Non devi essere dell’Outback per conoscere il marchio di vino australiano Yellow Tail. Il marchio Yenda, con sede in Australia, è praticamente onnipresente negli Stati Uniti, dove le sue bottiglie da 1,5 litri sono graffette del campus universitario, e le sue bottiglie di dimensioni standard (750 millilitri) sono pickup essenziali per le persone in cerca di vini economici ma affidabili con cui rilassarsi alla fine della giornata.
Fondata nel 2001, la missione di Yellow Tail è quella di produrre vini facili da bere e accessibili che possano essere gustati da tutti., Ci è riuscito sotto alcuni aspetti — il marchio è venduto praticamente in tutti i negozi di vini e liquori in America, così come Sam’s Club e online retailer Drizly — ma cattura anche un sacco di flack per mancanza di complessità e per contenere additivi.
Pensavi di sapere tutto su Yellow Tail? Continua a leggere per 10 bocconcini più interessanti per impressionare la vostra famiglia con sotto.
Yellow Tail è un vino australiano prodotto per i bevitori americani.
Due famiglie si sono unite per creare il marchio Yellow Tail: i Deutsch e i Casellas., Deutsch Family Wine and Spirits (DFWS), che in precedenza vendeva vino francese sul mercato americano, voleva entrare nel mercato sub-sub 10. Poiché non potevano farlo con il vino francese, hanno invece guardato ai vini australiani, che, all’epoca, stavano appena iniziando a irrompere nel mercato americano. ” Abbiamo determinato il vino a questo punto di prezzo dall’Australia appena assaggiato meglio che da altre regioni”, Peter Deutsch, CEO di DFWS, ha detto a VinePair in 2015. “Abbiamo deciso che volevamo essere coinvolti nel business australiano e consegnare la migliore bottiglia di vino sul mercato per sei dollari.,”
John Casella, la cui famiglia italiana produceva vino in Australia dal 1960 con l’etichetta Casella Family Wines, sapeva anche di voler entrare nel mercato americano. Quando venne a sapere del nuovo progetto dei Deutsches, decise di mettersi in gioco. E così, Yellow Tail Wine-stilizzato-è nato come un’avventura 50/50 tra le due famiglie.
Ha anche una certa influenza spagnola.,
Insieme al suo noto rosso australiano (Shiraz) e bianco (Sauvignon Blanc), Yellow Tail offre due sapori di sangria imbottigliata: Sangria Blanco, che presenta vino bianco e sapori di agrumi e pesca; e una Sangria più tradizionale, con vino rosso e agrumi. (Nessun vero frutto viene aggiunto a entrambi i prodotti.)
Coda gialla saltò verso l’alto.
Dopo il lancio negli Stati Uniti nel 2001, il marchio di vino abbondantemente disponibile è diventato un favorito veloce tra i bevitori di vino americani. Nel 2011, appena 10 anni dopo il suo lancio, Yellow Tail è stato il vino più importato negli Stati Uniti., Quell’anno, Yellow Tail vendette più vino agli americani di tutti i produttori di vino francesi messi insieme.
Una bottiglia di coda gialla è più economica di alcune birre artigianali.
La maggior parte delle bottiglie da 750 millilitri di vini Yellow Tail al dettaglio per circa $6. Questo è meno di un centesimo per millilitro.
C’è una versione di fantasia di coda gialla.
Mentre le sue numerose bottiglie standard sono nella gamma $6, Yellow Tail offre anche una linea di vini più premium., La collezione Reserve offre un modo per entrare nel mondo dei vini premium, tuttavia, come ha detto l’amministratore delegato di Yellow Tail John Casella al Chicago Tribune nel 2010, ” proviene da un marchio con cui hanno familiarità, quindi c’è un fattore di rassicurazione.”Questi vini sono venduti per circa $12, quindi anche se è quasi il doppio delle bottiglie standard, è ancora una frazione del prezzo di molti marchi premium.
I consumatori hanno una relazione di amore-odio con Yellow Tail.,
Tra la recente prominenza di vini naturali e “puliti”, Yellow Tail è spesso criticato per le sue tecniche di vinificazione meno naturali e per il fatto che i suoi vini sono fatti alla rinfusa. La maggior parte dei vini del mercato di massa come Yellow Tail sono progettati e manipolati da scienziati alimentari e sono pieni di additivi come anidride solforosa e aggiunte di quercia-a loro volta creando sapori coerenti, anche se a una nota. Tuttavia, alcuni critici dicono che dovremmo abbracciare marchi come Yellow Tail per le loro innovazioni tecnologiche e le capacità di attrarre consumatori che in genere non bevono vino.,
Pinot Grigio, Merlot e l lager?
Le etichette più popolari di Yellow Tail tra i clienti di Total Wine includono Shiraz, Pinot Noir, Cabernet, Shiraz Cabernet e Merlot. Ma nel 2016, Yellow Tail ha rilasciato una linea di birre in due mercati di prova statunitensi in Virginia e Rhode Island. Da Australian Pale Ale, a Sunset Lager, birre del marchio sono stati promessi di essere semplice e ” mai amaro.”Tuttavia, il marchio probabilmente interrotto la sua birra, come non c’è stato alcun segno di birra coda gialla in anni.
La sua mascotte non è quello che pensi.,
Pensi che il marsupiale che indossa ogni bottiglia di coda gialla sia un canguro? Ripensaci. La mascotte del marchio è in realtà un wallaby di roccia dai piedi gialli, un piccolo marsupiale che ha i piedi di colore giallo e (avete indovinato) una coda gialla.
Yellow Tail ha in mente i consumatori attenti alla salute.
La collezione Pure Bright del marchio lanciata nel 2019— con versioni a bassa ABV e a basso contenuto calorico dei suoi Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio-ha solo da 80 a 85 calorie per porzione da 4 once., Yellow Tail offre anche vini vegan-friendly, che sono identificati da un logo vegan stampato sulle loro etichette posteriori.
Yellow Tail vuole essere nei tuoi cocktail … e altro ancora.
Sul suo sito web, Yellow Tail presenta oltre 20 ricette, tutte con i suoi vini. Dai cocktail classici come la Sangria e il vin brulé, alle offerte alla moda come il frozé, i mixologist di casa troveranno sicuramente un cocktail di coda gialla che amano. (C’è anche una ricetta di fonduta al cioccolato infusa con vino che utilizza Cabernet Sauvignon).