erősen sérült vagy penészes, csak dobja el az alkoholt. Ugyanaz, ha furcsa vagy vicces szagot fejlesztett ki. Kérjük, vegye figyelembe,hogy ezeknek az eseményeknek az esélye csekély.
lehet, hogy a palack alján üledék található., Ez jellemző a nem szűrt whiskyre, és emiatt nem kell aggódni. Lehet, hogy furcsának vagy kissé undorítónak tűnik, de erről van szó. Győződjön meg róla, hogy nem iszik ezeket a részecskéket, bár.
ha minden a whiskyről jónak tűnik, adj neki egy kortyot, és döntsd el, hogy mit kezdj vele az íze alapján. Ha elég jó inni, nyugodtan folytassa a használatát. Ellenkező esetben valószínűleg ideje elengedni.