Pasti coreani facili da preparare in 30 minuti o meno! Dalle ciotole di riso ai noodles e alle zuppe, queste semplici ricette sono perfette per quando vuoi un pasto veloce e soddisfacente!
Tutti noi abbiamo giorni in cui siamo stanchi, alla ricerca di tempo o semplicemente alla ricerca di qualcosa con poco o nessun trambusto da fare e questi piatti sono la soluzione perfetta!, Questi sono ottimi piatti stand-alone che puoi facilmente gustare da soli o con un semplice contorno. La maggior parte di queste ricette hanno ingredienti minimi e alcuni possono essere fatti in appena 5-10 minuti!
Quindi, ordinerò le ricette in termini di tempo di cottura!,
3 semplici Ramen coreano Ricette (⏰8 Min per Kimbura)
Questa è una raccolta di 3 incredibilmente facile e semplice ramen ricette – Kimbura (Kimchi e Burro), Golbim-Uomini (Whelks e Bibim Uomini), e il mio Jjapaguri (Chapaghetti e Neoguri)! Questi sono perfetti se si tende a mantenere il ramen istantaneo nella dispensa e hanno bisogno di un pasto veloce-queste sono grandi ricette coreane che possono essere fatte in meno di 30 minuti – in realtà meno di 10 minuti!!,
Gireum Tteokbokki (Tteokbokki con Olio di Peperoncino) (⏰10 Min)
Questo è diverso dal tipico e ben noto versione di Tteokbokki più impertinente, perché le torte di riso sono semplicemente saltati in un peperoncino rosso olio miscela. Anche se sembrano più secchi, le torte di riso sono ancora morbide, gommose e piene di sapore e spezie meravigliosi – abbastanza per far formicolare le labbra ma non in modo schiacciante piccante e assolutamente avvincente!, Questo è ottimo per un pasto più leggero o uno spuntino, oppure puoi gustarlo con un’insalata o una zuppa. Ho anche un Tteokbokki con verdure e ricetta torta di pesce e un Tteokbokki non piccante con salsa di soia!
Suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO-utilizzare verdure di insalata preconfezionate + fare una grande partita del condimento all’aceto di soia e conservare in frigorifero. Allora tutto ciò che serve è quello di cucinare solo le tagliatelle!,
Ram-Don Tagliatelle (Jjapaguri) (⏰13 Min)
Jjapaguri è costituita dalla combinazione di due dei migliori immediata ramens – Chapaghetti (Jjajangmyeon) e Neoguri (Piccante Udon)! Questo piatto è stato catapultato alla fama con l’uscita del film sudcoreano Parasite dove è stato fatto con molto costoso coreano Hanwoo Manzo. La mia ricetta utilizza controfiletto e ho anche aggiunto cipolle verdi che aggiunge davvero bene freschezza al piatto!,
Soba Noodle Salad (⏰15 Min)
Dolce e piccante al sesamo soia vinaigrette accoppiato con soba noodles e verdure fresche, fanno di questo un rinfrescante e leggero piatto! Ingredienti minimi rendono questo piatto di noodle vegano molto veloce da buttare insieme. Utilizzare 100% grano saraceno o altri noodles senza glutine per una versione GF.,
Bibim Guksu (coreano Piccante, pasta Fredda) (⏰18 Min)
Se vuoi qualcosa di più leggero, rinfrescante e con un po ‘ di piccante calcio, questo freddo noodle piatto è la risposta perfetta! E ‘ condita con la mia salsa gochujang bibim mela dolce e piccante che ha il perfetto equilibrio di piccante, dolce, piccante, e sapori umami. Può essere fatto facilmente nel frullatore e questo piatto può essere pronto in soli 20 minuti!,
Suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO-preparare la salsa gochujang bibim in anticipo fino a pochi giorni prima e utilizzare miscele di insalate confezionate. Quindi tutto ciò che serve è cucinare le tagliatelle e l’uovo!
Kimchi Riso Fritto (Kimchi Bokkeumbap) (⏰2o min con riso cotto)
Uno dei più popolari piatti da fare con panna acida, di età compresa kimchi e avanzi di riso!, Il kimchi in combinazione con uovo, maiale, riso e gochujang crea un piatto piccante, ripieno e umami che colpisce davvero il posto! Sostituire pancetta, spam, salsiccia o manzo bulgogi invece di maiale o ometterlo per una versione vegetariana più pulita.
Altri suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO-pre-cuocere il maiale e il kimchi, quindi congelarlo ( vedi la mia ricetta Kimchi 3-in-1) + congelare o refrigerare il riso cotto e poi mescolare i due, quindi soffriggere nella padella e averlo pronto in pochi minuti!,
Hoedeopbap (coreano Poke Ciotola di Riso) (⏰20 Min con il riso cotto)
Questo piatto è un po ‘ come una versione più leggera di Bibimbap, ma non cucinare richieste, oltre a riso, quindi è davvero facile coreano pasto in meno di 30 minuti! Un letto di riso è sormontato da verdure fresche verdi, sashimi ed è mescolato con una salsa gochujang dolce e piccante (chogochujang)., Si può facilmente fare questo per la famiglia e per coloro che non amano il sashimi, è possibile utilizzare Bulgogi invece!
Suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO-Fare un grande lotto di Chogochujang e averlo a portata di mano in frigo. Usa miscele di insalate confezionate come baby green per preparare e congelare il riso cotto ancora più facilmente e riscaldare nel microonde. Assicurarsi che il riso non è troppo caldo però!,
Sundubu Jjigae con Kimchi (Piccante Tofu Morbido Stufato) (⏰25 MIN)
Una zuppa che esplode con sapori complessi a partire dai kimchi e carne di maiale! L’aggiunta di tofu morbido aggiunge grande consistenza e rende questo un piatto confortante e soddisfacente che scalderà la pancia. Questa è una delle varianti della mia ricetta originale Sundubu Jjigae!,
Suggerimenti PER risparmiare TEMPO-fare un grande lotto di salsa piccante chili e conservare in frigorifero per settimane o addirittura mesi come si mantiene per un tempo molto lungo. Poi tutto ciò che serve è il tofu, qualche kimchi o altre verdure e carne per fare lo stufato in soli 15 minuti o giù di lì.,
Ojingeo Bokkeum (Piccante di Calamari Frittura) (⏰25 Min)
Un popolare, coinvolgente, calamari e verdure saltati in padella in un piccante gochujang salsa incredibile, più di un po ‘ di riso che viene poi chiamato Ojingeo Deopbap. E questo era uno dei miei piatti preferiti in assoluto al college!,
Suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO – puoi pulire e tagliare verdure e calamari fino a un giorno prima e anche preparare la salsa in anticipo, quindi mettila insieme e friggi quando sei pronto da mangiare!
Instant Pot Tteokguk (coreano Torta di Riso, la Zuppa (⏰28 Min)
Un corpo di riscaldamento, ricco brodo di carne fatto in casa completo di morbido, gommoso dolci di riso, carne tenera pezzi, uovo turbinii e fresco tritato cipolle verdi rende questo un confortante zuppa!, Questo può essere fatto rapidamente e facilmente con l’uso del piatto istantaneo in modo da controllare la ricetta!
Suggerimenti PER RISPARMIARE TEMPO-utilizzare un brodo di pollo in scatola o un brodo di manzo per una preparazione più semplice. È inoltre possibile utilizzare il mio frigorifero ricetta brodo di acciughe invece che si può fare avanti in frigo il giorno prima.
Bene, spero che questa lista di pasti coreani sotto i 30 minuti sia utile e utile ogni volta che hai bisogno di fare un pasto in fretta!
Stai al sicuro!,
XOXO ❤️
JinJoo
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