Questa ricetta insalata di cavolo aceto è così facile e veloce da fare è il contorno perfetto per un barbecue estivo. Sebbene una ricetta di insalata di cavolo più tradizionale richieda un condimento a base di maionese, un condimento a base di aceto è un ottimo modo per creare un’insalata di cavolo sana che è ancora ricca di sapore. Per questa particolare ricetta, ho usato un condimento di aceto di sidro di mele perché è una grande combinazione di piccante e dolce e fornisce numerosi benefici per la salute allo stesso tempo., Non solo l’aceto di sidro di mele è noto per aiutare la digestione e la regolazione della glicemia, ma il cavolo e le carote aiutano ad aumentare il contenuto complessivo di fibre del piatto.
Per ottenere i migliori risultati, assicurati di tagliare sottilmente cavoli e carote usando un coltello affilato o un’affettatrice per mandolino. Non solo questo farà per una migliore consistenza, ma permetterà alle verdure di assorbire più del condimento di aceto di sidro di mele.,
Inoltre, anche se questa ricetta di insalata di cavolo sano richiede una combinazione di cavolo verde e rosso, puoi davvero usare qualsiasi combinazione di cavolo che hai a portata di mano e, se vuoi rendere questo piatto più colorato, un paio di manciate di cavolo appena tritato è un grande complimento per i sapori piccanti di questa insalata di cavolo
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Aceto di sidro di mele Insalata di cavolo
Una ricetta semplice e veloce aceto di mele insalata di cavolo fatta con cavolo verde croccante, cavolo rosso, carote e cipolla verde., Questa insalata di cavolo aceto è mayo-free e fatto con un condimento di aceto piccante con aceto di sidro di mele, olio d’oliva, miele e senape.,een cavolo, triturati o di affettato
aceto spogliatoio:
- 1/4 di tazza di aceto di sidro di apple
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- 1 cucchiaio sgranate o senape di Digione
- 2 cucchiai di miele che cola
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- In una grande ciotola, aggiungere il cavolo verde, cavolo rosso, carote e cipolla verde, e gettare fino a ben combinato.,
- In una piccola ciotola o in un barattolo, unire l’aceto di sidro di mele, l’olio d’oliva, la senape e il miele e frullare fino a quando ben combinati.
- Coprire il composto di cavolo con la medicazione, usando le pinze o le mani per assicurarsi che tutto sia ben rivestito con la medicazione.
- Condire con sale e pepe a piacere e raffreddare in frigo prima di servire.
- Questa insalata di cavolo all’aceto può essere servita immediatamente o conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.,
Nutrizione
- Dimensioni porzione: 1 serving
- Calorie: 131 calorie
- Zucchero: 11 grammi
- Grassi: 8 grammi
- Carboidrati: 16 grammi
- Fibra: 4 grammi
- Proteine: 2 g
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