akár édes vagy sós ember, van egy fajta étel, hogy a legtöbb ember esik vissza, amikor sóvárgás sztrájk: szénhidrát. Brownie. Chips. Süti. Egy nagy vekni kenyeret ropogós darabokra téptek és olívaolajban kotrtak.
de mit jelent a szénhidrát sóvárgás? És van-e egészséges módja a kezelésüknek?
“lehetnek mögöttes tényezők, ha szénhidrátra vágysz” – magyarázza McKel Kooienga, a Nutrition alapítója., “Lehet, hogy nem eszik elég ételt általában, vagy nem kiegyensúlyozó étkezés elég fehérje, egészséges zsírok, rost, hogy stabilizálja a vércukorszintet. Ha van egy mögöttes egészségi állapot, amely hatással lehet a cukrok vagy ásványi állapot, amely hatással lehet a sóvárgást ezen a szinten.”
első lépés, majd, hogy enyhítse a szénhidrát sóvárgást, ügyelve arra, hogy eszik egy kiegyensúlyozott étrend, gazdag gyümölcsök, zöldségek, egészséges zsírok, fehérje—és hogy te eszik elég az összes, hogy az élelmiszer., Ez is egy jó ötlet, hogy egy éves fizikai egy egészségügyi szolgáltató, hogy megbizonyosodjon arról, nincs olyan mögöttes egészségügyi problémák érintő táplálkozási igényeinek.
minden tiszta, még mindig vágy szénhidrát?
“sokan keresnek egyszerű szénhidrátokat, amikor kevés energiát vagy snackyt éreznek” – mondja Carlene Thomas, az Oh Carlene alapítója. “Tehát ahelyett, hogy rendezne valamit, amit valójában nem akar, mint például egy középszerű tekercs vagy Alpár süti, ragadjon meg valami snacky vagy intenzíven ízesített. Szeretem a füstös ízű mandulát, ami ropogós és merész, de kiegyensúlyozott., Vagy ha vacsora közben, megyek karfiol darabokat, amelyek ropogós pörkölt parmezán sajt egy tört umami pirospaprika pehely fűszer.”
Jessica Cording, R. D., mbg Collective member, and founder of Jessica Cording Nutrition, ajánlja, hogy próbálja meg, hogy megfeleljen az adott íz vagy textúra, amit vágy, de egy egészségesebb alternatíva., “Általánosságban elmondható, hogy az egészséges szénhidrát-lehetőség van egy, amely biztosítja a több rost, fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, bizonyos esetekben, a protein” – mondja, miközben Kooienga ajánlja kitart egész élelmiszer szénhidrátok, mint a hüvelyesek, burgonya, gabona, gabona, gyümölcs, illetve keményítőtartalmú zöldségek.
ha édességet szeretne, a Cording bogyókat ajánl. “Sok rostot kínálnak (például a málna körülbelül 8 gramm rostot tartalmaz poháronként!,), valamint a C-vitamin és az erős antioxidáns vegyületek, mint például az antocianinok (a pigmentek, amelyek vörös, lila és kék növényeket adnak, amelyek gyönyörű színűek) ” – mondja.
valami heartier, hogy lehet ferdén édes (néhány ghee és fahéj) vagy sós (több fokhagyma megsütjük formában), Cording szereti édesburgonya. “Egy közepes édesburgonya (amely körülbelül 20 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként) 4 gramm rostot, valamint a-vitamint és C-vitamint, antioxidáns béta-karotint (ami szintén ezt a gyönyörű narancssárga árnyalatot adja), valamint a napi káliumszükséglet 13% – át” – mondja.,
szeretne tésztát (ki nem?)? “A bab és a lencse nagyszerű szénhidrát választás, mert sok rostot és fehérjét tartalmaz, és lassabban emészthető” – mondja Cording. “Ha a hangulat a tészta, szeretem a bab-és lencse-alapú lehetőségek a piacon.”Azt is ajánlja, hogy pörkölt csicseriborsó az ügyfelek számára, amikor ropogós snacket vágynak. “Egy fél csésze adag csicseriborsó körülbelül 6 gramm fehérjét és 4 gramm rostot biztosít” – mondja.
végül, ha semmi sem üti a helyet, fontos tudni, hogy a vágy lehet több mentális, mint fiziológiai., “A legtöbb esetben, amit a gyakorlatunkban látunk, az emberek “vágyakoznak XYZ-re”, és ez nem teljes mértékben kapcsolódik a fizikai testük tényleges táplálékához vagy makronutrienséhez, hanem inkább érzelmi helyről származik” – mondja Kooienga. Ha úgy gondolja, hogy a vágy eredhet egy érzelmi hely, Kooienga ajánlja dolgozik egy engedéllyel rendelkező, hitelesített egészségügyi szolgáltató. “A regisztrált dietetikus vagy pszichológus segíthet Önnek abban, hogy feltárja a gyökerekkel kapcsolatos kérdéseket és a rajtuk keresztül történő munka módját” – mondja.