Praga è ben nota per la sua bella architettura e birra, ma c’è molto di più in questa città amata.
Sì, ci riferiamo al cibo ceco – i suoi sapori diversi presentati in piatti come la zuppa di patate, il tradizionale arrosto di maiale con gnocchi e crauti, gnocchi di frutta e strudel di mele. Dolce, salato, piccante – qualunque sia la vostra scelta, siete sicuri di trovare un po ‘ di cibo locale a Praga che soddisferà le vostre papille gustative.,
Mentre BonAppetour offre tutte queste diverse esperienze gastronomiche a Praga, alcune esperienze uniche come Dragan e Melisa’s Balkan Food Experience a Praga sono diventate molto popolari in questa bellissima città.
Se stai visitando questa deliziosa città per la prima volta (o la centesima volta), ecco un po ‘ di cibo di Praga che non dovresti assolutamente perdere.
1. Palačinky
Quando la gente pensa a cosa mangiare a Praga, questo è quasi sempre in cima alla lista., Questi pancake cechi sottili sembrano simili alle crepes francesi, ma sono preparati con un metodo di cottura e una pastella diversi. Tipicamente arrotolato e servito con ripieni come marmellata, frutta, panna o noci, è un trattamento ideale per chi ha un debole per i dolci.
Se le prelibatezze salate sono ciò che preferisci, opta per ripieni di carne, formaggio e spinaci da abbinare al tuo pancake. Questo delizioso spuntino può essere trovato facilmente nei caffè intorno al centro della città, così come nei carrelli di cibo in giro per la città., I vacanzieri che attraversano Praga durante i periodi festivi troveranno anche il palačinky venduto ai mercatini di Natale.
Trdelník
Tradizionale pasta rotolata slovacca originaria della regione di lingua ungherese della Transilvania, il trdelník viene solitamente servito caldo e condito con una spolverata di zucchero, noci o cannella. Questo delizioso trattamento è fatto avvolgendo la pasta di pasta intorno a un bastone di legno o di metallo, arrostendo su una fiamma aperta e rivestito con zucchero o cannella.,
Guardare questa pasticceria in preparazione è uno spettacolo affascinante. Uno street food comune di Praga, si può facilmente trovare bancarelle che vendono questo trattamento lungo le strade e piazze aperte in tutto il mondo. È il piacere perfetto da assaporare durante una fredda giornata invernale!
3. Vepřo-knedlo-zelo
Arrosto di maiale, gnocchi di pane e cavolo stufato sono gli ingredienti che compongono questo piatto sostanzioso. La maggior parte dei piatti cechi tendono ad essere pesante su carne e gnocchi, ma il vepřo-knedlo-zelo è un’opzione nutriente equilibrata che offre una sana quantità di fibre.,
Chlebíčky
Un piacere versatile, il chlebíčky è un panino a faccia aperta che viene consumato per colazione e pranzo, perché rende per un pasto veloce e di riempimento. Un punto fermo della cucina ceca, questo panino viene solitamente servito durante feste e incontri sociali e presenta una varietà di condimenti come uova, prosciutto, salame, sottaceti e cetrioli.
Se siete in vena di panini durante i vostri viaggi, fermarsi in uno dei tanti negozi di gastronomia a Praga per un assaggio di questa prelibatezza.,
Guláš
Questo piatto potrebbe essere nato in Ungheria, ma è stato adattato per diventare un alimento base nella cucina ceca. A differenza del gulasch ungherese, il guláš ceco è preparato con meno verdure e contiene maggiori porzioni di carne.
Manzo è tipicamente utilizzato, e pollo o maiale sono talvolta utilizzati come ingredienti alternativi per preparare il piatto. La carne viene stufata, condita con una generosa porzione di sugo e servita insieme a gnocchi di pane – un trattamento sostanziale che soddisferà gli amanti della carne!
6., Smažený Sýr
Amanti del formaggio, guardate qui!
Una porzione di smažený sýr, un piatto di formaggio fritto servito con patatine fritte, insalata o un panino, ti invierà direttamente nel paradiso del formaggio. Venduto da venditori ambulanti in tutta Praga, i vacanzieri con un desiderio di qualcosa di salato, formaggio e croccante troveranno facilmente questo trattamento.,
Knedlíky
Un contorno tradizionale nella cucina ceca, i knedlíky sono gnocchi serviti insieme a un piatto di carne o ad altri piatti di alimentazione spesso consumati, come i gulás. Questo piatto versatile serve bene come dessert se preparato con ripieni dolci come frutta o marmellata.
Grilované Klobásy
Hai bisogno di un pasto veloce e soddisfacente da mangiare in movimento?, Affondare i denti in una porzione di grilované klobásy, che consiste di salsicce alla griglia infilate in un rotolo e servite con una varietà di salse gustose. Troverete facilmente bancarelle che vendono questo articolo in Piazza Venceslao e nelle vicinanze della Piazza della Città Vecchia.
Bonus
Niente batte l’esperienza di banchettare con una serie di prelibatezze ceche nella casa di un locale. Avere un assaggio di questi elementi quando si cena a Praga con Dragan e Melisa, nella loro esperienza culinaria balcanica a Praga con un amore per la cultura ceca e la cucina.