Al Forno Veracruz-Stile Pesce (Pescado A La Veracruzana)

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Forno Veracruz-Stile Pesce (Pescado A La Veracruzana) è un semplice, leggero, colorato e super saporito piatto perfetto per una notte su settimana o di notte!,

Pesce al forno in stile Veracruz (Pescado A La Veracruzana) è il modo per aggiungere tonnellate di sapore al vostro prossimo pasto!

Cosa significa lo stile Veracruz?

Pescado A La Veracruzana significa pesce preparato in stile Veracruz che è semplicemente con una salsa di pomodoro e olive e capperi. Veracruz è stato uno dei primi posti in cui gli spagnoli si stabilirono in Messico, quindi questo piatto classico ha anche un tocco sano e mediterraneo! La maggior parte delle ricette per questo piatto classico includono anche uvetta dorata e jalapenos in salamoia o freschi per ancora più sapore.,

Il pesce in stile Veracruz è tipicamente fatto con pomodori schiacciati, quindi tende ad essere un piatto molto “impertinente”. L’ho cambiato qui per qualcosa di più leggero e per permettere al gusto del pesce di brillare.

Quale pesce può essere utilizzato per il pesce al forno in stile Veracruz?

Quasi tutti i pesci bianchi possono essere utilizzati in questo piatto., Ho usato barramundi ma puoi usare:

Tilapia
Red snapper
Halibut
Cod
Passera
Pesce gatto

Come preparare il pesce al forno in stile Veracruz (Pescado A La Veracruzana):

Amerai la semplicità del pesce al forno in stile Veracruz! Perché è così facile, non ho fotografato ogni passo. Semplicemente:

Cuocere la cipolla in una piccola quantità di olio.
Aggiungere i pomodori e gettare intorno fino a quando non blister e cominciare ad ammorbidire.,
Aggiungere gli altri ingredienti: Aglio, jalapenos sottaceto, olive, capperi, uvetta dorata, un po ‘ di origano messicano…..
Mettere il pesce in una teglia da forno quindi versare fino all’ultima goccia della salsa di pomodoro sul pesce e infornare!

Super semplice e così saporito!

Ora, potresti resistere all’uvetta. Ho ragione? Sono con te perché non sono una persona da uva passa.

Tuttavia, quando ho finito di cucinare la salsa e con tutti gli altri elementi acidi qui come le olive, capperi e pomodori, desideravo un’altra dimensione di sapore., Il piccolo pop di dolce che l’uvetta dorata offre ha bilanciato perfettamente tutti i sapori! Fidati di me sull’uvetta!

Pesce al forno in stile Veracruz (Pescado A La Veracruzana)! Perfetto per una notte o una cena di notte di data!

Servite questo piatto con:

Patatas Bravas Chilenos
Perfetto cunei di patate arrosto
Zucca sud-occidentale, mais e Poblano Casseruola

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Utili strumenti e attrezzature (Link di Affiliazione):

Come Amazon Associate, Guadagnare da acquisti effettuati senza alcun costo aggiuntivo per voi.,li>2 spicchi di aglio, tritati

1/4 di tazza di olive verdi puliti e tagliati a metà o a fette, se di grandi dimensioni

2 cucchiai di trito di salamoia jalapenos più 1 cucchiaio di liquido dal vaso

1 cucchiaio colmo uva d’oro

1 cucchiaio di olio sgocciolato capperi

2 cucchiaini di origano secco, preferibilmente Messicano

sale e pepe nero macinato fresco, di gusto

2 bianco filetti di pesce (tilapia, barramundi, merluzzo, dentice)

rametti di Coriandolo per guarnire

spicchi di Lime, per servire

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375 gradi., Oliare leggermente una teglia abbastanza grande da contenere il pesce e distribuire uniformemente la salsa. Accantonare.
Scaldare l’olio a fuoco medio-alto in una padella o soffriggere padella. Aggiungere la cipolla.
Ridurre il calore a medio e cuocere la cipolla per 4-5 minuti o fino a quando inizia ad ammorbidirsi.
Aggiungere i pomodorini. Cuocere 4-5 minuti o fino a quando i pomodori stanno cominciando a blister e ammorbidire.
Aggiungere l’aglio, olive verdi, jalapenos in salamoia più liquido dal barattolo, uvetta, capperi, origano e sale e pepe nero, a piacere. Cuocere 1 minuto per riscaldare. Lasciare raffreddare 5-10 minuti.,
Condire i filetti di pesce con sale e pepe nero su entrambi i lati, quindi metterli nella teglia preparata.
Versare la salsa sui filetti di pesce.
Cuocere 15-20 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Guarnire con coriandolo e servire con spicchi di lime.,

Informazioni Nutrizionali:

Produzione:

Dimensione della dose:

1
Quantità Per dose:Calorie: 468Total Grassi: 20gSaturated Grassi: 3gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 16gCholesterol: 149mgSodium: 999mgCarbohydrates: 36gFiber: 6gSugar: 23gProtein: 41g

Le informazioni nutrizionali di cui sopra è generato al computer e solo una stima. Fai la tua ricerca con i prodotti che stai usando se hai un grave problema di salute o stai seguendo una dieta specifica.

Hai fatto questa ricetta?,

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