A szelén táplálkozási szempontból lényeges elem. Az embereknek szelénre van szükségük az egészséges ízületekhez, szívhez és szemhez. Fontos szerepet játszik a DNS szintézisében, az immunrendszerben és a reproduktív rendszerben. Segít a rák és más betegségek elleni küzdelemben is.
a test azonban nem tudja ezt az elemet előállítani, külső forrásokból kell. Azonban egy kis szelén hosszú utat tesz meg, a túl sok szelén az étrendben mérgező lehet. A szelén-kiegészítők károsak lehetnek azok számára, akik elegendő szelént kapnak étrendjükben.,
a szelénnek több allotróp formája van, de csak három általánosan elismert. Az amorf szelén vörös, por alakú vagy fekete, üveges vagy üveges formában. Az elem legstabilabb formája, kristályos hatszögletű szelén, fémszürke, míg a kristályos Monoklin szelén mélyvörös. Az elem hasonlít a kénre a sminkben.
csak a tények
Itt vannak a tulajdonságok, a szelén, a szerint, hogy a Jefferson Labor:
- atomok száma (protonok száma a nucleus): 34
- Atomi szimbólum (a Periódusos rendszerben): Se
- Atom súlya (átlag tömege atom): 78.96
- Sűrűség: 4.809 g / köbcentiméter
- Fázis szobahőmérsékleten: Szilárd
- Olvadáspont: 429 fok (220.,5 Celsius fok)
- forráspont: 1,265 F (685 C)
- stabil izotópok száma: 6
a szelént 1817-ben fedezte fel Jöns Jacob Berzelius svéd kémikus. Berzelius számos elem atomikai súlyát is meghatározta, és kifejlesztett egy kémiai szimbólumok rendszerét. Történelem
Berzelius felfedezte a szelént, miután elemezte a kénsav szennyeződését, amelyet egy svédországi gyárban gyártottak. Először azt hitte, hogy tellurium, majd rájött, hogy ismeretlen elem, a Jefferson Lab szerint.,
egy időben a szelént toxinnak tekintették. Az 1960-as években az orvosok elkezdték kutatni a szelén képességét a daganatok leküzdésére. Kiderült, hogy mindkét gondolati vonatnak igaza volt. Egyes állatkísérletek kimutatták, hogy a szelén segíthet a rák elleni védelemben, de a kiegészítés felvétele nem jó ötlet, az American Cancer Society szerint. Nagyon kevés hely van a hiba a dózis, és csak egy kicsit több, mint szükséges lehet mérgező.,
Nagy dózisú okozhat-e mellékhatásokat, amelyek szerint a University of Maryland:
- Ingerlékenység
- Köröm veszteség
- fogyás
- bőrkiütés
- Fáradtság
Forrás
Szelén található számos különböző élelmiszerek. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) szerint a tenger gyümölcsei és az orgona húsok a leggazdagabb források. Egyéb élelmiszerek, amelyek szelén közé izom húsok, szemek, tejtermékek. Egyes helyeken az ivóvízben is megtalálható.,
a talajban található szelén mennyisége befolyásolja a benne termesztett élelmiszerben található szelén mennyiségét, bár a talaj PH-ja és más dolgok is a szelénszintbe kerülnek. A nemzeti Geokémiai felmérés szerint a közép-északi államok talajja különösen gazdag szelénben.,
egyes növények, mint például a fokhagyma és a brazil dió, hajlamosak szelént felhalmozni, ha szelénben gazdag talajban termesztik őket. Egy uncia Brazil dió-körülbelül hat mag-543 mikrogramm szelént képes biztosítani. Az embereknek csak nyomokra van szükségük, 55 mikrogramm vagy millió gramm, minden nap. Az American Cancer Society azt javasolja, hogy a kiegészítés maximális dózisa ne haladja meg a napi 200 mikrogramm szelént.
a belső emberi felhasználásokon kívül a szelént a gyártásban is használják. Az üveg színezésére és elszíneződésére használják., Ha üvegben vagy zománcban használják, mélyvöröset hozhat létre. Azt is használják, hogy a fényképészeti festék, fotó sejtek, elektromos szemek, fénymérők kamerák. A rozsdamentes acélhoz is hozzáadódik.
kutatás
a Johns Hopkins Egyetem Bloomberg Közegészségügyi iskolája 2008-as tanulmánya kimutatta, hogy a szelén alacsony szintje a rákhalál alacsonyabb kockázatával jár. A vizsgálatban 13 887 felnőtt résztvevő vett részt. A vizsgálat azt is megállapította, hogy a magasabb szérum szelénszint összefügghet a megnövekedett mortalitással.,
bár vannak olyan tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy a szelén megakadályozhatja a rákot, a National Cancer Institute folyóiratban 2014-ben közzétett tanulmány azt sugallja, hogy a szelén megduplázhatja a prosztatarák kockázatát.
ezenkívül néhány tanulmány, például ez a 2014-es, 60 betegen végzett klinikai gyógyszertári osztály, kimutatta,hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a szelénpótlás a vércukorszintre gyakorolt káros hatásokkal járhat.
ki tudta?,
- “a szelén neve a Hold görög szavából származik — ami ironikus, mert közvetlenül a Tellurium felett helyezkedik el, amelynek neve a Föld görög szóból származik” – mondta Amanda Simson, a New Haven-i Egyetem Vegyészmérnöki adjunktusa.
- szobahőmérsékleten a szelén szilárd, de nem fém.
- a szelén abban a gáznemű szagban van, amelyet szagol, amikor egy boldogtalan görény van a közelben-mondta Simson.
- ha a szelénen fény jelenik meg, akkor jobb áramot vezet., Minél fényesebb a fény, annál jobb a vezetés, a Jefferson Lab szerint.