tökéletes vegetáriánus mártás

Ez az egyszerű vegetáriánus mártás recept egyszerű összetevőket használ, és mindössze 15 perc alatt összeáll! Használja át húsgombóc vagy keksz, mártás.

ha sok vegetáriánus ételt eszel, mint mi, előfordulhat, hogy vágyakozik a selymes, sós mártással. Talán csak hálaadási köretként eszed, vagy talán egy tűzőkapocs, amit szeretsz a kekszekkel és a mártással., Bármi is legyen a helyzet, Alex és én most készítettünk egy norvég vegetáriánus húsgombóc receptet, és szükségünk volt egy sós vegetáriánus fehér mártásra, hogy átitassuk azokat a “húsgombócokat”.”Alex találta ki ezt az ötletet a killer easy vegetáriánus mártás: ez szuper sós, finom, váratlan felhangot édeskömény. Olvassa tovább a receptet, és néhány kulcsot, hogy a vegetáriánus” copycat ” ételek íze jó.

kapcsolódó: 10 vegetáriánus komfort étel receptek

mi teszi a vegetáriánus mártást, egyébként?,

vegetáriánus mártás egy kicsit talány. Mert a mártás a húsról szól, igaz? Azért született, mert valaki látta azokat a finom gyümölcsleveket, amelyek főzés közben kifogynak a húsból, és azt mondta: “ebből készíthetek mártást.”Tehát alapértelmezés szerint a vegetáriánus mártás recept nem definíció szerint mártás. De a hús nélküli mártás készítése továbbra is ízletes és finom lehet, ha a megfelelő ízeket összerakja.

Alex és én létrehoztuk ezt az egyszerű vegetáriánus mártás receptet, hogy közös összetevőket használjunk, de továbbra is megőrizzük az íz integritását. Nagyon, nagyon jó íze van ahhoz, hogy érdemes legyen., Tehát ez az egyik használ:

  • vaj és tej, hogy segítsen, hogy egy gazdag, krémes íz,
  • zöldségleves, mint a bázis.
  • Liszt sűrítőanyagként, a megfelelő állagú
  • hagyma, hogy egy sós felhanggal
  • kakukkfű és édesköménymag egy húsos test.

a mágikus összetevő itt az édesköménymag. Mivel gyakran használják a kolbászban, az agyunk húsos ízt társít ehhez a fűszerhez. Az édesköménymag az egyetlen összetevő ebben a receptben, amelyet esetleg még nem rendelkezik a kamrában, de feltétlenül megéri a húsos ízért.,

hogyan készítsünk vegetáriánus mártást

Ez a fehér mártás recept nem lehet könnyebb! Itt vannak a fő lépések:

  • egyszerűen pirítsuk meg a kockára vágott hagymát egy kis vajban, majd adjunk hozzá édesköményt, kakukkfűt és cayenne-t, majd folytassuk a főzést, amíg illatos.
  • habverővel néhány lisztet, majd szakács, amíg a keverék válik egy szép aranybarna színű (te, hogy egy roux itt).
  • néhány zöldséglevesben és tejben szitáljuk, majd folyamatosan habozzuk, hogy elkerüljük a mártásban lévő csomókat. Ízesítsük sóval tetszés szerint, majd folytassuk a főzést, amíg a mártás meg nem sűrűsödik., Miután eltávolította a vegetáriánus mártást a tűzhelyről, továbbra is sűrűsödik, ahogy lehűl.

hogyan sűrítsük meg a mártást

hogyan sűrítsük meg a mártást? Ehhez az egyszerű vegetáriánus mártás recepthez “roux” – ot használtunk.”A roux liszt és zsír (általában vaj), amelyeket együtt főzünk, amelyet a mártás és más szószok sűrítésére használnak. Először megtanultuk, hogy egy roux néz főzőműsorok, majd ezt a koncepciót a vegetáriánus gumbo recept.,

a gumbo szakács roux nézni, ahogy a szín változik fehér arany közepes barna egy sötét, vörösesbarna. Ez valójában lenyűgöző nézni! És szép színt hoz a mártáshoz. Ebben a receptben szakács roux, amíg ez egy közepes barna színű. Ezután hozzáadjuk a tejet,a mártás pedig világos aranyszínű.

A mártás melegítése

a vegetáriánus mártás hajlamos még tovább sűríteni, ahogy lehűl. Ha olyan mártás maradékai vannak, amelyek túl vastagnak tűnnek a megfelelő melegítéshez, azt javaslom, hogy melegítse fel a mártást egy serpenyőben alacsony lángon, hogy kissé meglazítsa., Ha a mártás még mindig túl vastag, ha felmelegszik, keverje hozzá egy kis tejet vagy húsleveset (és egy kicsit! Nem akarja, hogy túl folyóvá váljon).

gyors & könnyű vegán mártás

van vegán mártás receptje?

Ez a recept vegetáriánus mártás recept, ezért tejterméket tartalmaz. Érdekli a vegán mártás recept? Itt a gyors és könnyű vegán Barna mártásunk.

ez a vegetáriánus mártás recept …

vegetáriánus., Vegán esetében nézze meg a fenti vegán alternatívákat. Gluténmentes, használjon gluténmentes 1-et 1 liszthez.Facebook Instagram iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon

leírás

Ez az egyszerű vegetáriánus mártás recept egyszerű összetevőket használ, és mindössze 15 perc alatt összeáll! Használja át húsgombóc vagy keksz, mártás.,

Scale1x2x3x

Összetevők

  • 1 kicsi hagyma (1/3 csésze darált)
  • 6 evőkanál sózatlan vaj
  • 1 1/2 teáskanál egész édeskömény mag
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 csipet cayenne-i bors
  • 1/4 csésze liszt (a glutén-mentes, használata 1 1 gluténmentes liszt)
  • 1 1/2 csésze zöldség leves
  • 1 1/2 csésze tej
  • 1 teáskanál kóser só

Utasítás

  1. Finomra darált húst, a hagymát.,
  2. egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat, majd 3 percig pirítsa a hagymát. Adjuk hozzá az édesköményt, a kakukkfűt, a cayenne-t és a saute-t 1 percig közepes lángon, amíg illatos.
  3. adjuk hozzá a lisztet, szakács 4-6 percig, gyakran kevergetve, amíg a szín aranyszínűvé, majd közepes barnává nem válik (ezt rouxnak nevezik).
  4. csökkentse a hőt közepes alacsonyra. Adjuk hozzá a zöldséglevest, majd keverjük, amíg sima, megvastagodott. Szitáljon a tejben, folyamatosan kevergetve, ügyelve arra, hogy minden egyes bitet beépítsen, mielőtt még többet adna hozzá. Ezután keverje hozzá a sót., Keverjük addig, amíg megvastagodik, körülbelül 5 percig. Távolítsa el a tűzről; a mártás továbbra is sűrűsödik, ahogy lehűl. Ízlés szerint adjunk hozzá egy további csipet vagy két sót, ha szükséges.
  • Kategória: Szósz
  • Módszer: Tűzhely
  • Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Vegetáriánus Mártás, Hogyan Sűrűsödik Mártás, Könnyű Mártás Recept

Keres vegetáriánus vacsora receptek?,

párosítani, ezzel a könnyű, vegetáriánus mártás recept, íme néhány a vegetáriánus vacsora receptek:

  • norvég Vegetáriánus Fasírt (használja ezt a vegetáriánus mártás recept)
  • Vegetáriánus Fasírt (nagy kedvenc)
  • Vegetáriánus Töltött Makk Squash (ez a Hálaadás stílus)
  • Vegetáriánus Pásztor Pite francia Lencse
  • Hangulatos Vegetáriánus Pitét
  • Sütőtök Töltött Kagyló
  • Sajtos Zöldség Sütni

Keres vegetáriánus fogásokat?,Krumpli Fokhagymás

  • Sült Répát a Köménymag & Humusz
  • Sült Kelbimbó a Pekándió
  • Kelkáposzta Cézár Saláta Szardella Paszta
  • Egészséges Tört Burgonyát
  • Gouda Sajtos
  • Sült zöldbab Mogyoró
  • Iratkozzon fel ingyenes heti receptek & több!,

    a Szerzők

    Sonja Overhiser

    Szakácskönyv Szerző, író

    Sonja Overhiser a szerző Nagyon Egyszerű Főzés, akit az egyik legjobb egészséges szakácskönyvek 2018., A kis falatok című food podcast műsorvezetője és a food blog alapítója, néhány szakács. Kiemelt a TODAY Show Bon Appetit, Sonja arra törekszik, hogy inspirálja kalandos evés, hogy a világ egy jobb hely egy falatot egy időben.

    Alex Overhiser

    Szakácskönyv Szerző fotós

    Alex Overhiser egy elismert étel fotós, író alapú Indianapolisban. Ő a házigazdája a food podcast kis falatok és alapítója a recept honlap egy pár szakácsok., Szerepelt a TODAY Show jó étvágyat, Alex szerzője elég egyszerű főzés, elemzi az egyik legjobb vegetáriánus szakácskönyvek Epicurious.

    Share

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük