Cheesecake Cookie Bar combinare il meglio di due dessert. Uno strato liscio e cremoso di cheesecake si trova tra una morbida crosta di biscotti e un delizioso crumble di biscotti.
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel 2017 ed è stata aggiornata per migliorare l’esperienza del lettore.,
Quando guardi un dessert a strati, pensi a tutto il tempo, ai piatti sporchi e ai passaggi che consumano? Questa ricetta Cheesecake cookie bar è veloce e facile da fare.
Queste barrette di cheesecake hanno il sapore di una cheesecake fantasia senza tutto il trambusto.
Abbiamo trovato alcune delle nostre ricette nella scatola delle ricette che mia suocera di 94 anni ci ha regalato alcuni anni fa, inclusa questa deliziosa ricetta di Cheesecake Cookie Bar.,
La cosa che ci ha incuriosito di questa ricetta è che un sacco di barrette di cheesecake sembrano più un biscotto.
Questo Cheesecake Cookie Bar sembra un vero e proprio quadrato di cheesecake a mio modesto parere. Che li rende un po ‘ più elaborato di un cookie bar destra?
Lo adoro? Appuntalo!
Perché ci piacciono queste Cheesecake Cookie Bar
- A differenza di fare una cheesecake reale, queste cheesecake bar non richiedono un bagno d’acqua!,
- Non c’è sbirciare nel forno in attesa che assumano il jiggle perfetto per indicare che hanno finito…e,
- Non c’è paura del famigerato crack in superficie!
- Questa ricetta fa un pieno 9×13 pan!
Ingredienti di cui avrete bisogno
- Zucchero
- Burro
- Farina
- Noci
- Crema di Formaggio
- Zucchero Bianco
- Uova
- Latte
- succo di Limone
- Estratto di Vaniglia
Come realizzare questa ricetta per la Torta di formaggio Cookie Bar
Ci sono letteralmente in due fasi per la preparazione di questa ricetta., Hai gli ingredienti dei biscotti e hai il ripieno di cheesecake. Lasciate che vi dica come abbiamo fatto.
- Fai lo strato di cookie battendo il burro e lo zucchero di canna fino a renderlo soffice. Aggiungere le noci e la farina al composto di burro e frullare insieme fino a quando friabile.
- Riserva due tazze e premi lo strato di biscotto rimanente sul fondo di una padella 9×13 e inforna. Rimuovere la crosta biscotto dal forno e lasciarlo raffreddare mentre si mescola lo strato di riempimento cheesecake.,
- Per preparare il ripieno di cheesecake, unire la crema di formaggio e lo zucchero e mescolare fino a che liscio. Aggiungere l’uovo, il latte, il succo di limone e l’estratto di vaniglia e battere fino a che liscio.
- Assemblare le barre dei biscotti lisciando il ripieno di cheesecake sulla parte superiore della crosta cotta con il ripieno. Cospargere il biscotto riservato sbriciolare sul ripieno e infornare.
Suggerimenti utili e variazioni
- L’utilizzo di ingredienti a temperatura ambiente è la chiave., Se il tuo burro o crema di formaggio è freddo, non batterà senza intoppi con gli altri ingredienti.
- Abbiamo usato le noci nel nostro strato di biscotti. Si potrebbe sostituire con noci pecan per una deliziosa variazione.
- Assicurarsi che lo strato di cookie sia fresco prima di riempirlo con il ripieno. Se è troppo caldo, può liquidare il ripieno. Puoi anche creare il livello di cookie prima della giornata e finirlo in un secondo momento.
- Lasciare raffreddare le barre su un rack di raffreddamento e quindi refrigerare. Queste barre si tagliano molto più facilmente se sono refrigerate.
- Per tagliare queste barre, utilizzare un coltello a punta affilata., Immergere il coltello in acqua molto calda, asciugarlo e fare il taglio. Pulire il coltello e ripetere.
La maggior parte delle volte vogliamo qualcosa che abbia il sapore di un dolce esigente che non richiede tempo come queste Cheesecake senza fronzoli.
Non ci dispiace fare ricette che richiedono tempo quando abbiamo il tempo o in vena, ma la maggior parte del tempo che vogliamo fare qualcosa che ha solo il sapore come se fosse pignolo e che richiede tempo.,
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Questa ricetta fa un pieno 9×13 pan. Questa è una grande dimensione per noi da portare alle riunioni di famiglia e alle vacanze.
Alcuni dicono che questa dimensione della padella rende 24 porzioni.
Se hai il coltello, puoi scegliere la dimensione della tua barra dei biscotti!,
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Gadget da cucina
Questa ricetta non richiede un sacco di attrezzature di fantasia per mettere insieme.,
Usiamo ancora questa semplice teglia per i nostri dessert da bar e il cavallo di battaglia nella mia cucina è il mio mixer. Lisciare lo strato cremoso di cheesecake è un gioco da ragazzi anche con le mie spatole preferite.
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Mi piacerebbe se vi piace questa ricetta che mi lascerete un commento e votare la ricetta con 5 stelle!, ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Così Buona Cheesecake Cookie Bar Ricetta
Instructions
-
Preheat the oven to 350°F.,
-
Crema di burro con zucchero di canna in una piccola ciotola. Aggiungere le noci e la farina; mescolare per fare una miscela di briciole. Riserva 2 tazze per topping. Premere la miscela rimanente sul fondo di una padella 9×13. Cuocere per 12-15 minuti fino a doratura leggera.
-
Mescolare lo zucchero con la crema di formaggio in una ciotola di miscelazione fino a che liscio. Aggiungere l’uovo, il latte, il succo di limone e l’estratto di vaniglia. Battere bene. Spalmare sulla crosta cotta.,
-
Sprinkle reserved crumb mixture over cream cheese layer. Bake for 25 minutes.
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Cool before cutting. Store covered in the refrigerator.
Nutrition
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