Un rapporto dal suono spaventoso suggerisce una ragione per cui potresti voler diventare organico.,
Alcuni prodotti ottenuti dalla coltivazione di cereali e snack società di produzione General Mills sono contaminati con il “preoccupante” livelli di glifosato, un cancro che causano ingrediente attivo nel noto erbicida Roundup, secondo un rapporto pubblicato ieri dall’Environmental Working Group (EWG), senza scopo di lucro, il gruppo di controllo.,
Il rapporto afferma che i cereali popolari come Honey Nut Cheerios e Multi Grain Cheerios contengono un ingrediente che è stato legato al cancro.
“Come mostrano questi ultimi test, una scatola di Cheerios o altri alimenti a base di avena sugli scaffali dei negozi oggi quasi certamente viene fornita con una dose di un diserbante che causa il cancro”, ha dichiarato il vicepresidente EWG per le indagini scientifiche Olga Naidenko, PhD, in un comunicato stampa.
Il livello di glifosato rilevato in 21 snack a base di avena e prodotti a base di cereali era superiore a quello raccomandato dagli scienziati EWG per i bambini., Gli scienziati dicono che il glifosato entra in questi alimenti perché il Roundup di diserbante, prodotto da Bayer-Monsanto, viene utilizzato su o vicino all’avena e ad altre colture coltivate per il cibo.
“L’unico modo per rimuovere rapidamente questo diserbante che causa il cancro dagli alimenti commercializzati ai bambini è che aziende come General Mills e Quaker utilizzino l’avena degli agricoltori che non usano il glifosato come essiccante”, dice l’analisi.,
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Questo ultimo avviso segue altri due round di test effettuati a luglio e ottobre dello scorso anno. Tutti e tre i round di test hanno confermato che i popolari cereali e snack a base di avena attualmente trovati sugli scaffali dei negozi di alimentari contenevano “livelli di glifosato costantemente al di sopra del punto di riferimento per la salute dei bambini di EWG”, osserva il rapporto.,
Nella nuova analisi, i prodotti General Mills con i più alti livelli di glifosato erano Honey Nut Cheerios Medley Crunch e Cheerios. Il “benchmark sanitario” dell’EWG per i bambini è di 160 parti per miliardo di glifosato; questo è il livello superiore considerato “protettivo per la salute dei bambini con un adeguato margine di sicurezza.” . Miele dado Cheerios Medley Crunch aveva 833 ppb e Cheerios aveva 729 ppb, il nuovo rapporto dice.
Il glifosato è stato etichettato come “possibilmente cancerogeno per l’uomo” dall’Organizzazione Mondiale della Sanità dal 2015., È stato etichettato come cancerogeno noto nel 2017 dall’Ufficio della California per la valutazione dei rischi per la salute ambientale.
Bayer-Monsato è stata citata in giudizio più volte da clienti che hanno usato Roundup nei loro cantieri per anni e successivamente hanno sviluppato il cancro. Dal mese di agosto, tre giurie della California hanno assegnato querelanti billion 2,2 miliardi in cause contro Bayer-Monsanto.
In una dichiarazione fornita alla salute, General Mills ha affermato che la massima priorità dell’azienda è la sicurezza alimentare., “La maggior parte delle colture coltivate nei campi utilizza una qualche forma di pesticidi e tracce si trovano nella maggior parte del cibo che mangiamo tutti”, si legge nella dichiarazione. “Gli esperti della FDA e dell’EPA determinano i livelli di sicurezza per i prodotti alimentari. Queste sono regole molto severe che seguiamo come fanno gli agricoltori che coltivano colture. Continuiamo a lavorare a stretto contatto con gli agricoltori, i nostri fornitori e le organizzazioni di conservazione per ridurre al minimo l’uso di pesticidi sugli ingredienti che usiamo nei nostri alimenti.”
Che cos’è il glifosato?,
Il glifosato (venduto con il marchio Roundup) è un erbicida, che è un altro termine per una sostanza chimica che uccide le erbacce. Registrato per la prima volta negli Stati Uniti nel 1974, il glifosato è diventato uno degli erbicidi più popolari nel paese, secondo il National Pesticide Information Center dell’Oregon State University.
Puoi essere esposto al glifosato respirandolo o assorbendolo attraverso gli occhi mentre usi Roundup. Se non ti lavi le mani dopo averlo usato, potresti ingoiare un po ‘ di esso mangiando o fumando dopo aver spruzzato le piante con esso., Inoltre, è possibile entrare in contatto con esso toccando le piante che sono state appena spruzzate con il diserbante. Non passerà facilmente attraverso la pelle.
Ecco come il glifosato finisce nei prodotti alimentari: gli agricoltori che coltivano prodotti non biologici usano Roundup per uccidere le erbacce nelle loro fattorie, quindi aziende come General Mills acquistano prodotti alimentari contaminati da quegli agricoltori.
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Il potenziale di danno del glifosato è stato controverso per qualche tempo., Studi condotti da agenzie di regolamentazione di tutto il mondo hanno concluso che l’ingrediente probabilmente non causa il cancro—per esempio, l’EPA ha detto che il glifosato non pone alcun rischio per la salute umana. Ma gli scienziati dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, una divisione dell’Organizzazione mondiale della Sanità, hanno detto che il glifosato è “probabilmente cancerogeno per l’uomo.”
Che cosa significa questo per la vostra lista della spesa?,
Mentre Cheerios non sono stati ritenuti non sicuri dalla FDA, Salute contribuendo nutrition editor Cynthia Sass, RD, fornisce alcuni suggerimenti per essere molto attenti alla luce di questa nuova analisi.
Ad esempio, potrebbe valere la pena di raccogliere alternative biologiche a cereali e snack bar realizzati da aziende che utilizzano ingredienti coltivati convenzionalmente. “Se hai già dato da mangiare ai tuoi figli questi cereali, o mangiarli da soli, agisci in modo positivo”, dice Sass. “In primo luogo, passare a cereali biologici”, dice Sass.,
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Naturalmente, i cartellini dei prezzi sui prodotti biologici possono renderli fuori dalla portata di molti consumatori. ” Per risparmiare sui cereali biologici, cercare marchi di negozi biologici e visitare i siti Web dei marchi biologici per trovare i coupon”, raccomanda Sass.
Tuttavia, è importante notare che anche alcune marche organiche contengono glifosato., “Mentre l’agricoltura biologica vieta l’uso del glifosato, può finire nelle marche biologiche perché la sostanza chimica è in grado di legarsi all’acqua e al suolo e viaggiare attraverso l’aria o i flussi verso le vicine fattorie biologiche”, spiega Sass.
Per questo motivo, Sass raccomanda di protestare contro l’uso del glifosato negli Stati Uniti, utilizzando i social media o firmando petizioni. “Agisci”, dice. “La maggior parte dei cambiamenti al sistema alimentare derivano dalla domanda dei consumatori. Lascia che le aziende e la FDA sappiano che non vuoi il glifosato nel tuo cibo., Ciò che non si acquista invia un messaggio forte e può innescare grandi aziende di apportare modifiche.”
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