Posted on 10 October 2019 in Italy
La cultura gastronomica italiana è carica di interessanti galateo e abitudini intrinseche, e molte di queste tradizioni sono ciò che rende la gastronomia italiana un’esperienza così piacevole. Fedele alla forma, concedersi un digestivo dopo cena, o due, è una tradizione popolare in tutte le regioni d’Italia. Cugino dell’aperitivo, un digestivo, o digestivo, viene bevuto dopo cena, e alcuni credono che aiutino la digestione del cibo., Tipicamente servito alla fine del pasto, dopo i dessert e caffè, un digestivo è il modo perfetto per incoraggiare il flusso di conversazione per continuare. Spesso un liquore, un digestivo può anche venire sotto forma di vino fortificato, cocktail o vino da dessert. La nostra guida utile si propone di educare su una varietà di classici, per incoraggiarvi a ordinare in confidenza durante la vostra prossima fuga italiana.
Liquori
Corti e forti, i liquori italiani possono essere dolci, cremosi, erbacei o speziati.
Amaro
Il termine amaro è usato collettivamente e descrive uno spirito amaro e aromatico., Amaro è comunemente fatto in casa con una combinazione unica di erbe, spezie e frutta. Fernet Branca è un famoso esempio di spirito amaro amaro.
Amaretto
Tradizionalmente dolce, l’amaretto è un nettare di mandorle. Un marchio familiare di amaretto è Disaronno, made in Northern Italy. Si dice che la ricetta segreta sia rimasta invariata dal 1525.
Frangelico
Riconoscibile per la sua caratteristica bottiglia, Frangelico è un liquore noisette e aromatizzato alle erbe., Aromatizzato con note di erbe cacao, caffè e vaniglia, proviene dalla regione Piemonte. La bevanda ha visto una rinascita negli ultimi anni grazie all’uso del suo sapore unico nella scena emergente del cocktail artigianale.
Limoncello
Servito ghiacciato in bicchierini surgelati, il Limoncello è l’epitome dei liquori estivi. Vibrante, dolce e piccante, è fatto in case e ristoranti in tutto il paese, facendo uso dei limoni italiani abbondanti e deliziosi.,
Sambuca
La sambuca è una bevanda sciropposa aromatizzata all’anice stellato che viene solitamente servita con un chicco di caffè galleggiante. La sambuca in bianco e nero è prodotta, ma in Italia è più probabile trovare la versione bianca.
Vini
Dai vini liquorosi ai dolci e succulenti vini da dessert italiani.
Asti-DOCG
Originario del Nord Italia, l’Asti è un vino dolce, leggermente spumante a bassa gradazione alcolica, ottenuto da uve Moscato Bianco., DOCG sta per Denominazione di Origine Controllata e Garantita che è il grado più alto nella versione italiana di un sistema di denominazione. Un vino che porta il marchio della DOCG viene imbottigliato nella regione in cui è stato prodotto ed è di ottima qualità.
Malvasia Delle Lipari
Caratterizzata da aromi di albicocche e miele, la Malvasia delle Lipari è una regione vinicola DOC che comprende le Isole Eolie (Sicilia compresa). I vini di questa regione variano in gradi di zuccheri residui, con quelli più dolci gustati come digestivo.,
Grappa
In sostanza, la grappa è un’acquavite d’uva ottenuta distillando le bucce e le vinacce rimaste dal processo di vinificazione. La grappa è più comunemente servita in piccoli bicchieri da grappa a forma di tulipano o aggiunta all’espresso per preparare il caffé corretto.
Marsala
Un vino liquoroso fatto sia dolce che secco. Il Marsala secco viene servito come aperitivo mentre la controparte dolce viene assunta dopo cena. Proviene dalla regione Marsala della Sicilia, che è una regione DOC.
Cocktail
Mescolare qualcosa di un po ‘ diverso la sera.,
Angelo Azzurro
Tipicamente bevuto fino a tarda sera, Angelo Azzurro è italiano per ‘blue angel’, prendendo il nome dalla colorazione azzurra del cocktail. Gli ingredienti includono gin, Cointreau e blue Curaçao.
Padrino
Una miscela inebriante di whisky scozzese o bourbon e amaretto. Un padrino è descritto come una bevanda aromatica e breve e di solito viene servito sulle rocce in un bicchiere vecchio stile.
L’Italia è un luogo magnifico per esplorare non solo meraviglie culinarie, ma una ricca cultura definita da grande storia e paesaggi notevoli., Una villa in Puglia è il luogo perfetto per iniziare il tuo viaggio. Se vuoi saperne di più sul cibo italiano, dai un’occhiata al nostro blog sul Cibo di Puglia.