Seguire una dieta senza zucchero è un argomento di tendenza nello spazio di nutrizione e perdita di peso in questo momento, ma il concetto stesso non è così nuovo. Anche se non vi è alcun piano di dieta formale o definizione da seguire, in genere comporta evitando lo zucchero aggiunto pur consentendo un po ‘ di zucchero naturale nella vostra dieta. Invece di contare le calorie, i fautori di una dieta senza zucchero suggeriscono che perderai peso liberandoti dello zucchero aggiunto una volta per tutte.,
Prima di tutto, devi sapere cos’è lo zucchero e perché potrebbe potenzialmente essere dannoso.
Lo zucchero stesso non soddisfa alcun bisogno nutrizionale e non ha praticamente alcun valore nutrizionale, motivo per cui lo zucchero viene spesso definito calorie vuote. Anche se lo zucchero aumenta il sapore, può diventare molto coinvolgente., Gli zuccheri includono tipi di carboidrati che possono verificarsi naturalmente in alcuni alimenti, ma sono anche un additivo in alcuni alimenti e bevande. Consumare troppo zucchero può portare a diversi problemi di salute e aumentare il rischio di aumento di peso e diabete. Ma detto questo, non tutti gli zuccheri sono creati uguali.
La differenza tra zucchero aggiunto e zucchero naturale è importante.
Gli zuccheri naturali si trovano organicamente negli alimenti., Questi includono fruttosio, che si trova in frutta e ortaggi a radice, lattosio, che si trova nei prodotti lattiero-caseari, e saccarosio, che si trova in tutti i diversi tipi di carboidrati presenti in natura. Lo zucchero aggiunto include lo zucchero che i produttori di alimenti aggiungono ai prodotti per aumentare il sapore o prolungare la durata di conservazione. Nella dieta americana standard (SAD), le principali fonti di zucchero aggiunto includono soda, bevande alla frutta, cereali, biscotti, torte, caramelle, yogurt aromatizzati e molti alimenti trasformati.,
Gli zuccheri aggiunti non sono sempre così in bianco e nero, e spesso possono mascherarsi in liste di ingredienti sotto nomi che potrebbero non essere troppo familiari.,ples includono:
- Nettare di Agave
- Zucchero di Canna
- Zucchero
- Sciroppo di Riso Marrone
- Alta Fruttosio Sciroppo di Mais
- Evaporato Succo di Canna da zucchero
- Zucchero
- Glucosio
- Zucchero Turbinado
- Miele
- Zucchero di Palma
- Melassa
- Barbabietola da Zucchero
- Sciroppo d’Acero
- Saccarosio
- Fruttosio
- Sciroppo di Malto d’Orzo
- Maltodestrine
e ‘ importante notare la quantità di zucchero che si suppone di avere in un solo giorno.,
L’American Heart Association (AHA) raccomanda un limite di non più di 25 grammi (6 cucchiaini) di zucchero aggiunto al giorno per le donne e non più di 36 grammi (9 cucchiaini) di zucchero aggiunto al giorno per gli uomini. Questo può sembrare molto, ma per mettere le cose in prospettiva, un Grande Caramel Frappucino di Starbucks ha 55 grammi di zucchero che è oltre il doppio della quantità raccomandata per le donne in un giorno. Solo una lattina da 12 once di soda normale contiene otto cucchiaini di zucchero e non ha alcun valore nutrizionale., La nuova etichetta nutrizionale ora richiede alle aziende di elencare quanto zucchero aggiunto è nel loro prodotto, che può aiutarti a decifrare tra la quantità di zuccheri naturali e aggiunti nel cibo. Molte persone si riferiscono a una dieta senza zucchero come disintossicazione dallo zucchero poiché comporta l’evitare completamente lo zucchero aggiunto. Questo può essere molto difficile dal momento che la stragrande maggioranza degli alimenti confezionati disponibili hanno una qualche forma di zucchero aggiunto.
Se si decide di fare una dieta senza zucchero, può aiutare a perdere peso.,
Teoricamente, seguire una dieta senza zucchero potrebbe aiutarti a perdere chili perché molti alimenti zuccherati sono anche ricchi di calorie vuote. Diminuendo l’assunzione di zucchero aggiunto, taglierai una notevole quantità di calorie e quindi potresti vedere un calo del tuo peso. La scelta di fonti di carboidrati più nutrienti che sono pieni di fibre, come frutta e cereali integrali, può fornire nutrimento e sazietà per una frazione delle calorie di quei cibi zuccherati.,
Ecco come iniziare un no-zucchero dieta, se sei interessato a provarlo.
Questi suggerimenti di DJ Blatner, R. D. N., portavoce di Now products e autore di The Flexitarian Diet, ti aiuteranno a svezzare lentamente il tuo corpo dallo zucchero aggiunto.
- Per prima cosa, tieni un registro dello zucchero per una settimana per capire da dove proviene il tuo zucchero.,
- Ora taglia o fai swap! Per gli articoli sul tuo registro di zucchero che sono i più grandi colpevoli, acquista versioni senza dolcificante e / o cerca cibi che ti diano la stessa atmosfera, senza lo zucchero aggiunto. Ad esempio, se hai acquistato la salsa di mele zuccherata, opta per una versione non zuccherata senza zucchero aggiunto o sciroppo di mais ad alto fruttosio, o prova a crearne una tua!
- Avanti, lavorare su spostando la vostra mentalità da un ” Amo e ho bisogno di zucchero!”da uno a uno “Posso sopravvivere senza di esso”., Fare cambiamenti nello stile di vita che supportano una mentalità a basso contenuto di zuccheri può aiutare, dice Blatner, come mangiare tre pasti equilibrati al giorno per mantenerti soddisfatto, ottenere le sette-otto ore di sonno consigliate a notte, bere molta acqua durante il giorno e ottenere almeno 30 minuti di attività fisica quotidiana (una lunga passeggiata conta!)
- Ora è il momento di concentrarsi su ciò che si sta aggiungendo, non sottraendo, dalla vostra dieta., Goditi il processo di ricerca di swap di zucchero naturali o no invece di ruminare su ciò che non ti è permesso mangiare, ed essere abbastanza curioso da provare cose nuove con una mente aperta, dice Blatner-questo è il potere della psicologia positiva!
Mentre segui i passaggi precedenti, tieni d’occhio questi tipi di prodotti, che secondo l’USDA rappresentano il 70% di tutto lo zucchero aggiunto consumato: bevande zuccherate, dessert confezionati o fatti in casa e snack dolci, caffè e tè zuccherati, caramelle e condimenti zuccherati come sciroppo o marmellata e cereali per la colazione e barrette.,
La linea di fondo: ridurre l’assunzione di zucchero aggiunto è ottimo per la salute, ma farlo gradualmente e in modo sostenibile. Se si limita troppo, alla fine può ritorcersi contro e portare a mangiare troppo quei cibi zuccherati “proibiti”. Nessuno conosce il tuo corpo meglio di te. Alcuni di noi lavorano bene con una mentalità tutto o niente, mentre altri possono beneficiare di incorporare i loro cibi zuccherati preferiti con moderazione su base semi-regolare. Quando lo fai indulgere, farlo consapevolmente e sensibilmente.,