azt kellett volna, hogy a darált marhahús ki ma reggel, de hirtelen rájössz, hogy a vacsora állítólag az asztalon egy óra. Ismerős ez a helyzet? Ne aggódj, a legjobbakkal történik. Ezért vagyunk itt, hogy megoldásokat nyújtsunk Önnek!
akkor kíváncsi lehet, hogy fagyasztott darált marhahúst szakácsol?, A válasz igen, de az a mód, ahogyan ezt meg kell tennie, a módszertől függően változik. Bár a fagyasztott darált marhahús főzhető, vannak bizonyos módosítások, amelyeket meg kell tenni attól függően, hogy hogyan tervezi a főzést.
ha tovább olvas, megtudhatja, hogy melyik a legjobb (és legrosszabb) módja a fagyasztott darált marhahús szakácsának.
A fagyasztott darált marhahús főzésének kockázata
csak bizonyos főzési módszerek jelentenek kockázatot a fagyasztott darált marhahús főzésére.,
lassú sütőben vagy lassú tűzhelyben történő főzés veszélyezteti, hogy túl sok időt tölt a “veszélyzónában”, ami lehetővé teszi a baktériumok növekedését.
azonban más módszerek, mint például az instant pot, sous vide és a stovetop módszer, nem jelentenek kockázatot, ha megfelelő óvintézkedéseket tesznek, és a darált marhahúst megfelelő ideig főzik.
ne feledje, hogy még ha fagyasztva is van, még mindig nyers húst kezel, ezért mindig mosson kezet és bármilyen felületet, amelyhez hozzáér., Tomato Pasta
szakács szakács fagyasztott darált marhahús
Ez a végleges rangsor segít eldönteni, hogyan kell főzni fagyasztott darált marhahús kell, valamint válaszolni néhány, a leggyakrabban feltett kérdések főzés fagyasztott darált marhahús.,
Instant Pot
a fagyasztott darált marhahús szakácsának legjobb és leggyorsabb módja egy azonnali edényben van.
Ha egy Instant Pot tulajdonosa vagy egy piacon van—ez a kedvencünk-a fagyasztott darált marhahús gyors és könnyű lesz.
a fagyasztott darált marhahús szakácsának legjobb módja az, ha gőzöljük.,
a darált marhahúst egy gőzölős betétre (más néven trivetre) kell helyezni a potba, hogy egyenletesen főzzön, ami megakadályozza a kiszáradást.
helyezzen körülbelül egy csésze vizet az Instant edénybe, majd helyezze be a paplanot körülbelül 2 font őrölt marhahússal (ne használjon egyszerre több mint 4 font őrölt marhahúst).
zárja le a fedelet és szakács nagy nyomáson 25 percig, lassú nyomáskioldással a végén.
kevesebb, mint 30 perc alatt tökéletesen főzött darált marhahús lesz a receptek széles választékában.,
nyomástartó tűzhely
nagyon hasonló az azonnali edényhez, a nyomástartó edény csapdába esett gőzt használ a gyors szakácshoz.
Az egyetlen különbség az, hogy a nyomástartó edények az Instant Pot régimódi, stovetop verziója.
hasonló módszert szeretne használni, mint egy Instant edényben, 1-2 font fagyasztott darált marhahúst egy gőzölgő állványra helyezve, magas hőmérsékleten főzve körülbelül 25 percig.
ügyeljen arra, hogy a végén lassú nyomáskioldást is tartalmazzon.,
egy szuper gyors, finom vacsora, egyszerűen szakács néhány tészta, majd melegítsük fel a kedvenc márka tészta szósz. Kevesebb, mint fél óra alatt könnyű, finom Bolognese tészta lesz.
Sous Vide
a fagyasztott darált marhahús szakácsának egy másik rendkívül egyszerű, kézzel készített módja a sous vide módszerrel. Egyszerűen csak kihúzza a darált marhahúst a fagyasztóból, vízbe dobja, bekapcsolja a sous vide-t (ez a kedvencünk), és voila!,
ehhez a módszerhez fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az őrölt marhahús légmentesen lezárt zsákban van-e.
bármely Ziplock fagyasztózsák meg fog tenni, de ha speciális sous vide vákuumtömítő zsákokkal rendelkezik, akkor itt az ideje használni őket.
főzés előtt feltétlenül merítse a zsákot vízbe. a szakács szakács a szokásos főzési időnél körülbelül 60 perccel hosszabb ideig főzi a még lefagyasztott húst., szakács szakács felolvasztott darált marhahús 137 F fok, így a fagyasztott darált marhahús, fenntartani ugyanazt a hőmérsékletet, de csak add 60 perc, így a teljes főzési idő 2 óra.
miután elkészült a darált marhahús, tucatnyi kreatív módja van annak kiszolgálására. Dobj össze néhány sajtos pepperoni-marhahús roll-up, vagy használja, mint egy pizza feltét, hogy egy sajtburger pizza.
Tűzhely
bár az emberek leggyakrabban felolvasztott darált marhahúst szakácsnak a tűzhelyen, nincs probléma a fagyasztottból való főzésben!,
bár egy kicsit tovább tarthat, és külön módszert igényel, a fagyasztott darált marhahús főzése a tűzhelyen az egyik legjobb módja a fagyasztott darált marhahús szakácsának.
vegye be a fagyasztott darált marhahúst, és helyezze egy serpenyőbe körülbelül egy hüvelyk vízzel, éppen annyira, hogy lefedje a serpenyő alját.
ahogy a víz elkezd párolni, a hús kívülről barnulni kezd. Fokozatosan kaparja le a pirított réteget,feltárva a nyers rózsaszín réteget.
elpárolog, ügyeljen arra, hogy több vizet adjon hozzá, mindig biztosítva, hogy a serpenyő alja lefedje., Helyezzen egy fedelet a serpenyőbe, távolítsa el, hogy néhány percenként megszakítsa a pirított darált marhahúst.
Ha már csak egy kis darab fagyasztott darált marhahús maradt, adjunk hozzá néhány aromás zöldségek, mint a hagyma, fokhagyma, zeller, és hagyja, hogy a víz elpárolog (ezen a ponton, a gyümölcslevek a zöldségek segít megőrizni a hús nedves).
miután a darált marhahús elég puha ahhoz, hogy teljesen elkülönüljön, spatulával szét kell szakítani, és keverni kell, ügyelve arra, hogy minden oldal egyenletesen piruljon és főzzön.,
Ez a módszer kiválóan alkalmas különféle ételek, például Hanyag Joes vagy mac and cheese topping. Legyen kreatív, és készítsen Taco pizzát fűszeres mártással és mexikói sajtkeverékkel.
Air Fryer
Hiszed vagy sem, akkor is szakács fagyasztott őrölt marhahús egy légfrissítő! Bár ez nem a legnépszerűbb módszer, főzés fagyasztott marhahús légi fryer hozam nagy eredmény, különösen, ha a darált húst, a hamburger patty formában.
tegye a fagyasztott darált marhahús pogácsákat a levegős sütőkosárba, majd zárja le a fedelet.,
szakács 375 F fok 15-20 percig, vagy amíg a hús pirított végig. Ez egy gyors, kézenfekvő módja a fagyasztott hamburger pogácsák elkészítésének.
csak vegye figyelembe, hogy a fagyasztott hamburger pogácsák elkészítése a légsütőben eltérő eredményeket eredményez a grillezésből. Lehet, hogy nem olyan lédús, és hiányzik a grill jelek, hogy néhány ember érték egy hamburger.
sütő
egy másik módszer, amely kifejezetten alkalmas fagyasztott hamburger pogácsák főzésére,fagyasztott darált marhahús szakácsa a sütőben.,
egyszerűen melegítse elő a sütőt 350 F F fokosra, majd kenje meg a sütőlapot.
terítse ki a hamburgert a sütőlapra, szakács körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg teljesen át nem főzik.
annak biztosítása érdekében, hogy a hamburger ne tapadjon, sütés előtt tegyen alá egy darab alumínium fóliát.
Grill
miután egy barbecue és elfelejtette felolvasztani azokat hamburger pogácsákat? Nem kell bosszankodni! Bár ezek jellemzően (és ideális esetben) grillezett miután kiolvasztott, hamburger pogácsákat is grillezett fagyasztott.,
ehhez Melegítse elő a grillt közepes lángon legalább 10 percig, biztosítva, hogy a fagyasztott pogácsák elhelyezése előtt teljesen előmelegítse.
forgassa el a pogácsákat 3-5 percenként, szakács legalább 20 percig (ez biztosítja, hogy a hamburgerek egyenletesen főzzenek mindkét oldalon).
annak érdekében, hogy a hamburgerek teljesen elkészültek legyenek, használjon hús hőmérőt, biztosítva, hogy belső hőmérséklete legalább 160 F fok legyen.,
A fagyasztott darált marhahús főzésének legrosszabb módjai
Crockpot / Slow Cooker
a fagyasztott őrölt marhahús főzése egy szakácscserépben vagy lassú tűzhelyen trükkös téma. Egy nagy darab fagyasztott darált marhahús elhelyezése egy edénybea pot egyáltalán nem jó ötlet.
a lassú főzési idő elősegítheti a baktériumok növekedését, sűrűsége miatt a darált marhahús blokk veszélyes hőmérsékleti zónában maradhat, 40-140 F fok között, hosszabb ideig.
Ez potenciálisan szalmonellafertőzést okozhat, és ezt nem szeretnénk.,
Ha azonban a fagyasztott darált marhahúst már főzték (például fagyasztott húsgombóc esetében), biztonságosan főzheti egy szakácscserépben anélkül, hogy aggódnia kellene az élelmiszer-biztonsági kérdésekben.
ahhoz, hogy néhány finom, könnyű lassú tűzhely húsgombóc, dobja néhány előre elkészített fagyasztott húsgombóc egy crockpot kockára vágott hagyma, barbecue mártással.
szakács magas hő 2,5 órán át, vagy alacsony hő 4 órán keresztül. Tálaljuk át burgonyapürével, és lesz egy könnyű, finom vacsora az asztalon, nagyon kevés erőfeszítést.,
mikrohullámú
bár a mikrohullámú sütő alkalmas módszer a darált marhahús leolvasztására, akkor biztosan nem szabad őrölt marhahúst szakácsolni benne.
a darált marhahúst meg kell pirítani, amit egyszerűen nem lehet elérni a mikrohullámú sütőben történő főzés során.
a darált marhahús mikrohullámú sütőben történő leolvasztásához vegye ki a csomagolásból, és helyezze mikrohullámú sütőre biztonságos lemezre.
mikrohullámú sütő a darált marhahús közepes teljesítmény 3 percig minden Font, hogy biztos, hogy forgatni minden percben, vagy úgy, hogy biztosítsa egyenletes főzés mindkét oldalon.,
kapcsolódó kérdések a fagyasztott darált marhahúsról
olvassa tovább, hogy többet megtudjon a fagyasztott darált marhahúsról. Reméljük, hogy válaszoljon az összes kérdésre, mire elolvassa a teljes cikket!
mi a legjobb módja a fagyasztott darált marhahús leolvasztásának?
a fagyasztott darált marhahús leolvasztásának számos módja van, a legjobb az Ön számára csak attól függ, hogy mennyi ideje van.
a fagyasztott darált marhahús felolvasztásának leggyorsabb módja a mikrohullámú sütőben van, amelyet fent vázoltunk. A mikrohullámú módszer csak öt percet vesz igénybe.,
azonban, ha nem idő alatt összeroppant, van néhány más módszer, hogy meg lehet próbálni.
ha nem kell néhány órán át szakácsolni a darált marhahúst, egyszerűen helyezze át a fagyasztóból a hűtőszekrénybe, majd néhány órán belül felolvad.
a fagyasztott darált marhahúst a hűtőszekrényben 1-2 nappal a főzés előtt felolvaszthatja, tehát ha tervező vagy, vegye ki a fagyasztóból a főzés előtti napon. Így biztos lehet benne, hogy időben felolvasztják.
a fagyasztott darált marhahús felolvasztásának másik módja hideg vízben van., Helyezze a darált marhahúst légmentesen lezárt műanyag zacskóba, majd hideg vízbe merítse.
30 percenként cserélje ki a vizet, ügyelve arra, hogy soha ne melegedjen túl, majd olvadás után azonnal szakácsolja a darált marhahúst.
lehet barna hús fagyasztott?
mint látható, a fagyasztott sütőben darált marhahúst lehet szakácsolni, a folyamat során barnítva.
vannak azonban olyan receptek, amelyek közvetlenül a crockpot vagy a holland sütőben barnítják a darált marhahúst, ebben az esetben ideális lenne a már kiolvasztott darált marhahús használata.,
jobban ízlik-e a darált marhahús, ha fagyasztás helyett felolvasztásból szakács?
attól függően, hogy milyen receptet szeretne készíteni, valamint az alkalmazott módszert, az őrölt marhahús ugyanolyan jó ízű, ha fagyasztva főzik, mint felolvasztáskor!
van azonban néhány fontos szempont, amelyet szem előtt kell tartani.
mivel fagyasztva nem lehet fűszerezni a darált marhahúst, győződjön meg róla, hogy a főzés után megfelelően fűszerezi.,
mivel a legtöbb fagyasztott darált marhahúst vízben kell főzni, ha hozzáadja egy mártáshoz, győződjön meg róla, hogy egy kis ideig szakácsolja a mártásban, hogy egyes ízekben felszívódjon.