American Chop Suey è una deliziosa cena facile ricetta fatta con carne macinata di manzo, pomodoro, cipolla, pepe verde, maccheroni e spezie.
Puro comfort food fatto sul piano cottura in soli 30 minuti e rende una grande cena di notte una volta servito con panini cena e burro!,
Non sono sicuro che sia una cosa del New England perché probabilmente potrei mangiare il mio peso in American Chop Suey. Forse è il fatto che il suo cibo di puro comfort, o forse è il perfetto equilibrio di sapore, ma in entrambi i casi, amo dannatamente Chop Suey!
Così ho voluto condividere la mia ricetta con tutti voi nella speranza che vi piacerà troppo!,
Lo chiamiamo American Chop o Chop Suey qui nel New England, ma potresti anche averne sentito parlare chiamato goulash o macaroni hamburger e pomodoro a seconda di dove vivi.
Quindi in entrambi i casi, la ricetta ha gli stessi componenti di base ed è una cena classica la maggior parte di noi è cresciuta mangiando.
Perché amo American Chop Suey!
Adoro il chop suey perché quando fa freddo, voglio il comfort food e penso che questo sia un piatto super accogliente ed è davvero facile da preparare!,
Il piatto è anche simile al gulasch americano, ma la differenza più degna di nota tra i due è che Chop Suey non include la paprika, o almeno non il modo in cui lo faccio.
Alcune persone lo chiamano anche Chili Mac, ma non faccio neanche il mio piccante. Ma c’è un ingrediente chiave che non può essere lasciato fuori, lo zucchero.
A mio parere, il miglior chop suey è quello che ha una salsa di pomodoro leggermente dolce, la salsa dovrebbe essere abbastanza sciolta da rivestire, ma abbastanza spessa da attaccarsi ai noodles.
Lo zucchero addolcisce tutta quella bontà del pomodoro e rende una salsa davvero deliziosa., Il pepe verde e le cipolle dovrebbero sempre essere saltati prima di aggiungere uno qualsiasi degli ingredienti a base di pomodoro!
Questa ricetta rende un enorme lotto di cibo, quindi è ottimo per le famiglie numerose e si riscalda bene anche nel microonde.
Dove siamo solo noi due in casa mia, adoro fare questa ricetta la domenica pomeriggio, soprattutto in autunno e inverno, e poi la riscaldo a pranzo per tutta la settimana.,
che Cosa È In Americano Chop Suey:
American Chop viene tradizionalmente preparata con i seguenti ingredienti:
- carne di manzo macinata
- gomito maccheroni
- peperone verde
- cipolla bianca
- aglio
- salsa di pomodoro
- succo di pomodoro
- i pomodori tagliati a dadini
- concentrato di pomodoro
- origano secco
- basilico essiccato
- sale
- pepe
Come Fare Americano Chop Suey:
Questo è uno di quei grandi ricette per rendere non solo perché ha un sapore delizioso, ma perché è veloce e facile!,
Passo 1: Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione in una grande pentola di acqua salata. * È possibile terminare la cottura della pasta e lasciarla in un colino e utilizzare la stessa pentola per la salsa o si può iniziare a fare il resto della ricetta in una pentola a parte mentre la pasta è la cottura.
Passo 2: In una pentola separata o quella dalla pasta (vedi la nota sopra), aggiungere il burro e la cipolla alla pentola grande a fuoco medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 4 minuti.,
Passo 3: Aggiungere l’aglio alle cipolle e cuocere per 1 minuto, mescolando frequentemente.
Passo 4: Aggiungere carne macinata e cuocere fino a doratura, si può cucinare questo in una padella a parte se si desidera meno grasso e aggiungerlo alle cipolle dopo la cottura.
Passo 5: Aggiungere pepe verde e cuocere fino a morbido, circa 5 minuti.
Passo 6: Aggiungere i pomodori a dadini, salsa, succo, pasta, zucchero, spezie e salsa Worcestershire. Cuocere fino a riscaldare uniformemente.
Passo 7: Mescolare la pasta cotta e mescolare a cappotto. Aggiungere sale e pepe a piacere. Servire immediatamente o confezionare e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.,
Come Servire
Questa ricetta è deliziosa tutta da sola, senza contorni richiesto. Tuttavia, si abbina bene con rotoli di lievito fatti in casa e burro.
Per quanto tempo è buono?
Confezionare gli avanzi in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Come si blocca?
Non consiglierei di congelare questo piatto. Una volta scongelati e riscaldati, la pasta sarà pastosa.,
Se devi congelarlo, consiglierei di cuocere leggermente la pasta per aiutarla a mantenere la sua struttura quando si riscalda.
Quindi, preparare il resto della ricetta secondo le istruzioni e quindi imballare in un contenitore ermetico e congelare per un massimo di 3 mesi.
Prova queste varianti di ricetta:
- Tacchino macinato – Se stai cercando di alleggerire le cose? Puoi provare a scambiare carne macinata con tacchino macinato.,
- Formaggio-Se siete abituati a formaggio nel vostro chop suey, si può semplicemente mescolare in qualche mozzarella e parmigiano, circa 2 tazze o giù di lì dovrebbe fare bene.
- Peperoni-I peperoni verdi sono un punto fermo in questa ricetta classica, quindi non li rimuoverei completamente, ma sentitevi liberi di provare invece rosso, arancione o giallo.
- Funghi-Quindi sei un amante dei funghi, vero? Bene, puoi facilmente aggiungerli. Puoi usare una piccola lattina o 1 tazza di funghi freschi tritati, basta aggiungerli e saltarli con i peperoni verdi perché vorrai che siano belli e morbidi.,
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American Chop Suey
Rebecca Hubbell
Ingredients 1x2x3x
- 16 ounces elbow macaroni
- 2 tablespoons butter
- 1 large white onion diced
- 2 cloves garlic minced
- 1 lb ground beef
- 1 green bell pepper diced
- 14 ounce diced tomatoes
- 5.,74″>
6 oz pasta di pomodoro
Istruzioni
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Riempire una pentola con abbondante acqua, salare l’acqua e portare a ebollizione., Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. * È possibile terminare la cottura della pasta e lasciarla in un colino e utilizzare la stessa pentola per la salsa o si può iniziare a fare il resto della ricetta in una pentola a parte mentre la pasta è la cottura.
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In una pentola separata o quella dalla pasta (vedi nota sopra), aggiungere il burro e la cipolla nella pentola e soffriggere, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 4 minuti.,
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Aggiungere l’aglio alle cipolle e cuocere per 1 minuto, mescolando frequentemente.
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Aggiungere carne macinata e cuocere fino a doratura, si può cucinare questo in una padella a parte se si desidera meno grasso e aggiungerlo alle cipolle dopo la cottura.
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Aggiungere pepe verde e cuocere fino a morbido, circa 5 minuti.,
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Aggiungere i pomodori a dadini, salsa, succo, pasta, zucchero, spezie e salsa Worcestershire. Cuocere fino a riscaldare uniformemente.
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Mescolare la pasta cotta e mescolare a cappotto e aggiungere sale e pepe a piacere.
Video
Note
- Servire immediatamente o confezionare e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Non consiglierei di congelare questo piatto., Una volta scongelati e riscaldati, la pasta sarà pastosa.
- Variazioni di ricetta:
- Tacchino macinato-Se stai cercando di alleggerire le cose? Puoi provare a scambiare carne macinata con tacchino macinato.
- Formaggio-Se siete abituati a formaggio nel vostro chop suey, si può semplicemente mescolare in qualche mozzarella e parmigiano, circa 2 tazze o giù di lì dovrebbe fare bene.
- Peperoni-I peperoni verdi sono un punto fermo in questa ricetta classica, quindi non li rimuoverei completamente, ma sentitevi liberi di provare invece rosso, arancione o giallo.
- Funghi-Quindi sei un amante dei funghi, vero?, Bene, puoi facilmente aggiungerli. Puoi usare una piccola lattina o 1 tazza di funghi freschi tritati, basta aggiungerli e saltarli con i peperoni verdi perché vorrai che siano belli e morbidi.