Learn how to make French toast without eggs!, Questa facile ricetta French toast produce il miglior toast francese senza uova in assoluto! Sono soffici all’interno e leggermente croccanti e dorati all’esterno. Solo la perfezione!
Il french toast è sempre stato uno dei preferiti per la colazione, ma quando si ha allergia o intolleranza all’uovo, o semplicemente non si consumano uova, questo piatto classico è impensabile. Well…no di più! Questa MIGLIORE ricetta di toast francese senza uova è un punto di svolta per le persone che non possono, o non lo fanno, consumare uova.,
Per imitare il sapore e la consistenza “eggy” avrete bisogno di tre ingredienti: amido di mais, sale nero o kala namak e lievito alimentare.
CHE COS’È IL SALE NERO O IL KALA NAMAK?
Il sale nero o kala namak è un tipo di salgemma, un condimento salato e dall’odore pungente utilizzato in Asia meridionale. Sebbene sia chiamato sale nero, il suo colore non è nero, ha un colore da viola a rosa. A causa del suo contenuto di zolfo, ha un sapore e un odore come tuorli d’uovo sodo. Questo sale viene utilizzato in molte ricette vegane / senza uova per imitare il sapore delle uova.,
Tieni presente che il sale nero o il kala namak è sale, quindi usalo con moderazione. Lo uso solo per aggiungere il gusto “eggy” a qualche ricetta senza uova, non come sostituto del sale.
CHE COS’È IL LIEVITO ALIMENTARE?
Il lievito nutrizionale è un lievito disattivato che si presenta sotto forma di fiocchi o come polvere gialla e può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. A causa del suo sapore forte, che è descritto come nocciola, formaggio o cremoso, il lievito nutrizionale ha spesso usato un ingrediente nei sostituti del formaggio. È spesso usato dai vegani al posto del formaggio.,
In questa ricetta il lievito nutrizionale aggiungerà un tocco ricco di sapore, che mescolato con il sale nero o il kala namak renderà la combinazione perfetta per sostituire le uova, risultando nel più SORPRENDENTE French Toast senza uova di sempre!
E NO these questi toast francesi senza uova non avranno un sapore di formaggio o strano. Il lievito nutrizionale e il sale nero possono essere trovati nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali o online.
Questi Fren Toast senza uova sono soffici all’interno e leggermente croccanti e dorati all’esterno., Questi sono talmente buoni che in realtà si vuole trascinare fuori dal letto per la mattina solo per mangiarli. Colazione perfetta, o colazione per cena, per la famiglia e gli ospiti.
Come faccio a fare French Toast senza uova?
- Mescolare latte, amido di mais, cannella, zucchero, sale nero, lievito alimentare e vaniglia in una teglia poco profonda.
- Immergere il pane nella miscela di uova, girando per rivestire entrambi i lati in modo uniforme.
- Scaldare il burro e l’olio vegetale in una padella a fuoco medio. Friggere le fette di pane fino a doratura, 3-4 minuti per lato., Pulire la padella e ripetere con il burro, l’olio e il pane rimanenti.
- Spolverare con zucchero a velo, se lo si desidera, e servire caldo con sciroppo d’acero puro e bacche fresche.
COME MANTENERE FRESCO IL FRENCH TOAST?
Se devi friggere il toast francese in lotti e vuoi tenerli caldi e croccanti mentre finisci, preriscaldare il forno a 250º F. Posizionare una griglia su una teglia e posizionare il toast francese fritto sulla griglia; mettere in forno mentre si cuoce il pane rimanente.
COME CONSERVARE TOAST ALLA FRANCESE?,
Poiché questa ricetta non ha uova, durano un po ‘ più della versione tradizionale dell’uovo. Per conservare i toast francesi lasciarli raffreddare completamente, quindi avvolgerli con un foglio di alluminio per mantenere l’umidità. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni o congelare per 2 mesi.
COME CONGELARE IL FRENCH TOAST?
Per congelare i toast francesi lasciarli raffreddare completamente, quindi avvolgerli con un foglio di alluminio per mantenere l’umidità. Mi piace avvolgerli singolarmente in modo da poter tirare fuori solo il calore che voglio riscaldare alla volta. Trasferire i toast avvolti in un sacchetto congelatore richiudibile. Congelare per 2 mesi.,
COME RISCALDARE IL TOAST FRANCESE CONGELATO?
Il toast francese congelato può essere riscaldato direttamente dal congelatore. FORNO: Preriscaldare il forno a un 350 ° F. Posizionare una griglia su una teglia e posizionare il pane tostato francese congelato sul rack; mettere in forno cuocere in un 350 ° F per 10-15 minuti, lanciando una volta circa a metà cottura. MICROONDE: Riscaldare il toast francese per 2 minuti in alto, ma non saranno così croccanti che escono dal forno a microonde come farebbero dal forno.
FARE AVANTI SENZA UOVA FRENCH TOAST?
Fai e toast alla francese fritto come indicato nella ricetta. Lasciali raffreddare completamente., Avvolgere i toast fritti con un foglio di alluminio e conservare in frigorifero fino a 3 giorni. Quando è pronto a servire, preriscaldare il forno a 350º F. Posizionare una griglia su una teglia e posizionare il toast francese sulla cremagliera; cuocere per 10 -15 minuti, fino a quando riscaldato attraverso.
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VARIAZIONE SI PUÒ APPLICARE A QUESTA RICETTA:
Vegan: pianta di Uso a base di latte, come quello di mandorle dolci, cocco, etc. e burro vegano.
Senza glutine: puoi sostituire il pane normale con il pane senza glutine.,
Senza lattosio: utilizzare latte a base vegetale, come mandorle, cocco, ecc
Cioccolato: aggiungere 1 cucchiaio di cacao in polvere alla miscela di immersione.
Pan di zenzero: sostituire la cannella per il mix di spezie di pan di zenzero.
Cocco: utilizzare latte di cocco al posto del latte normale.
Zucca: sostituire la cannella per la spezia torta di zucca.
Agrumi: sostituire ½ tazza di latte con succo d’arancia. Puoi anche usare il succo d’ananas.,
MIGLIOR French Toast senza uova
Oriana Romero
1 tazza di latte (io ho usato 2%)
Istruzioni
-
Mescolare il latte, la maizena, la cannella, lo zucchero, il nero, il sale, il lievito e la vaniglia in una teglia poco profonda.
-
Immergere il pane nella miscela di uova, girando per rivestire entrambi i lati in modo uniforme.,
-
Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio. Friggere le fette di pane fino a doratura, 3-4 minuti per lato. Pulire la padella e ripetere con il burro rimanente e il pane.
-
Spolverare con zucchero a velo, se lo si desidera, e servire caldo con sciroppo d’acero puro e frutti di bosco freschi.
NEGOZIO: Dal momento che questa ricetta non ha uova, durano un po ‘ di più rispetto alla versione tradizionale uovo. Per conservare i toast francesi lasciarli raffreddare completamente, quindi avvolgerli con un foglio di alluminio per mantenere l’umidità. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni o congelare per 2 mesi.,
FREEZE: per congelare i toast francesi lasciarli raffreddare completamente, quindi avvolgerli con un foglio di alluminio per mantenere l’umidità. Mi piace avvolgerli singolarmente in modo da poter tirare fuori solo il calore che voglio riscaldare alla volta. Trasferire i toast avvolti in un sacchetto congelatore richiudibile. Congelare per 2 mesi.
RISCALDAMENTO: il french toast congelato può essere riscaldato direttamente dal congelatore. FORNO: Preriscaldare il forno a un 350 ° F. Posizionare una griglia su una teglia e posizionare il pane tostato francese congelato sul rack; mettere in forno cuocere in un 350 ° F per 10-15 minuti, lanciando una volta circa a metà cottura., MICROONDE: Riscaldare il toast francese per 2 minuti in alto, ma non saranno così croccanti che escono dal forno a microonde come farebbero dal forno.
CHE COS’È IL SALE NERO O IL KALA NAMAK?
Il sale nero o kala namak è un tipo di salgemma, un condimento salato e dall’odore pungente utilizzato in Asia meridionale. Sebbene sia chiamato sale nero, il suo colore non è nero, ha un colore da viola a rosa. A causa del suo contenuto di zolfo, ha un sapore e un odore come tuorli d’uovo sodo. Questo sale viene utilizzato in molte ricette vegane / senza uova per imitare il sapore delle uova., Tieni presente che il sale nero o il kala namak è sale, quindi usalo con moderazione. Lo uso solo per aggiungere il gusto “eggy” a qualche ricetta senza uova, non come sostituto del sale.
CHE COS’È IL LIEVITO ALIMENTARE?
Il lievito nutrizionale è un lievito disattivato che si presenta sotto forma di fiocchi o come polvere gialla e può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. A causa del suo sapore forte, che è descritto come nocciola, formaggio o cremoso, il lievito nutrizionale è spesso usato come ingrediente nei sostituti del formaggio. È spesso usato dai vegani al posto del formaggio.,
In questa ricetta il lievito nutrizionale aggiungerà un tocco ricco di sapore, che mescolato con il sale nero o il kala namak renderà la combinazione perfetta per sostituire le uova, risultando nel più SORPRENDENTE French Toast senza uova di sempre!
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Si prega di notare che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare a seconda dei prodotti utilizzati.,
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