OVERVIEW
Tapioca is un prodotto amidaceo a base di tuberi di manioca. Questi tuberi sono originari del Brasile e di gran parte del Sud America. La tapioca è disponibile come farina, farina, fiocchi e perle. Perle di tapioca sono comunemente usati per fare tapioca budino e tè bolla. La tapioca è anche usata come addensante.
La Tapioca è quasi interamente carboidrati amidacei (carboidrati)., Le persone che limitano il loro consumo di carboidrati o che sono preoccupati per come gli amidi influenzano i livelli di zucchero nel sangue possono percepire la tapioca come malsana. La tapioca è alta sulla scala dell’indice glicemico. L’indice glicemico misura quanto velocemente aumentano i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato.
Ecco uno sguardo alle informazioni nutrizionali per tapioca.
PRIVO DI ALLERGENI COMUNI
La Tapioca è senza glutine, senza noci e senza cereali. Non causerà problemi per le persone con malattia celiaca, sensibilità al glutine e allergie alle noci. La farina di tapioca può essere trovata in molti prodotti senza glutine., È una buona opzione per la cottura senza allergeni a casa. È anche un’alternativa alla farina bianca per l’ispessimento di zuppe, salse e ripieni di torta.
SENZA COLESTEROLO
La Tapioca è priva di colesterolo. Il colesterolo alto può causare un accumulo di placca nelle arterie, che è noto come aterosclerosi. Lasciato incontrollato, l’aterosclerosi può portare a angina, infarto e ictus.
HA FIBRA ALIMENTARE
Una tazza di perle di tapioca ha circa 1,5 grammi di fibra alimentare. Non è molto, ma può aiutarti a soddisfare il valore giornaliero raccomandato da 21 a 38 grammi., La maggior parte della gente non consuma quasi abbastanza fibra. Eppure la fibra offre molti benefici per la salute come abbassare il colesterolo, mantenere i livelli di zucchero nel sangue e prevenire la stitichezza.
È FACILE DA DIGERIRE
La tapioca è nota per essere facile sullo stomaco. Molte persone trovano più facile da digerire rispetto alle farine fatte con cereali o noci. La tapioca può essere raccomandata come fonte di calorie ed energia durante i razzi digestivi da condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile e la diverticolite.,
SUPPORTA L’AUMENTO DI PESO
Se avete bisogno di aumentare di peso velocemente, tapioca può aiutare. Una tazza di perle di tapioca ha 544 calorie e 135 carboidrati.
Se mangi…