Templeque

Templeque De Coco – kókuszpuding dusted with fahéj. Ez a hagyományos Puerto Rico-i desszert könnyen elkészíthető csak 5 összetevővel!

a név a spanyol” remegni ” szóból származik, mint ennek a desszertnek a csodálatos kígyózása, rázása és rázása.

technikailag puding, mivel kukoricakeményítővel készül, hogy megvastagodjon.

de emlékeztet a tejszínes pudingra, mivel olyan szépen selymes, és tökéletesen illeszkedik bármilyen formába!,

Ez a szokásos templeque recept, tökéletes.

konzultáltam kedvenc Puerto Ricó-i szakácskönyveimmel (Puerto Ricó-i konyha Amerikában és Cocina Criolla), hogy megtudjam, van-e tippük, hogy jobb legyen.

az egyetlen különbség, amelyet kínálnak, a friss kókusztej használata a semmiből.

fogadok, hogy rámpák fel az ízét, de nem mindenkinek van hozzáférése a friss kókuszdiót, vagy a szükséges időt és eszközöket foszlány, áztassa, stb!

de kérjük, ellenőrizze a hozzávalókat a konzerv kókusz, mert néhány mindenféle adalékanyagok, sűrítők.,

inkább Goya márka. “Si es Goya tiene que ser bueno!”

A Tembleque egész évben finom, de ez egy kötelező desszert az ünnepekre!

néhány más kedvenc Puerto Ricó-i desszertek közé tök Flan, Mantecaditos, Quesitos.

Hogyan készítsünk Templeque – t:

• kókusztej-2 doboz kókusztejre lesz szüksége. 3 doboz is használható, és lazább, puding textúrájú lesz.
• kukoricakeményítő-ez az összetevő sűríti a templeque-t. Ez egy elég határozott templeque., Ha azt szeretné, hogy krémesebb használja az összeg felét.
• cukor-ajánlom 2/3 csésze, de mindig többé-kevésbé használhatja az édességet tetszés szerint.
• só – nem elég ahhoz, hogy sós legyen, csak hogy fokozza az összes többi ízt.
• fahéj-valójában nincs fahéj a templeque – ben, de tálalás előtt a tetején porosodik.

Bónusz: a tembleque természetesen gluténmentes (dupla ellenőrző összetevők) és tejtermékmentes (vegán).

néhány ember szeretne hozzáadni egy kis extra sabort., Ez magában foglalhatja 1 a következő:

• narancsvirág víz (1 evőkanál)
• Rózsa vizet, (1 evőkanálnyi)
• Vanília kivonat (1 teáskanál)
• Lime héja (1/2 teáskanál)
• Csipet szerecsendió

Tembleque Lépéseket

1. oldjuk fel a kukoricakeményítő, a hideg vagy szobahőmérsékletű kókusztej. Ha hozzáadja a meleg folyadékhoz, akkor egy csomós rendetlenség lesz. Nem bueno.
2. forraljuk fel az oldott kukoricakeményítőt, kókusztejet, cukrot és sót, majd engedjük le a hőt, és főzzük, amíg a szakács megvastagodik.,
3. öntőformákba öntjük, majd hűtjük, amíg alaposan lehűtjük.
4. hűtés után futtasson egy kést a forma körül, hogy meglazuljon, majd fordítsa meg a lemezt. Por bőségesen fahéjjal és élvezze!

megjegyzés a formákról:

a Templeque díszes formákban vagy egyszerű edényekben készülhet.

elkészíthető személyes edényekben vagy egy nagy edényben, amelyet egyedi adagokra vágnak.

nagymamám gyönyörű vintage rézformákkal rendelkezik, mint ez: réz szív penész.,

használhat egy négyzet alakú serpenyőt (négyzetekre vágva a kiszolgáláshoz) vagy egy pite serpenyőt (ékekre vágva).

eldobható alumínium edények is hasznos, ha figyelembe, hogy egy esemény. Ne unmold, vagy lehet, hogy egy furcsa minta a tetején! 😂

megtalálhatja a gyönyörű virág szilikon formákat, amelyeket az Amazonon használtam!