nem, a sajt nem tekinthető jó szénhidrátforrásnak.
a természetes sajt általában kevesebb, mint egy gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként; minden olyan élelmiszer, amely adagonként lényegesen kevesebb, mint 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, alacsony szénhidrátnak tekinthető.
a szénhidrátok egyike a három makrotápanyagnak, a fehérjével és a zsírral együtt. Testünk a szénhidrátokat egyszerű cukrokká bontja le, a glükóz a legegyszerűbb, ami a szervezet által preferált energiaforrás., Az élelmiszerekben négy fő szénhidráttípus létezik: keményítők, cukrok, cukoralkoholok és élelmi rostok. A táplálkozási címkén a” teljes szénhidrátok ” kifejezés mind a négy ilyen típusú kombinált mennyiség.
a cukor megtalálható asztali cukor (szacharóz), gyümölcs (fruktóz) és tejtermékek (laktóz). A keményítők és a rostok összetett szénhidrátok, ami azt jelenti, hogy több cukoregységből készülnek. Keményítő megtalálható zöldség, gabona, főtt száraz bab, borsó. Rost található hasonló élelmiszerek, beleértve a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonák, bab, borsó.