Vegán “Tonhal” Saláta Szendvics

Tavaly ősszel a barátom Diane e-mailben nekem ez a recept vegán “nem-tonhal” saláta a Minimalista Baker szakácskönyv, Mindennapi Főzéssel. “Mindenki, aki megpróbálja-mondta -, kéri a receptet.,”

csak néhány héttel ezelőtt kezdtem el elkészíteni, és bár Bárcsak ez a saláta hamarabb lépett volna be az életembe, különösen hálás vagyok azért, hogy most, a mögöttünk lévő ünnepekkel, mivel úgy érzem, hogy mindent frissen és fényesen vágyom.

amikor először készítettem, megdöbbent a tonhalsalátával való hasonlóság, valami a részben zúzott csicseriborsó textúrájáról, az öltözködéssel kombinálva, a tahini, a mustár és a vegán majonéz krémes keveréke(vagy görög joghurt, nem nyilvánvalóan vegán, de egészséges és finom)., A majdnem — tonhal hatást növeli, hogy néhány brinyacsípés — kapribogyó és savanyúság-néhány klasszikus tonhalsaláta — játékossal együtt — kockára vágott zellert és hagymát tartalmaz.

akkor valószínűleg nem bolond minden tonhal-saláta szerelmeseinek itt, de senki sem szolgálja ezt fog csalódni. A pirítatlan, hárommagos kenyér közé szorítottam, és a férjemmel felzabáltuk. Diane szolgálja azt Boston saláta csészék, mint egy pakolás aprított sárgarépa, ami egy nagyszerű lehetőség, hogy bárki keres, hogy könnyítsen fel tovább.

nincs tonhal “tonhal” saláta Megjegyzések

• öltözködés., Mint fentebb említettük, a vegán megtartásához használjon vegán majonézt. Dana Shultz, a mindennapi főzés szerzője azt is mondja, hogy a majonéz helyett 2-3 evőkanál további tahinit használhat. Ha nem vegán, görög joghurt vagy majonéz vagy a kettő kombinációja jól működik.
• haladjon előre. Ez jól tartja a hűtőben, ezért ne féljen idő előtt elkészíteni. Ezt szem előtt tartva fontolóra veheti a recept megduplázását is — egyetlen tétel soha nem tart sokáig a házunkban.
• konzerv csicseriborsó., Barátok, tudod, hogy ilyen büdös vagyok (sznob) a bab főzéséről a semmiből, de próbálok átjutni rajta — újév, új bab! – és tudod mit? Egyszer sem használtam a semmiből csicseriborsó itt. Nem számít. Mivel a csicseriborsót összekeverjük annyi nagy ízesítésű összetevővel, a csicseriborsó íze többnyire túlterhelt.

PS: a leendő sógornőm biztatására készítettem ezeket a Curried csicseriborsót karfiollal és kókusztejjel 2 doboz csicseriborsóval, és nagyon finom volt. 2020 fényesnek tűnik!,

itt a play-by-play: Gyűjtsd össze az összetevőket.

ezt egy tálban készíthetjük, de lényegében két összetevő van: 1. Egy csicseriborsó, amit lecsepegtetünk, öblítünk, és többnyire összekeverünk, és …

… 2. egy ízletes öntettel készült vegán majonéz (vagy görög joghurt), tahini, mustár, kapribogyó, savanyúság, vöröshagyma, zeller., Én is szeretem a mogyoróhagymát és a citromot.

Ez nagyon jól tartja a hűtőszekrényben; érdemes megfontolni a recept megduplázását. Ezek a deli quart konténerek (BPA-mentes!) annyira hasznosak az ilyen típusú saláták tárolására.

kenyérpirítós morzsákból készült hárommagos kenyérre tálaltam a salátát., (Mellékesen, két régi 1-qt-os Corningware tálban sütöttem a kenyeret … vicces alakú , de szeretem.,)

id=”Instagram Facebook ikonpinterest Pinterest ikonfacebook Facebook ikonprint print iconsquares négyzetek ikon

leírás

a Minimalista Baker mindennapi főzéséből

megjegyzések:

• ha ezt vegán, nyilvánvalóan vegán Mayo-t szeretne készíteni; ha azt szeretné, hogy ezt a vegán Mayo-t használhassa; ha szeretné, akkor használja a vegán Mayo-t.ne tartson vegán étrendet, a rendszeres majonéz vagy a görög joghurt is nagyszerű., Előnyben részesítem a görög joghurtot.
• amint azt a bejegyzésben megjegyeztük, Diane barátom, aki átadta nekem a receptet, a bostoni saláta levelek saláta csomagolási stílusát szolgálja fel aprított sárgarépával együtt. A csomagolás olyan jó! Legközelebb megpróbálok feltölteni egy képet, amikor készítem őket.
• ha érzékeny a hagyma, érdemes használni kevesebb, mint 1/4 csésze. Néhány kommentelő kissé túl erősnek találta a hagymát. Lehetséges, hogy a kagyló hozzáadása, nem az eredeti receptben, hozzáadódik az extra hagyma-y ízhez, így alternatív megoldásként kevesebb kagylót is használhat.,li> ¼ csésze kockára vágott zeller
• ¼ csésze kockára vágott uborka, azt használja édes, vajas kenyeret uborkát
• 1-2 teáskanál kapribogyó, lecsepegtetett, majd lazán apróra vágva (én, mint 2 tk)
• Egészséges csipet minden tengeri só, fekete bors
• 1 evőkanál pörkölt sótlan napraforgómag vagy tökmag, opcionális
• friss citrom, választható, ízlés

A z:

• 8 szelet jó kenyér
• Boston saláta

Utasítás

1. a Hely a csicseriborsót egy tálba, majd a pürét egy villával, így csak néhány bab egész.,
2. add tahini, mayo vagy görög joghurt, mustár, juharszirup, vöröshagyma, kagyló (ha használ), zeller, savanyúság, kapribogyó, só, bors, és napraforgómag (ha használ) keverő tál. Keverjük össze, hogy bele. Szükség szerint ízesítsük és állítsuk be a fűszereket. Mindig több tengeri sót adok hozzá ízlés szerint, és egy jó kis friss citromot is. Ha a keverék túl száraz, hozzáadok még egy evőkanál görög joghurtot.
3. szeretem ezt a salátát puha, friss kenyéren tálalni, de pirítós kenyeret, ha akarod, és bármilyen más kívánt szendvics öntetet (például saláta, paradicsom, hagyma) készítek., Egyedül használom a bostoni salátát, és imádom.
4. a csicseriborsó keverék egészséges mennyiségét (kb. ½ csésze) egy szelet kenyérre öntse, majd a kívánt önteteket és a tetejét egy második szelet kenyérrel töltse fel. Ismételje meg a további szendvicseket.

• Kategória: Saláta
• Módszer: Mix
• Konyha: Amerikai/Vegán

Kulcsszó: nem-tonhal, tonhal, saláta, szendvics, vegetáriánus, vegetáriánus