No, il nome non significa “Il Phroaig.”(Abbiamo dovuto cercare che in su. In effetti, ciò che Laphroaig Scotch whisky finisce per significare per te dipende interamente dai tuoi sentimenti su cose come torba, fumo, salinità e persino muscoli — sai, il tipo di muscoli che spinge migliaia di sterline di orzo maltato su un pavimento di malto scarsamente illuminato, perché, Scozia.
Anche per i torbosi, Laphroaig vale la pena esplorare. Molto più di un mostro di fumo di una nota (quella cosa è ancora sull’isola da “Lost”, giusto?,), Laphroaig ha quella complicata e tempestosa tendenza al single malt a sedurti lentamente, e poi in modo aggressivo (come, “Whoops, sei legato ai posti letto e ora siamo fidanzati”, in modo aggressivo).
Ma ahimè, stiamo divagando. Qui ci sono 12 cose che dovete sapere su Laphroaig prima di dire “Faccio” per una dram.
‘Laphroaig’ è facile da pronunciare.
Si pronuncia così: la-froyg. Ma non credeteci sulla parola. Guarda questo video di sette secondi di stimato attore scozzese, Comandante dell’Ordine dell’Impero britannico, e recente portavoce Big Mac Brian Cox dirvi., (Fa un sacco di video di pronuncia Scotch. Si dice che se dici tutte le marche di Scotch in fila davanti a uno specchio in un bagno buio, probabilmente sei ubriaco, quindi prendi un po ‘ d’acqua.)
Laphroaig è uno scotch Islay (‘eye-lah’).
Essere uno scotch Islay significa qualcosa. E ‘ come essere un passito californiano. O un eroe italiano. Il luogo di origine conta qui perché si crede che gli scotch di Islay provengano dal luogo di nascita del whisky in Scozia (portato, ovviamente, da alcuni monaci gentilmente e proseliti)., Questi scotch sono generalmente torbati, il che significa che l’orzo maltato viene essiccato su fumo di torba ricco e profumato (vedi sotto). Altri scotches Islay includono nomi come Ardbeg, Caol Il, Bruichladdich, Bowmore e, Lagavulin certificato Ron Swanson.
Il suo uso di torba locale è ultra-autentico.,
Laphroaig ha varie espressioni — dallo standard 10-year-old, alla botte quarto oaked-up (realizzato con whisky invecchiato invecchiato di nuovo in un quarto, o più piccolo, botte, aumentando il contatto di quercia), a un’etichetta di 30 anni a livello di investimento che costerà oltre $1,000, che consigliamo di rilasciare solo alla visione della famiglia ogni altra grande festa.
Una cosa che tutte le etichette Laphroaig hanno in comune? Sono tutti torbati. In effetti, l’espressione di punta di 10 anni è torbata con torba locale di Islay, un’ulteriore espressione del luogo, poiché Islay senza foreste utilizza da sempre la torba come fonte di carburante., Quella torba è anche raccolta a mano. Kaboom. Mille punti di autenticità.
Laphroaig è il suo maltster.
A differenza di uno scotch miscelato (come il Chivas Regal), lo Scotch single-malt è fatto con orzo maltato proveniente da una singola distilleria. Il malto è un processo laborioso e la maggior parte delle grandi distillerie non si fa da sole. Laphroaig è un’eccezione; utilizza circa il 20% del proprio orzo maltato nel conto totale della poltiglia.
Per l’orzo “malto”, il grano deve essere sparso per germinare., Il maltster sta fondamentalmente ingannando il grano del bambino nel pensare che sia il momento di crescere in una nuova pianta fornendo umidità e calore (grande mossa di scatto); e mentre gli enzimi trasformano gli amidi del grano in zuccheri più disponibili, facciamo alcol invece della primavera (classica mossa umana).
Il malto interno parziale di Laphroaig crea un profilo aromatico sorprendente e “impegnativo”.
Perché mettere tutto lo sforzo nel malto quando può essere esternalizzato?, Con 205 anni di stagionatura, Laphroaig è dannatamente sicuro che i suoi forni danno una speciale, sia letteralmente che figurativamente, nota di creosoto “extra” al prodotto finito. (I fan di Laphroaig sono noti per desiderare questo sapore.)
Altri punti bonus: il malting floor di Laphroaig è effettivamente sull’Oceano Atlantico, con finestre e ventilatori per attirare quella brezza costiera e salina per lavare tutto l’orzo, in modo da ottenere fumo e sale, che è un contrasto sorprendentemente delicato e stuzzicante. Come schiaffeggiare qualcuno che ami, con un guanto di velluto.
La torbidità di Laphroaig non è un espediente.,
Laphroaig è uno scotch orgogliosamente fumoso, che si prende cura di conferire più fumo di torba prima di asciugare completamente l’orzo. Ma mentre la fumosità moderna va, Laphroaig si distingue, piuttosto che sopraffare — un filo da una sigaretta morente (di fascia alta) ai flagranti profili di fumo di pneumatici di altri Scotch.
Confronta le 45 parti per milione di fenoli di torba fumosa nell’ammiraglia di Laphroaig con Octomore 7.4 a 167 ppm con il (certamente “uber-sperimentale”) Bruichladdich Octomore 6.3 a 258 ppm (un esperto di whisky Horst Luening dice “Non dare ingoiare!” qui).,
Puoi possedere un pezzo della distilleria.
Stewie Griffin sapeva cosa stava succedendo quando ha detto: “È bello avere terra.”Tranne dato l’attuale / perpetuo paesaggio economico che contrappone i prezzi delle case ai bassi salari contro il debito degli studenti (#bestlaidplans), molti di noi non possederanno alcun tappeto erboso di città natale.
Fortunatamente, Laphroig offre un’alternativa molto interessante: unisciti al programma “Friends of Laphroaig”, creato nel 1994, che consente ai devoti del whisky di acquistare un terreno quadrato della distilleria., La proprietà di detta trama ti fa guadagnare una dram di Laphroaig all’anno se e quando visiti la tua trama, che presumiamo che vorresti bere molto formalmente, molto probabilmente indossando un monocolo.
Ian Hunter di Laphroaig ha aperto la strada all’uso della quercia americana.
Prendendo le redini nel 1908, Ian Hunter fu l’ultimo della famiglia Johnston a supervisionare Laphroaig. Quando non era fuori alla ricerca focoso con i suoi cani, Hunter ha fatto molto per rivoluzionare Laphroaig, e Scotch whisky – making in generale.,
Sotto la guida di Hunter, Laphroaig iniziò a vendere Scotch in America e ad introdurre botti di rovere bianco americano nel processo di invecchiamento di Laphroaig. La quercia americana è probabilmente più delicata delle varietà europee, consentendo a più caratteristiche native dello Scotch (come la torba) di brillare, fumare e setacciare. Collezionisti, testa a testa: l’impatto di Hunter è stato recentemente premiato come il primo di una serie di whisky ultra-rari e ultra-invecchiati, abilmente incorporati nei libri, in stile prison shank., Hunter si chiama “Storia di Ian Hunter,” ha 30 anni in bottiglia al minimo, e costa in media oltre$, 1000 una bottiglia.
Il principe Carlo ama Laprhoaig.
Piace, davvero, davvero lo ama. Non solo i principi Charles, alias il duca di Rothesay, hanno conferito alla distilleria un mandato reale quando ha visitato nel 1994; è tornato per festeggiare il suo 60 ° compleanno nel 2008. E nel 2015, un kilted Charles è tornato per festeggiare il 200 ° compleanno di Laphroaig.
Una visita reale a Laphroig è iniziata con il disastro e si è conclusa con un tour.,
Lungo la bromance del principe Carlo e Laphroaig c’è stato un leggero singhiozzo quando il principe si è schiantato accidentalmente il suo aereo sul bordo della pista di atterraggio durante la visita a Laphroaig nel 1994. Fortunatamente nessuno è rimasto ferito – anche se HRH è stato detto di essere andato un po ” veloce— e il principe Carlo straight-up appena continuato con il tour distilleria, post-crash. (Anche se, per SAR, “Non è stato un incidente”, come ha detto ai giornalisti, e perché è un principe, ha ragione.)
Laphroaig è stata la casa del primo direttore di distilleria femminile.,
“Force of nature” è un descrittore migliore per Bessie Williamson, che ottenne un lavoro estivo come dattilografa a Laphroaig nel 1934, e ne fu la manager e proprietaria nel 1954 (ereditò la proprietà da Ian Hunter). Anche mentre lavorava come braccio destro di Hunter, Williamson si dimostrò inestimabile per Laphroaig, che fu effettivamente trasformato in un bunker di munizioni mentre la seconda guerra mondiale deviava la produzione di grano in prima linea. Williamson ha impedito al governo di sciogliere i suoi alambicchi.
Quel “primo direttore di distilleria scozzese femminile” ha reso Single Malt Laphroaig una cosa.,
una Volta al timone della distilleria, Williamson è andato a predicare il vangelo in tutto il single malt in America, miracolosamente la commercializzazione di un imponente, complesso, a volte decisamente ornery prodotto per i palati degli Americani che sono stati di assestamento nel post-guerra comfort di Jell-O. scossa, come ha fatto per Ian Hunter, Laphroaig ha rilasciato uno speciale di 25 anni, Bessie Williams rare imbottigliamento.
Tra le note di degustazione per la bottiglia di Bessie ci sono descrittori intimidatori come “pasta di olio di catrame salato.”Preferiamo” note costiere con dolcezza di torba e terrosità.,”A proposito, ecco una bella foto di Bessie con un po’ di orzo germogliato.