Buon cibo

Cioccolato, noci, frutta secca, riso, pasta. Non c’è molto all’interno di una dispensa che un pasto indiano larve di falena non spuntino su, data la possibilità.

La piccola falena bicolore è il nemico n.1 della dispensa tra i parassiti Museo Il curatore senior di entomologia di Victoria, Ken Walker, è chiamato a identificare.,

“Ci sono circa 20 ‘parassiti cosmopoliti’ che sono stati trasportati dall’uomo in tutto il mondo e ora si verificano in ogni continente, in ogni capitale, in ogni città, e molto probabilmente, in quasi ogni dispensa di volta in volta”, dice il dottor Walker.

Farina con proteine extra? Suggerimenti per mantenere la farina come zona priva di parassiti. Foto: Marina Oliphant.,

Nei suoi 32 anni con il museo, il dottor Walker ha messo in campo decine di migliaia di richieste da parte di agricoltori, aziende di parassiti, patologi e padroni di casa e ha accumulato una collezione di tre milioni di esemplari.

Eppure la maggior parte del danno fatto nella dispensa è opera di quattro parassiti: la falena del pasto indiano, la falena della farina mediterranea, il coleottero delle sigarette e il coleottero della farmacia (vedi sotto).

Mentre questi insetti sono un fastidio e degradano il cibo, non portano malattie, virus o causano problemi di salute umana., “Infatti, quando li mangi stai ricevendo un po ‘di proteine”, dice il dottor Walker, ridacchiando.

Pianificazione dispensa … I contenitori sigillati aiuteranno a tenere a bada i punteruoli. Foto: Melanie Faith Dove

Questa banda di quattro entrerà in quasi tutto, di solito arrivando come uova sul cibo, quindi completando il loro ciclo di vita nella dispensa. Congelare noci, frutta secca e cereali durante la notte prima di riporli nella dispensa ucciderà le larve, ma non è garantito uccidere le uova.,

I primi segni di infestazione sono spesso polvere su cereali, noci o legumi, larve pallide e contorcenti simili a bruco o piccoli bozzoli simili a ragnatele all’interno degli imballaggi.

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“Per lo più vedi le larve e poi vedi gli adulti, ma ovviamente quando vedi gli adulti, il danno è stato fatto”, afferma il dottor Walker.,

Suggerisce di rimuovere tutto dalla dispensa uno scaffale alla volta e di esaminare il cibo alla ricerca di segni di infestazione. I parassiti spesso attaccano il cibo un po ‘ stantio, quindi è una buona opportunità per fare il bilancio della dispensa.

La primavera è il momento ideale per affrontare il lavoro. Gli insetti sono a sangue freddo e anche se sono attivi tutto l’anno, il loro ciclo di vita accelera con tempo più caldo.

Gettare i prodotti infestati e mettere tutto il resto in contenitori di plastica sigillati., Nonostante la credenza comune, questi parassiti non possono masticare attraverso la plastica, ma possono entrare attraverso fori estremamente piccoli – o sono stati dentro per tutto il tempo.

La falena del pasto indiano: Plodia interpunctella.

“L’ultima cosa che vuoi fare è spruzzare all’interno dei tuoi prodotti alimentari”, afferma il dott.

Prima di restituire gli oggetti alla dispensa, pulire gli scaffali con acqua tiepida per rimuovere eventuali pupe, che tendono ad essere nascoste in angoli, crepe e luoghi difficili da raggiungere.,

“Tutto ciò di cui ha bisogno è un giro di vite sul retro degli scaffali e arriveranno lì. Sono estremamente difficili da eliminare usando metodi fisici o usando metodi di parassiti. Il modo migliore è usare una tecnica di isolamento, che è dove li metti in contenitori sigillati.”

Il coleottero delle sigarette, o Lasioderma serricorne., Foto: Museum Victoria / Ken Walker

Se si notano infestazioni all’interno di un contenitore sigillato, è sufficiente estrarre quegli oggetti piuttosto che svuotare nuovamente l’intera dispensa.

Gli scarafaggi sono un altro problema. Enormi scarafaggi americani e australiani vagano (rispettivamente Periplaneta americana e Periplaneta australasiae) vagano per le cucine di Sydney e Brisbane di notte, mangiando quasi tutto ciò che possono trovare. A Melbourne, è lo scarafaggio tedesco più piccolo (Blattella germanica) che si aggira dopo il tramonto.,

L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia: “Tutte le aree devono essere tenute pulite in modo che non rimangano frammenti di cibo o materia organica. I bidoni della spazzatura devono essere coperti in modo sicuro e svuotati frequentemente, preferibilmente ogni giorno.”

Dr Walker dice scarafaggi hanno due ritmi circadiani: le volte che escono per nutrirsi. Sono più attivi subito dopo il tramonto e poco prima dell’alba.

In mezzo, stanno seduti tranquillamente nello stesso posto, in crepe e fessure nei muri, sotto frigoriferi, lavandini e nel retro di armadi e nelle fognature.,

Oltre a mantenere la cucina scrupolosamente pulita e sigillare le crepe, il dottor Walker suggerisce che il modo migliore per affrontare un problema di scarafaggi è quello di mettere giù uno spray insetticida residuo a lunga durata d’azione nei luoghi umidi e bui in cui si nascondono. Gli scarafaggi stanno sullo spray a lunga durata d’azione tutto il giorno e lo assorbono attraverso i loro piedi.,ante

  • pasto Indiano di falena (Plodia interpunctella), una piccola falena (fino a 10mm) con distintivo ala macchie color crema vicino al corpo e reddy marrone alle estremità
  • Mediterraneo tignola della farina (Ephestia kuehniella), una piccola falena (fino a 12mm) con pale grigio ali leggermente più scuro a zig-zag marcature
  • coleottero di Sigaretta (Lasioderma serricorne), di forma ovale di colore rosso-marrone, coleottero fino a 3 mm di lunghezza, coperta in piccoli peli
  • Farmacia beetle (Stegobium paniceum), è simile, ma leggermente più grande di un coleottero di sigaretta, leggermente a costine di marcature in esecuzione giù le sue ali.,

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