házi szójatej
a szójatejnek számos egészségügyi előnye és táplálkozása van. Ez a kedvenc italom.
minden nap Meg tudom inni reggeliként, amikor szomjas vagyok, egész nap.
bármelyik szokásos élelmiszerboltban beszerezheti. Kínai vagy ázsiai élelmiszerboltokban is megvásárolhatja.,
a házi készítés mindig jobb és gazdagabb ízű, kellemes szója aromával. Szóval, hogyan készítsünk szójabab tejet otthon?
egyéb ital receptek lehet, mint
- Forró csokoládé
- zellerlé
- Mango Lassi
Kínai szójatej Recept
ebben a bemutatóban megtanítom a könnyű lépésről lépésre.
szerves és GMO-mentes szójababból készül, ellentétben a nem ökológiai, GMO (géntechnológiával módosított) szójababból és tartósítószerekből készült tömeggyártott és csomagolt márkákkal.,
története szójatej
Ez az úgynevezett doujiang kínai, vagy 豆浆.
Ez egy hagyományos ital és alapanyag Ázsiában, különösen Kínában, Tajvanon, Hongkongban, Malajziában és Szingapúrban.
a kínaiak több ezer évvel ezelőtt feltalálták ezt a frissítő italt. Tofut és tofut is készítettek belőle.
Ez az ital nagyon sokoldalú, édes vagy sós lehet.
Kínában és Tajvanon a szójatej sült kínai crullerekkel vagy youtiao-val sok ember számára alapvető reggeli.,
recept összetevők
Ez a recept csak három (3) fő összetevőt igényel:
- szójabab. A legjobb eredmény érdekében használjon szerves és GMO-mentes szójababot. Megvásárolhatja őket online vagy olyan üzletekben, mint a Whole Foods.
- víz.
- cukor.
Hogyan készítsünk szójatejet?
bár sok szójatejgyártó vagy gép áll rendelkezésre a piacon, kifejezetten ennek a tejes italnak a készítéséhez,nem igazán.
a szójabab keveréséhez keverőt vagy élelmiszer-feldolgozót használhat.,
a Blendtec-et használtam a szójabab keveréséhez, és nagyon könnyű volt, gyors és problémamentes.
először alaposan öblítse le a szójababot vízzel, majd egy éjszakán át áztassa vízzel.
másnap dobja ki a vizet, majd öblítse le a szójababot néhányszor. Távolítsa el a szójabab bőrét, amennyit csak tudsz. Engedje le és tegye félre.
ezután keverje össze a szójababot vízzel, és forralja fel a keveréket.
főzzük alacsony lángon, amíg a tej le nem csökken a kívánt konzisztenciára.
szeretem a szójatejem gazdagabb, így hosszabb ideig párolom a vastagabb konzisztenciát.,
tálalás előtt használjon sajtszövetet vagy szövetkávé szűrőt a szójabab maradékának kiszűréséhez.
adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, vagy tálaljuk sós Kínai youtiao-val.
Gyakran Ismételt Kérdések
a szójatej jó az Ön számára?
a növényi fehérje nagyon egészséges, ezért jó az Ön számára.
számos előnye van az egészségünknek, és gazdag mindenféle táplálkozásban.
Lefagyaszthatom?
nem ajánlom a fagyasztást, mert egész nap italként iszik.,
hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tarthatja, tartósítószerek nélkül.
hány kalóriát adagonként?
Ez a recept csak 171 kalória / csésze.
mit kell szolgálni ezzel a recepttel?
tálaljuk forró italként, hagyományos kínai tésztával vagy körettel. Az egészséges kínai vagy Tajvani stílusú reggelihez a következő recepteket ajánlom.
5 Titkok 20 perc Vacsorák
get trükkök gyors & könnyű ételek!,
Összetevők
- 1 1/2 font (0,6 kg) a szerves, mind a nem-GMO-szójabab
- 15 csésze víz
- Cukor, ízlés
Utasítás
- Öblítse ki a szójabab alaposan vízzel, majd áztassa őket egyik napról a másikra a víz.
- másnap dobja ki a vizet, majd öblítse le a szójababot néhányszor. Távolítsa el a szójabab bőrét, amennyit csak tudsz. Engedje le és tegye félre.,
- keverőben keverje össze a szójababot öt (5) tételben. Adjunk hozzá 3 csésze vizet a szójabab minden egyes tételéhez, majd jól keverjük össze.
- vigye át a kevert keveréket egy nagy, 8 quart stock potba. Ismételje meg ugyanezt, amíg az összes szójabab keveredik.
- közepes lángon forraljuk fel a keveréket. Időnként keverjük, hogy elkerüljük az égést. Amint forr, engedje le a hőt alacsonyra, pároljuk körülbelül 5-10 percig, vagy amíg a szójatej le nem csökken a kívánt konzisztenciára.
- a szójatej elkészítése után kapcsolja ki a hőt., Használjon sajtszövetet vagy szövet kávészűrőt (az Amazonon is beszerezheti), hogy kiszűrje a szójabab-maradékot. Lehet használni egy kanál, hogy nyomja le a szójabab maradék kivonat minden szójatej. Dobja el a maradékot.
- adjunk hozzá cukrot ízlés szerint a szójatej kiszolgálása előtt.
- Ha szereti a sós szójatejet, ne adjon hozzá cukrot. Felveheti sült youtiao vagy kínai crullers. Vágjuk őket darabokra, majd adjunk hozzá a szójatej egy jelentős reggeli.
Megjegyzések
sokféle módon lehet szójatejet készíteni., Vannak, akik összekeverik a szójababot, majd kiszűrik a kevert szójababot, mielőtt a szójatejet felforralják. Ez a legegyszerűbb módszer. Én személy szerint jobban szeretem a fenti módszert, mert a szójabab forralása a szójatej mélyebb és gazdagabb ízeit hozza ki, a szójatejbe infundált főtt szójabab aromáival.
inkább a módszeremet részesítem előnyben, mert a kevert szójabab forralása felszabadítja a szója aromáját. A szójatej íze is gazdagabb.,
Nutrition Information
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 171Total Fat 9gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 7gCholesterol 0mgSodium 38mgCarbohydrates 8gFiber 6gSugar 3gProtein 18g
- Share
- Tweet
- Pin286