Ciambelle vegane al forno

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Le migliori ciambelle vegane! Leggero e perfettamente dolce e COSÌ facile da fare. Servirli ricoperti di cioccolato e spruzza o conditi con zucchero alla cannella!

Ho sempre pensato che le ciambelle sarebbero state difficili da fare, ma sono facili da impazzire! Sono così facili che vorrai una fornitura permanente di questi a portata di mano.

Cuociono in 15 minuti e hanno un sapore buono come una panetteria.,

Quando sono cotti, puoi decidere come vuoi superarli. Abbiamo istruzioni per ciambelle di zucchero alla cannella e ciambelle al cioccolato.

E se ami le ciambelle, dai un’occhiata anche alle nostre ciambelle al cioccolato vegane!

Come fare le ciambelle vegane

Questo è solo un riassunto del processo, le istruzioni complete e le misure sono nella scheda ricetta in fondo al post.,

  • È un semplice mix di farina, zucchero, lievito, sale, cannella e noce moscata per gli ingredienti secchi, e poi un po ‘ di latte di soia, vaniglia, salsa di mele e burro vegano (o olio di cocco) per gli ingredienti bagnati.
  • Mescolare in una pastella e poi dividere in modo uniforme tra le partizioni ciambella sul vostro ciambella vassoi.
  • Cuocere per 15 minuti!

L’unica cosa difficile è ottenere la pastella nelle partizioni ciambella ordinatamente. Usare un cucchiaio può essere un po ‘ disordinato. Il modo migliore è in realtà quello di mettere la pastella in un sacchetto di tubazioni e tubo. In questo modo si può essere abbastanza pulito., Ma un cucchiaio funziona anche!

Si vuole sicuramente un vassoio ciambella per questo. È possibile ottenere vassoi ciambella su Amazon ed è ideale se si ottiene due di loro, perché è perfetto per fare 12 in una volta sola. Poiché le ciambelle sono piuttosto piccole, fare solo 6 alla volta è un lotto molto piccolo.

Come fai a sapere che sono cotti?

Beh, in pratica vuoi che siano leggermente dorati sopra e che uno stuzzicadenti inserito in essi esca pulito, allora sai che sono cotti.,

Rimuoverli dal vassoio ciambella e lasciare raffreddare completamente su una griglia di raffreddamento filo prima di immergere in cioccolato fuso e spruzza o zucchero cannella.

Cotto vs fritto

Mentre ciambelle fritte sono grandi, naturalmente, ciò che è bello di queste ciambelle al forno è che sono molto più leggeri.

Sono anche super facili e sospetto (non ho ancora provato una versione di ciambelle fritte fatte in casa) che siano molto più facili da realizzare rispetto alla varietà fritta.,

Renderli senza glutine

Se si vuole fare queste ciambelle senza glutine quindi passare la farina per tutti gli usi per una miscela di farina senza glutine per tutti gli usi e che dovrebbe funzionare alla grande.

Conservazione e congelamento

Queste ciambelle sono le migliori se servite fresche. Ma possono anche essere conservati coperti a temperatura ambiente per un paio di giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana.

Se li fai con il cioccolato in cima e il tempo è caldo, il frigorifero sarà il posto migliore per conservarli in modo che il cioccolato non si sciolga.,

Sono anche freezer amichevole per un paio di mesi. Lasciateli scongelare durante la notte in frigo e scaldarli per qualche secondo nel microonde prima di gustarli.,

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Descrizione

I migliori vegan ciambelle! Leggero e perfettamente dolce e COSÌ facile da fare., Servirli ricoperti di cioccolato e spruzza o conditi con zucchero alla cannella!,r

  • 1/4 tsp Salt
  • 1/2 tsp Cinnamon
  • 1/4 tsp Nutmeg
  • 3/4 cup (180ml) Soy Milk*
  • 1 tsp Vanilla Extract
  • 2 Tbsp Applesauce
  • 5 Tbsp Vegan Butter (Melted)*
  • For Chocolate Topping:

    • 1 cup (175g) Vegan Chocolate Chips or Chopped Vegan Chocolate
    • Sprinkles

    For Cinnamon Sugar Topping:

    • 2 Tbsp Vegan Butter (Melted)
    • 1/2 cup (50g) Sugar
    • 1 tsp Cinnamon

    Instructions

    1. Preheat the oven to 350°F (180°C)., Preparare due vassoi per ciambelle spruzzando con spray antiaderente. Accantonare.
    2. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.
    3. Mescolare insieme.
    4. Aggiungere il latte di soia, la vaniglia, la salsa di mele e il burro vegano fuso e frullare, eliminando eventuali grumi di grandi dimensioni.
    5. Posizionare la pastella ciambella in un sacchetto di tubazioni e tubo nelle partizioni ciambella in modo uniforme o utilizzare un cucchiaio (ma può ottenere disordinato).
    6. Cuocere per 15 minuti fino a doratura leggermente sulla parte superiore.,
    7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di trasferire le ciambelle in una griglia di raffreddamento a filo.
    8. Lasciare raffreddare completamente prima di fare la guarnizione.
    9. Per il topping al cioccolato, sciogliere il cioccolato mettendolo in una ciotola sicura a microonde e riscaldandolo a intervalli di 30 secondi, portandolo fuori a mescolare ogni 30 secondi fino a quando non si scioglie completamente. Immergere le ciambelle nel cioccolato fuso e poi posto su una teglia foderata di pergamena e utilizzare un cucchiaino per aggiungere i granelli., Quando tutte le ciambelle sono fatte, spostare il vassoio in frigo brevemente per il topping al cioccolato per impostare.
    10. Per la guarnizione di zucchero alla cannella, aggiungere lo zucchero e la cannella in una ciotola e mescolare insieme. Sciogliere il burro vegan e utilizzare un pennello per spazzolare il burro sulla parte superiore di una ciambella e poi subito immergerlo nella ciotola di zucchero alla cannella. Posizionare la ciambella su un vassoio foderato pergamena e utilizzare un cucchiaino per aggiungere più zucchero cannella alla parte superiore della ciambella. Ripeti per tutte le ciambelle.

    Note

    *Pesare la farina per i risultati più accurati.,

    *Se preferisci, puoi sostituire il latte di soia con il latte di mandorla.

    * Il burro vegano fuso per la pastella ciambella può essere sostituito con olio di cocco fuso.

    * Ogni topping (cioccolato o zucchero alla cannella) è sufficiente per un lotto completo di 12 ciambelle. Se vuoi fare metà/metà, riduci le quantità per i condimenti.

    *Le informazioni nutrizionali sono per un lotto completo di 12 con topping al cioccolato.

    *Ricetta adattata da Vegan Yum Yum.

    *Questa ricetta è stata pubblicata per la prima volta nel 2016 e aggiornata nel 2019 con nuove foto e istruzioni più chiare.,

    • Category: Breakfast, Dessert
    • Method: Bake
    • Cuisine: Vegan

    Nutrition

    • Serving Size: 1 Donut (of 12)
    • Calories: 247
    • Sugar: 15.9g
    • Sodium: 192mg
    • Fat: 12.3g
    • Saturated Fat: 5.5g
    • Carbohydrates: 30.8g
    • Fiber: 1.6g
    • Protein: 3.4g

    Keywords: vegan donuts, baked vegan donuts

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