Beefy Cheese Tortellini Bake è caricato con tortellini, salsa marinara e mozzarella per una cena di pasta senza sforzo che tutta la famiglia amerà!
Qualcun altro si blocca mai in un solco della cena? Come food blogger, potresti pensare che sia un problema che non incontrerei mai. Dopotutto, sto lavorando alle ricette ogni settimana. Ho un intero archivio di preferiti di famiglia., E come parte del mio lavoro, trascorro una quantità eccessiva di tempo pinning ricette su Pinterest (per inciso, ho detto quanto amo il mio lavoro?). 😉
Tuttavia, pur essendo immerso in tutta questa grande ispirazione ricetta, a volte flat-out non so cosa fare per la cena. E in quelle occasioni, apro il congelatore, guardo dentro e spero che qualcosa mi parli.,
Questo esatto scenario giocato qualche settimana fa e, freneticamente segnalandomi sul ripiano del congelatore tra un sacchetto di piselli e una scatola di petti di pollo, era un pacchetto di tortellini al formaggio. E gridava: “Trasformami in qualcosa di buono!”
Va bene, quindi forse non è successo esattamente in questo modo.
Forse sono un po ‘ allucinogeno a causa di una combinazione di farmaci per l’allergia e privazione del sonno (perché tre bambini e, sai, la VITA).,
Forse i tortellini al formaggio surgelati erano semplicemente seduti lì, come fanno tipicamente i tortellini, e ho avuto casualmente la brillante idea di sostituirlo con i noodles in una cottura di pasta spaghetti-esque.
Quindi è esattamente quello che ho fatto.
Come fare un tortellino di formaggio muscoloso Cuocere
- Fare una partita di salsa di spaghetti con carne macinata e il vostro sugo di pasta jarred preferito. Oppure si potrebbe certamente sostituire marinara fatta in casa se vi capita di avere un po ‘ a portata di mano.,
- Per aumentare l’assunzione di vitamine, puoi persino diventare subdolo e aggiungere alcune zucchine finemente grattugiate (o altre verdure) al ragù usando il mio metodo preferito per nascondere le verdure in una ricetta. Ma shhhh…basta non dare la mancia ai miei figli (o al mio maritino) che lo faccio. Toss
- Mescolare in alcuni tortellini di formaggio e un po ‘ di mozzarella appena grattugiata.
- Versare il tutto in una teglia. Top con più formaggio e pop in forno fino a quando caldo e frizzante!
Alcune note sui Tortellini
La cena non è molto più facile di pasta + salsa!,
Ma in realtà lo fa, perché per questa ricetta, non ho nemmeno dovuto sporcare un’altra pentola bollendo i tortellini separatamente. L’ho semplicemente passato sotto un po ‘ d’acqua calda in un colino prima di aggiungerlo al ragù e poi tutto cotto tutti insieme nel forno.
Se questa non è la definizione di easy peasy, non sono sicuro di cosa sia. E come bonus, i bambini lo adoravano. Pasta e formaggio e salsa di pomodoro muscoloso (e verdure nascoste, per l’avvio)…come puoi sbagliare?!
Ma cosa succede se i tortellini di formaggio che hai a portata di mano non sono congelati?, Che cosa succede se è confezionato (a secco) o refrigerato invece?
- Se il vostro tortellini è in un pacchetto dal corridoio di pasta, bollire per le indicazioni sul sacchetto fino al dente, e quindi procedere con questa ricetta come indicato.
- Se i tuoi tortellini sono refrigerati, è fondamentalmente lo stesso dei tortellini surgelati che sono stati scongelati sotto acqua corrente calda (che è ciò che richiede questa ricetta). Quindi non dovresti cambiare nulla!,
Solo perché cerco di cucinare un sacco o’ cose da zero non significa che io non tenere un paio di dispensa tutto naturale e freezer graffette a portata di mano per cene veloci quando sono altrimenti manca l’ispirazione. E di conseguenza, questo tortellino al formaggio muscoloso è uno di quei pasti perfetti per quando sei a corto di tempo e ingredienti, ma vuoi comunque mettere insieme qualcosa che tutti apprezzeranno.,
Più di Pasta Preferiti
- 30 Minuti in Padella Lasagna
- Un Piatto di Spaghetti
- Formaggio Pollo Spaghetti
- Ziti al Forno
Muscoloso Formaggio Tortellini Cuocere
▢ Pinch of crushed red pepper flakes, optional
Instructions
-
Preheat oven to 350°F., Ungere una teglia da 3 litri e mettere da parte.
-
In una grande pentola a fuoco medio, carne macinata marrone e aglio fino a quando la carne non è più rosa, spezzandola e mescolando frequentemente. Drenare il grasso. Condire la carne con aglio in polvere, basilico essiccato, prezzemolo essiccato, origano essiccato, timo essiccato, fiocchi di pepe rosso schiacciati (se lo si desidera), sale e pepe nero macinato fresco, a piacere.
-
Mescolare la salsa di pasta nella carne macinata cotta., Versare i tortellini congelati in un colino e correre sotto l’acqua tiepida per un minuto per scongelare leggermente. Scolate e mescolate i tortellini nel ragù.
-
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare la metà della mozzarella grattugiata. Trasferire i tortellini / ragù nella teglia preparata. Top con restante mozzarella grattugiata e cospargere con parmigiano grattugiato. Coprire con un foglio e cuocere per 20 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per circa 20 minuti in più, o fino a quando caldo e frizzante.,
Note
- Se hai erbe fresche, sentiti libero di sostituirle con le erbe secche (e puoi usare tre volte la quantità di erbe fresche, poiché le erbe fresche non sono potenti come quelle essiccate).
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcune verdure grattugiate al ragù utilizzando questo metodo.
- È possibile sostituire i tortellini al formaggio refrigerati con i tortellini surgelati (scongelati) senza cambiare altrimenti la ricetta.,