akár vegán, vegetáriánus vagy csak krémes italokra gondol, lehetetlen elkerülni, hogy manapság sok új tej (vagy “mylks”) felbukkanjon a tejfolyosón vagy annak közelében.
a szója és a rizs tej felvásárlása egyszer azt jelentette, hogy egy szuper speciális egészségügyi élelmiszerboltba merészkednek, de most a nagy szupermarketekben a tejpolcok zsúfoltabbak, mint valaha, így elég nehéz tudni, hogy melyik tej valóban megfelelő az Ön számára.
Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting alkotója.,com, illetve a szerző a “Olvasd el, Mielőtt Enni: Figyelembe A Címkén szereplő Táblázatban a” fényt deríthet a legfrissebb információk arról, hogy a sok tejet a piacon. A tejpótlók nagyszerű lehetőség lehetnek, ha elkerüli az állati termékeket, számolja a kalóriákat, szereti a különböző ízeket kipróbálni, vagy az élelmiszer-allergia miatt tartózkodnia kell a tejtermékektől. Taub-Dix szerint minden fajta jól hidratál, de mindegyiknek különböző előnyei vannak.
Madelyn Fernstrom, az NBC News Health and Nutrition szerkesztője hozzátette: “amikor tejtermékeket választanak, döntse el, hogy mely tápanyagok a legfontosabbak az Ön számára — vagy távolítsa el., Nincs egyetlen tökéletes termék, ” Egy méret nem illik minden.””
itt van, mit kell keresni, amikor kiválasztják a megfelelő lehetőséget, hogy vásárolni, vagy ha úgy érzi, motivált, hogy otthon magad.
tehéntej
a tehéntej izomerősítő fehérjével és csontépítő kalciummal, valamint foszfor-és D-vitaminnal rendelkezik. De minden zsírszázalékban a tehéntej adagja az ajánlott napi kalciumszükséglet 30% – át tartalmazza.,
Táplálkozás info 1 csésze tej (8 uncia):
- Sovány: 80 kalória; 8 gramm fehérje; nem kövér
- 1%: 100 kalória; 8 gramm fehérje; 2 gramm zsír
- 2%: 120 kalóriát tartalmaz; 8 gramm fehérje; 5 gramm zsír
- tej: 150 kalória, 8 gramm fehérje; 8 gramm zsír
Mandula tej
Mandulatej természetesen ingyenes a koleszterin, telített zsír, valamint a laktóz. Kalciumban, D, E és a vitaminokban gazdag, és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a többi tej., A mandulatej sima, diós ízű, ami Taub-Dix szerint “ragyog a receptekben”, beleértve a muffinokat, leveseket, turmixokat és pörkölteket. A mandula szellő hideg, polcos stabil fajtákban kapható, ezért nagyszerű ömlesztve tárolni. Mint minden fa dióból készült ital, a mandulatej nem alkalmas a dió allergiában szenvedőknek.
táplálkozási információk 1 csésze (cukrozatlan, sima): 30-50 kalória; legfeljebb 1 gramm fehérje; 2-2, 5 gramm zsír. A mandulatej számos kereskedelmi forgalomban kapható fajtája a kalcium ajánlott napi értékének 30-45% – át tartalmazza adagonként.,
szójatej
a szójatej már régóta létezik, de az elmúlt évtizedben népszerűvé vált olyan nagy márkák miatt, mint a selyem. Taub-Dix szerint a legjobb, ha kalciummal és D-vitaminnal dúsított szójatejet választunk, de ivás előtt alaposan rázzuk meg, mivel ezek a tápanyagok a tartály aljára telepedhetnek. A szója szilárd helyettesítője azoknak, akiknek dió-vagy tejallergiája van, de sok ember szója allergiában is szenved.,
egyes tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett szójafogyasztás növelheti a tumor növekedését a sejtek szintjén, míg mások szerint védő hatással lehet az emlőrákra. Összességében ez egy egészséges lehetőség, Taub-Dix mondta ma, de azt ajánlja, hogy a fogyasztók keresni ” egész szója termékek, mint a tofu és edamame előnyös feldolgozott szója gyakran megtalálható szójafehérje izolátumok, amelyek megtalálhatók a sok snack termékek.,”Más szavakkal, evés szója bab a nyers formában (vagy inni friss szójatej) előnyösebb fogyasztanak finomított szója termék, amely megfosztott, a természetes (illetve táplálkozási szempontból előnyös) zsír rost, amely megtalálható a fehérje porok valamint a kaját.
1 csésze (alacsony zsírtartalmú, sima) táplálkozási adatai: 60-90 kalória; 4-6 gramm fehérje; 1,5-2 gramm zsír és a kalcium ajánlott napi értékének 20-45% – a
rizstej
a részlegesen hántolt rizs és a víz kombinálásával készült rizstej édes ízű, és különféle ízekben kapható. A hátránya?, A legtöbb fajta alig tartalmaz fehérjét.
táplálkozási adatok 1 csésze: 90-130 kalória; 1 gramm fehérje; 2-2, 5 gramm zsír és a kalcium ajánlott napi értékének 30% – a.
kókusztej (konzerv)
Ha valaki, aki élvezi a teljesebb zsír, szuper krémes tej tapasztalat, ez az alternatíva lehet az Ön számára. A Taub-Dix emlékezteti a vásárlókat, hogy ne keverjék össze a kókusztejet alacsonyabb kalóriatartalmú rokonával, a kókuszvízzel. Az édesített verziók poháronként közel 450 kalóriát csomagolhatnak, sok telített zsírt csomagolnak., A könnyebb változatok 60% – kal kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaznak, mint a hagyományos kókusztej. Ezt a tejet nem szabad fogyasztani, mint a tejterméket, hanem inkább a nehéz krémek helyettesítőjének kell tekinteni.
táplálkozási adatok 1 csésze: 445 kalória, 4 gramm fehérje; 48 gramm zsír és a kalcium ajánlott napi értékének 4% – a.
kendertej
növényi alapú omega-3 zsírsavban gazdag kendermagból, az úgynevezett alfa-linolénsavból (ALA) származik, ez a tej jótékony hatással van a szívbetegség és gyulladás kockázatának csökkentésére-mondja Taub-Dix., A kendertej nagyobb zsírtartalommal rendelkezik,mint más tej alternatívák, de izmos kalciumadaggal pótolja.
táplálkozási információk 1 csésze: 140 kalória; 3 gramm fehérje; 5 gramm zsír; a kalcium ajánlott napi értékének 50% – a.
mogyorótej
a mogyorótej a mogyorótej egyik újabb fajtája (például Elmhurst Fejős földimogyorója), erős íze van — kitaláltad — földimogyoró. Ez a tej nagyon ízletes választás lehet azok számára, akik extra mogyorós rúgást keresnek a gabonafélékben vagy bizonyos ételekben, de ezt mindenképpen el kell kerülni bárki, akinek dió allergiája van., Ez is a magasabb végén, amikor a zsír gramm adagonként.
táplálkozási adatok 1 csésze: 150 kalória; 6 gramm fehérje; 11 gramm zsír és a kalcium ajánlott napi értékének 2% – a.
Lentej
a lenmag apró, de sok tápanyagot tartalmaz. Ezek egy nagy forrása a növényi alapú fehérje, rengeteg kalcium, fehérje, omega-3 egészséges zsírok, amelyek testünk nem hoz létre természetesen. A jó Karma márkához hasonló cukrozatlan doboz hónapokig tárolható a kamrában, mielőtt kinyitná, nagyon krémes ízű.,
táplálkozási adatok 1 csésze: 70 kalória; 8 gramm fehérje; 3,5 gramm zsír és a kalcium napi értékének 30% – a.
zabtej
Ez a tej természetesen édes, receptekben is használható, a mártástól a cupcakesig, de önmagában is finom kávé, gabona stb. Azok számára, akik kedvelik az édesebb ízeket, ez egy szép lehetőség, még hozzáadott cukrok vagy aromák, például vanília nélkül is. Hihetetlenül alacsony a zsírtartalma is.
táplálkozási információk 1 csésze: 130 kalória; 4 gramm fehérje; 2,5 gramm zsír; a kalcium ajánlott napi értékének 35% – a.,
kesudió tej
Ez az anyatej a tehéntej egyik hasonló növényi alapú alternatívája, mivel krémes textúrájú és enyhe ízű. Ez teszi a nagy smoothies és egy finom kísérője gabona. De a legtöbb kereskedelemben kapható fajtának nincs sok kalciuma.
táplálkozási adatok 1 csésze (cukrozatlan) esetében: 70 kalória; 2 gramm fehérje; 4 gramm zsír; a kalcium ajánlott napi értékének 4% – A
Borsótej
a dióféléket tartalmazó tej alternatívák számos problémát jelentenek mind a tejtermék-intoleranciában, mind a dióallergiában szenvedő egyének számára. Adja meg a borsó tejet. Ripple, a viszonylag új pea-milk játék egyik legnagyobb szereplője szerint a termék gyengéd a testre és a bolygóra. Ez a tej vegán, és teljesen mentes a tejtermékektől, dióféléktől, laktóztól és gluténtől. Meglepően krémes, de az igazság az, hogy unflavored formájában van egy nagyon igazi, halvány borsószerű íz, amelyet a hagyományos tej szerelmeseinek nehéz lenyelni.,
táplálkozási adatok egy csészéhez: 100 kalória; 8 gramm fehérje; 4,5 gramm zsír és a kalcium ajánlott napi értékének 45% – a