Come conservare gli avocado

Gli avocado sono diventati un fenomeno alimentare negli ultimi anni. Pieno di fibre, grassi monoinsaturi (buoni) e un sacco di vitamine, sono diventati uno stile di vita sano preferito. Per non parlare che sono incredibilmente gustosi. Ma sapere come conservare gli avocado può essere complicato, soprattutto perché la finestra tra essere maturi e utilizzabili, e pastosi e inutilizzabili, può far svanire un toast di avocado ben pianificato e mettere alcune persone fuori acquistarli.,

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Panoramica

Indipendentemente dal fatto che tu abbia intenzione di possedere una casa o meno, gli avocado sono sani, nutrienti e deliziosi. Così, non è una sorpresa che si può essere desiderosi di avere un po ‘ sulla vostra cucina. Lascia che la nostra guida ti aiuti a conservare gli avocado meglio per aumentare la loro durata e ridurre anche gli sprechi alimentari indesiderati.,

Come conservare gli avocado

Gli avocado possono essere conservati nella dispensa?

Avocado acerbi-gli avocado nei negozi sono quasi sempre poco maturi. Questo può essere un po ‘ un inconveniente perché significa che non sarai in grado di usarli immediatamente. Mentre alcuni negozi vendono specificamente avocado maturi, potrebbe essere necessario rovistare per trovare qualcosa che è vicino a pronto per l’uso.

Anche se significa che dovrai pianificare l’acquisto di avocado in giro quando vuoi usarli, significa che puoi avere più controllo sul processo di maturazione nella tua casa., Una volta tornati dal negozio di alimentari, puoi lasciare i tuoi avocado sul bancone o nella dispensa intatti o modificati per diventare maturi.

Se si desidera accelerare il processo, metterli in un sacchetto di carta marrone. Questo aiuta a intrappolare il gas etilene che il frutto produce durante la maturazione, poiché riassorbendo questo gas li fa maturare più velocemente. Per maturare gli avocado ancora più velocemente, puoi tenerli in un sacchetto di carta con un altro frutto che produce etilene come una banana.

Saprai quando un avocado è maturo quando è uniformemente verde scuro dappertutto. Quando si preme contro la pelle, dovrebbe cedere il passo ma non ammaccarlo.,

Ripe-una volta che gli avocado sono maturi, è meglio conservarli in frigorifero per evitare che diventino troppo maturi (vedi sotto).

Mezzo avocado-dopo che ogni frutto è stato tagliato, il processo di decomposizione inizia ad aumentare rapidamente. Pertanto, questi dovranno essere collocati nel frigorifero (vedi sotto).

Purè di avocado-come mezzo avocado, questo dovrà essere conservato in frigorifero o nel congelatore (vedi sotto).

Gli avocado possono essere conservati in frigorifero?,

Avocado acerbo – Non è consigliabile tenerli in frigorifero poiché le basse temperature allungheranno significativamente il tempo di maturazione o li faranno non maturare mai. Se hai un eccesso di avocado che desideri conservare, è meglio lasciarli maturare e poi conservarli in frigorifero, o prepararli e congelarli.

Maturo-una volta maturo, il frigorifero è il posto migliore per conservare gli avocado. Questo perché rallenta in modo significativo qualsiasi ulteriore maturazione o decadimento.

Mezzo avocado-se hai solo bisogno di usare mezzo avocado maturo, puoi tenere l’altra metà in frigo., Il modo migliore per farlo è quello di mantenere la fossa (il grande seme marrone) all’interno della metà che si desidera mantenere. Ciò lascerà la superficie minima degli avocado dimezzati esposti all’aria e all’umidità. Spennellare la carne con un po ‘ di succo di limone, succo di lime o olio per impedirne la doratura. Quindi avvolgere ermeticamente in pellicola/involucro di plastica e / o conservare in un contenitore di plastica o in un sacchetto di plastica con cerniera. Ciò impedirà qualsiasi ossigeno extra e umidità accelerando il processo di decomposizione.

Tieni presente che puoi ottenere solo un giorno in più dagli avocado in questo modo, quindi pianifica di usarlo il giorno dopo., Se vuoi tenerlo più a lungo, considera di schiacciarlo e congelarlo (vedi sotto).

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Purè di avocado – assicuratevi di mescolare un po ‘ di limone o succo di lime nella poltiglia. Ciò impedirà la doratura. Imballarlo saldamente in un contenitore di plastica con coperchio. Assicurarsi che non ci siano bolle d’aria., Quindi, versare circa ½ pollice di acqua sopra questo e fissare il coperchio al contenitore. Quando è pronto per l’uso, versare via l’acqua e mescolare bene prima di utilizzare. Questo metodo funziona bene anche per guacamole.

Gli avocado possono essere conservati nel congelatore?

Avocado acerbo – non è consigliabile conservare qui gli avocado acerbi, poiché il processo di scongelamento danneggerà gravemente la struttura cellulare del frutto e lo farà maturare correttamente.

Ripe-è sufficiente posizionare l’avocado nel congelatore. È meglio usare avocado quasi maturi poiché il processo di scongelamento lo renderà un po ‘ morbido.,

Mezzo avocado-mentre questo può essere fatto (congelare la metà senza la fossa a faccia in giù su una teglia e poi trasferire in un contenitore), si consiglia di schiacciare la carne e conservarla in questo modo.

Purè di avocado – dopo aver aggiunto un po ‘ di succo di limone o lime nella poltiglia per impedirne la doratura, distribuire il purè di frutta intorno a un contenitore sicuro per il congelatore. Ciò significa che può essere scongelato rapidamente e in modo uniforme.

Quanto durano gli avocado?,td>

Refrigerator Freezer Unripe avocados expire in… 3-7 days to ripen

(2-3 days inside a brown paper bag)

– – Ripe avocados expire in… – 3-5 days 3-6 months Half an avocado expires in… – 24 hours – Mashed avocado expires in… – 24 hours 3-6 months

How to Tell When Avocados Have Gone Bad?,

Guarda-è difficile dire se un avocado è andato male solo guardando la sua pelle. Questo perché rimane un colore scuro simile a quando è maturo. Tuttavia, se rimuovi il gambo, puoi vedere se la carne sottostante è marrone o meno. Se è marrone, allora l’avocado è andato male.

Un’altra indicazione che l’avocado è andato male è se c’è muffa che cresce sotto il fondo dello stelo. Ma se non si riesce a rimuovere facilmente il gambo, allora è ancora acerbo e buono da usare una volta maturo.

Il modo più sicuro per dire se un avocado è andato male è quello di tagliarlo aperto., Se ci sono carne di colore nero o marrone significa che l’avocado è andato male. Tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi parte della carne ancora verde.

Feel-se l’avocado si sente morbido o pastoso quando viene spremuto, questo è un buon segno che è andato male.

Odore-se un avocado è andato male, la carne emetterà un odore muschiato quando viene tagliata.,

Ora che sai come conservare gli avocado, potresti voler controllare come conservare altri prodotti controllando la nostra sezione “Come conservare…”.