Il cibo quotidiano per i poveri nel Medioevo consisteva in cavoli, fagioli, uova, avena e pane integrale. A volte, come specialità, avrebbero formaggio, pancetta o pollame.
Tutte le classi bevevano comunemente birra o birra. Il latte era anche disponibile, ma di solito riservato ai più giovani. Il vino è stato importato dalla Francia e dall’Italia per quelli con i soldi.
Più ricchi eri, meglio mangiavi., Più carne e selvaggina come la selvaggina erano a disposizione di coloro che potevano permetterselo, insieme a pane bianco, spezie e salse ricche.
Se vivevi vicino a uno specchio d’acqua, il pesce era prominente nella tua dieta. I laghi e i torrenti interni fornivano pesci d’acqua dolce e tartarughe, mentre le regioni costiere vicino agli oceani e ai mari avevano ampio accesso a pesci d’acqua salata come aringhe, merluzzi, balene e anguille. Quando possibile, il pesce veniva mangiato fresco. Anche se, pesce è stato essiccato, affumicato o salato per la conservazione a lungo termine per essere mangiato durante l’inverno.,
Miele direttamente da alveari chiamati apiari era il dolcificante comune durante il periodo; mentre le erbe, noci, radici e fiori sono stati mangiati e utilizzati in tonici medicinali e tè.