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Se non siete stati a Cape Cod, Massachusetts, o se non siete stati in un po’, è uno dei posti migliori per prendere un pasto rilassato dove il pesce è la stella. I ristoranti di Cape Cod sono famosi in tutto il mondo per i loro piatti a base di pesce.,
Come prima tappa dei pellegrini, e un tempo un impero baleniero, oggi Cape Cod è conosciuta più per il turismo, un profondo collegamento con i Kennedy e alcune delle migliori baracche di vongole e aragoste in una zona concentrata.
15 piccole città comprendono Cape Cod all’interno della contea di Barnstable. Nel 1602 un esploratore inglese, Bartholomew Gosnold, catturò una grande quantità di merluzzo dalle acque intorno alla massa terrestre. Ha chiamato la penisola, Cape Cod.
La penisola sabbiosa a forma di uncino forma la baia di Cape Cod da un lato e si estende nell’Oceano Atlantico, quindi il pesce è fresco., I ristoranti del Cape servono alcuni dei piatti fritti, alla griglia o bolliti più gustosi della costa orientale. Ci sono così tanti bei posti su e giù per il Capo, non si può sbagliare. Qui ci sono solo alcune grandi fermate da visitare.
Spanky’s Clam Shack
138 Ocean Street, Hyannis, MA / /(508) 771-2770
Hyannis è sinonimo di famiglia Kennedy. Si trova proprio sul porto di Hyannis ed è considerato a metà del Capo. E ” il secondo più grande porto di pesca commerciale di Cape Cod ed è famosa come destinazione per il centro affascinante e il John F., Museo Kennedy Hyannis. I turisti diretti a Nantucket e Martha’s Vineyard possono prendere un traghetto per le isole da qui.
Non c’è carenza di ottimi ristoranti a Hyannis, ma Spanky’s è un casual clam shack che si trova proprio sul porto interno. Aperti tutti i giorni da aprile a ottobre, servono frutti di mare raccolti localmente e fanno la premiata zuppa di vongole. Il menu offre tutte le preparazioni, tra cui fish and chips e una cena completa di aragosta in stile New England. Tuttavia, non perdetevi le vongole fritte.,
Ho provato la bisque di aragosta e una torta di granchio condita con una salsa di aragosta. Pezzi di aragosta riempire la bisque e la torta di granchio è stato riempito con granchio dolce, senza riempitivi a tutti. Era assolutamente delizioso. Mio marito ha ordinato l’insalata Caesar di gamberi alla griglia. I gamberetti, freschi e cucinati perfettamente, si sedettero in cima a un cumulo di romaine croccante, crostini di pane e parmigiano grattugiato.
La lista delle birre include birrerie locali come Barnstable Brewing e il menu dei cocktail è pieno di bevande ispirate tra cui l’originale di uno Spanky., Gli ingredienti di questo cocktail sono proprietari e il limite è di due a persona.
Sesuit Harbor Café
357 Sesuit Neck Road, Dennis MA / /(508) 385-6134
Pubblicizzato come la sala da pranzo più bella del mondo, il Sesuit Harbor Café si affaccia sul porto turistico di Northside e sulla baia di Cape Cod. Il cinque stelle lobster roll non è l’unica ragione per cui i clienti abituali affollano il posto in riva al mare. Il bar raw serve ostriche fresche, gamberetti e vongole. Lo chef ammucchia i piatti fritti con il pesce più fresco pescato localmente.,
La baracca ha alcune regole che, come principiante, devi sapere prima di metterti in fila per ottenere il tuo pasto. Il caffè è solo contanti, e sono un BYOB. Se siete un partito di due o più, uno di voi dovrebbe aspettare sulla linea e l’ordine. Nel frattempo, uno degli altri dovrebbe esplorare uno degli ambiti tavoli da picnic lungo l’acqua. Come patroni alzarsi, è possibile intoppo un posto.
Molti dei commensali portano bicchieri di vino in plastica, posate in metallo e tovagliette per decorare la tavola, ma questo è totalmente opzionale., Sesuit Harbor Café fornisce ogni tavolo da picnic con un rotolo di asciugamani di carta e cesti di posate di plastica se si è dimenticato di imballare il vostro da casa. Una volta effettuato l’ordine, prendi posto e guarda le barche navigare dentro e fuori dal porto. Se siete fortunati ad essere lì in una serata limpida, è possibile guardare il tramonto sulla baia come si slurp sulle ostriche Wellfleet o sgranocchiare merluzzo fritto o mordere in uno dei migliori involtini di aragosta che abbia mai assaggiato.,
The Red Cottage Restaurant
36 Old Bass River Road, South Dennis, MA / /(508) 394-2923
Le linee al di fuori di questo ristorante a conduzione familiare per colazione e pranzo valgono la pena aspettare. All’interno, l’arredamento della tavola calda degli anni Cinquanta e le fotografie vintage in bianco e nero della vecchia Cape Cod ti riporteranno a tempi più semplici.
Mentre questo è principalmente un posto per la colazione, è in questa lista a causa dei rotoli di aragosta e delle uova di aragosta Benedict che puoi ordinare con ¼ di libbra o ½ libbra di carne di aragosta., Non lasciatevi ingannare dall’atmosfera della tavola calda, il proprietario e chef Dan Rosenbach è un laureato di Johnson and Wales che è cresciuto nel settore. La sua famiglia ha posseduto il Red Cottage per 38 anni. Quando Dan ha assunto, ha ampliato la sala da pranzo e il menu per caratterizzare gli ingredienti più freschi e aragosta locale. E ‘ stato costantemente votato come il # 1 Best Breakfast e # 1 Best Lunch in Choice Awards del lettore.
Gli articoli per il pranzo presentano torte di granchio fatte in casa con fagioli al forno del New England, cremosa zuppa di vongole del New England e involtini di aragosta da ¼ o ½ libbra serviti su un hot dog alla griglia., Puoi anche ordinare una crepe salata con ½ chilo di aragosta. Tra i prodotti per la colazione figurano una frittata di cheddar e aragosta o il preferito dalla folla, le uova di aragosta Benedict.
Lo chef si è offerto di preparare il nostro Benedetto in un popover dal momento che sono stati fatti freschi quella mattina. Lo chef affettato il fresco, piping popover caldo a metà e condito con carne di aragosta, uova in camicia e ricoperto in un olandese limone. Era a mani basse, la migliore colazione che abbia mai mangiato.,
Arnold’s Lobster&Clam Bar
3580 Route 6 Eastham, MA / /(508) 255-2575
Per 40 anni, Arnold’s ha avuto la reputazione di essere il luogo per i frutti di mare fritti sul Capo. Mentre la fila è lunga, se si visita off-peak, si può avere un pranzo in ritardo, ordinare un cono con gelato gourmet premium e finire il pasto con 18 buche di mini-golf. È un’ottima tappa per le famiglie.,
Photo credit: Arnold’s Lobster & Clam Bar, foto di Dan Cutrona
Se non sei un fan dei cibi fritti, puoi ordinare un’insalata fresca, pollo alla griglia, Angus hamburger o hot dog lunghi un piede. Ma, tieni presente, Food & Wine Magazine ha nominato le tenere vongole fritte, ” le migliori del mondo.”Se sei un amante del pesce, il menu include merluzzo al forno, capesante e salmone. Sono anche specializzati in involtini di aragosta, torte di granchio, aragoste al vapore, cozze e piroscafi., C’è un bar crudo accanto al bar. Se vi piace il pesce fritto, i piatti fritti sono enormi, in particolare il piatto di anelli di cipolla fritti shoestring rivestito con una pastella croccante luce.
Abbiamo ordinato il piatto di gamberetti fritti, e i gamberetti erano enormi. La pastella è leggera ma croccante. Abbiamo ordinato gli anelli di cipolla come abbiamo sentito che erano incredibili. Non hanno deluso. Lo chef affetta le cipolle così sottili poi li frigge in modo croccante sono più come cannucce di cipolla. L’intero pasto perfetto per due di noi per condividere., Assicurati di tenere a mente quando si ordina come questi piatti erano perfetti per la condivisione.
Photo credit: Arnold’s Lobster& Clam Bar, foto di Dan Cutrona
Il mini-golf è impegnativo e divertente. Puoi giocare a 18 buche accanto a una nave pirata e goderti i giochi d’acqua lungo il corso. Le cascate emettono una piacevole nebbia, e il paesaggio lussureggiante rende un pomeriggio qui una piacevole attività. Si tratta di una baracca perfetta per avere la quintessenza esperienza Cape Cod., E ‘ solo contanti, ma ci sono due bancomat sul posto.
Libreria& Ristorante
50 Kendrick Ave. Wellfleet, MA / /(508) 349-3154
La libreria & Ristorante si affaccia sulla bellissima Wellfleet Bay. Si trova vicino al gancio di Billingsgate, dove una città baleniera originale sorgeva prima che fosse sommersa sotto il mare. Questo ristorante è a conduzione familiare dal 1964. È aperto tutti i giorni a pranzo e a cena tutti i giorni e serve il brunch nei fine settimana.,
Mentre l’ambientazione è carina e i tramonti sono incredibili, ciò che rende questo posto davvero unico è il pesce fresco locale preparato con le ricette di famiglia del proprietario. La famiglia Parlante ama incorporare il loro patrimonio italiano nei loro preparativi e anche onorare la storia portoghese sul Capo. Lo chef prepara i piatti su ordinazione con burro, vino o salsa marinara., Combina i classici come lo stufato di ostriche, i frutti del mare e il piatto caldo portoghese con cocktail artigianali, microbrews e un’ampia lista di vini, e avrai tutti gli ingredienti per una serata fantastica. Il mollusco viene a destra fuori della baia, e molti clienti hanno una tradizione di cadere in e hanno un piatto fresco di ostriche o vongole con un bicchiere di vino e un tramonto Wellfleet.
Abbiamo scelto di seguire la gente del posto e goduto di un “sei e sei”, che è un piatto di sei ostriche e sei vongole servito con salsa cocktail piccante e fette di limone fresco., Il personale sgusciò le ostriche Wellfleet proprio di fronte a noi. Sia le ostriche che le vongole furono strappate dall’acqua quella mattina presto. Ho abbinato il mio piatto con un Sauvignon Blanc, ed ero in paradiso.
A pochi passi dal ristorante si trova una libreria usata. Qui puoi trovare una vasta selezione di libri di seconda mano, antichi e rari, riviste e fumetti. Varietà difficili da trovare e classici stipare gli scaffali e fare per una grande spiaggia leggere.
Innumerevoli posti su e giù per il Capo sono orgogliosi del loro cibo. Il bounty seaside consente pasti freschi e gustosi ovunque tu sia in viaggio., Non è necessaria alcuna preparazione intricata; tutto ciò che serve è un’aragosta bollita e servita con limone e burro trafilato.
Quale di questi ristoranti di pesce di Cape Cod vuoi provare di più? Fatemi sapere nella sezione commenti qui sotto!
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Autore Bio:
Jeanine Consoli è uno scrittore di viaggi freelance, fotografo, e foodie con sede a Washington Crossing, PA., Un insegnante di scuola elementare in pensione, ha usato le sue estati per alimentare la sua passione per i viaggi e tenuto diari di tutte le destinazioni che ha esplorato. Oggi, Jeanine sta lavorando come scrittore a tempo pieno.
Ama scoprire la storia e comprendere la cultura di ogni luogo, compresi i sapori locali di ogni luogo. Ha viaggiato molto negli Stati Uniti e in Europa ed è entusiasta di continuare ad aggiungere alla lista, trovando luoghi speciali che sono fuori dai sentieri battuti sia in patria che all’estero. È possibile controllare più del suo lavoro visitando il suo sito web.