Il bere del tè non solo è diventato un evento sociale per le classi superiori, ha alterato il tempo e il modo in cui hanno preso il tè.Il tè del pomeriggio è diventato il ponte tra i pasti perché molti wouldn’teat loro pasto serale fino forse 8pm. Come tale, Tè pomeridianoè diventato un’ mini pasto ‘ in sé.
Questo è stato tutto bene e bene per le classi superiori, ma le classi di lavoro hanno funzionato con un programma diverso e un budget diverso.Il tè era ancora piuttosto costoso all’epoca e la classe lavoratorenon poteva permettersi di sprecarlo per qualcosa di diverso dalle necessità., Un operaio stanco non sarebbe arrivato a casa fino alle sei di sera, e quando lo ha fatto, era affamato! Così, nelle aree industriali del Regno Unito (Inghilterra settentrionale e Scozia meridionale), il pasto serale delle classi di lavoro si è evoluto: high tea.
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L’High Tea inglese di solito coinvolgeva una tazza di tè, pane,verdure, formaggio e occasionalmente carne. Variazioni su tè altopotrebbe includere l’aggiunta di torte, patate e cracker.,
Così, mentre il tè del pomeriggio è stato in gran parte un evento sociale per le loro controparti di classe superiore, high tea era un pasto necessario in theeighteenth e diciannovesimo secolo. Questo tè tradizionale esiste ancora per alcune parti del Nord e della Scozia.
Perché si chiama ‘high tea’?
Una possibile spiegazione per cui questo tipo di pasto è stato chiamato tè altoè il fatto che è stato mangiato a un tavolo. In confronto, AfternoonTea è stato preso mentre seduto in basso, comode sedie o divani.Naturalmente, subito dopo, le classi superiori hanno sviluppato il lorovariazione e lo hanno anche chiamato “high tea”., Era un pasto che poteva essere mangiato quando i loro servi erano via o non disponibili, poiché era così facile da preparare. La classe superiore ‘high tea’ coinvolto theamalgamation di tè del pomeriggio e high tea, con l’aggiunta dipigeon, vitello, salmone e frutta.
È importante aggiungere che il menu del tè pomeridiano servito in theUK oggi è spesso indicato come high tea in molte altre parti del mondo. Per questo motivo alcuni hotel, come il Ritz di Londra, usano il termine “High tea in London” per pubblicizzare il loro tè pomeridiano perché una grande percentuale dei loro clienti proviene daoverseas.,
Alcuni locali servono un menu speciale di high tea, oltre al tè Afternoon, che include ulteriori prodotti salati come Welsh Rarebit, muffin inglesi, torte o omelette.
Cosaè il tè del pomeriggio?
Storia del tè pomeridiano
Il menu del tè pomeridiano
Che cosa è?
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