Cucinare e cenare insieme con la tua famiglia (o per una notte di data) intorno al tavolo con questa semplice ricetta di fonduta di brodo Paleo. (Paleo, Whole30 e AIP-variation)
La conversazione all’ora di cena è un’arte perduta?
“Non lo so”
La risposta di mio figlio quando gli ho chiesto cosa ha fatto durante il giorno a scuola è stata un po’ carente nei dettagli.,
“Buono”
La risposta del mio bambino di 8 anni quando gli ho chiesto come la sua giornata fosse altrettanto rivelatrice.
Cue i grilli.
Ciao imbarazzante e frustrante. Cioe’, io SONO la mamma, quindi non potrei avere almeno una breve carrellata su come sono andati i loro giorni?
Anche mio marito non ha avuto fortuna migliore. Quindi ci siamo seduti intorno al tavolo da pranzo, a torcerci il cervello finché qualcuno non ha trovato qualcosa di interessante di cui parlare., Ho condiviso come il cane abbaiava ai ragazzi che lavoravano nel cortile accanto, mio marito ha ricordato una storia sul lavoro, ei bambini hanno fatto rumori fastidiosi e ci hanno interrotto ogni pochi minuti.
Cena a casa mia. Ti suona familiare?
Sentiamo che avere una cena in famiglia intorno al tavolo, con tutti i presenti, è come le famiglie si legano e come i bambini crescono fino a diventare cittadini onesti del mondo che non penseranno mai nemmeno di commettere un crimine o di drogarsi.,
Ma in realtà, c’è molto valore in esso quando si lotta per pensare a qualcosa di cui parlare, e poi i bambini corrono attraverso i loro pasti e si contorcono nei loro posti fino a quando non li si scusa?
Sembra un po ‘ dannoso se me lo chiedi. Come un lavoretto.
Dopo settimane di questo, ho pensato a me stesso “ci deve davvero essere un modo migliore”.,
Ho ricordi fonduta
Poi mi sono ricordato quanto divertimento abbiamo avuto l’ultima volta che siamo andati al ristorante fonduta fantasia per il mio compleanno. Ci siamo riuniti tutti intorno al tavolo, caricando il nostro spiedo-cose con carni e verdure, e chiacchierato tutta la notte, mentre il nostro cibo cucinato davanti ai nostri occhi. Nessuno si contorceva per alzarsi perché il loro cibo stava ancora cucinando mentre mangiavamo., Inoltre è semplicemente divertente cucinare il proprio cibo da bambino, e non conosco nessun bambino a cui non piaccia immergere le cose nelle salse.
Mi chiedevo se magari potevamo ricrearlo a casa in modo da poterci DIVERTIRE durante la cena (a circa 1/8 del prezzo)? Non avrei dovuto cucinare davvero visto che lo avremmo fatto a cena. Dovrei solo preparare alcune cose e hmm…. poi quella fastidiosa conversazione mi ha fermato sulle mie tracce.
Sì, quello.
Fare fonduta sembrava impressionante, ma in una notte normale a casa, ma ci piacerebbe ancora lottare con argomenti di cui parlare.,
Poi, come il destino ha voluto, insegnante di mio figlio mi ha consegnato qualcosa un giorno dopo la scuola che avrebbe cambiato tutta la mia visione sui pasti.
Così ho iniziato a lavorare su una ricetta per la cena con fonduta di brodo Paleo che avrebbe reso divertente il nostro pasto, usato quello che mi ha dato e….
SUCCESSO
E ‘ stato uno scoppio. I bambini lo adoravano. Io e mio marito l’abbiamo adorato. Abbiamo mangiato cibo delizioso e ci siamo divertiti a cucinarlo. Abbiamo parlato. Abbiamo riso. Abbiamo pianto (ok, non abbiamo davvero pianto., Mi sono appena spruzzato negli occhi con un lime, che mi ha fatto strappare un po’)
IL SEGRETO DI UN OTTIMO PASTO
Che cos’era che l’insegnante mi ha dato che è stato così utile? Un elenco di antipasti conversazione! Ho trovato così utile che mi si avvicinò con la mia lista di antipasti conversazione.
Clicca l’immagine qui sotto per afferrarlo (nessuna email necessaria).,
Fare la fonduta di brodo Paleo
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E per quanto riguarda la fonduta?, È un pasto che siamo sicuri di avere ancora e ancora. E ‘ onestamente uno dei pasti più facili che facciamo troppo.
Kettle&Il brodo di fuoco dà questo sapore di fonduta
Io uso Kettle & Fire Mushroom Chicken Bone Broth (usa il codice THRIVING20 per ottenere il 20% di sconto) per renderlo super semplice perché ha già un sacco di sapore incredibile già integrato. Hai solo bisogno di aggiungere alcuni ingredienti e, bam – hai un brodo di fonduta estremamente gustoso. Poi tagliare alcune carni e verdure, mescolare (o versare) alcune salse di immersione, e portare tutto al tavolo.,
Quale pentola per fonduta dovresti usare?
Uso una delle pentole per fonduta di tipo flame burner, ma è piccola e trovo difficile mantenere una temperatura costante.
Se dovessi prenderne un altro (che probabilmente lo farò), otterrei questo elettrico.
Tuttavia, puoi sempre fare questa intera ricetta in una casseruola sopra la stufa se lo desideri davvero. Non così favorevole alla conversazione incoraggiante però.,
Per rendere questa Fonduta AIP-Friendly
Il bollitore & Il brodo di fuoco è fantastico, ma sfortunatamente usa sfumature notturne e pepe nero, rendendolo quindi non conforme al protocollo Paleo Autoimmune (dieta AIP).
Invece, basta usare 4 tazze di pollo, manzo o brodo vegetale conformi o fatti in casa e aggiungere anche un pizzico di sale. Seguire il resto delle istruzioni come scritto.,
Nota-l’alcol non è consentito sulla dieta AIP a meno che non sia cotto, e in questo caso stai cucinando il brodo per un po’, quindi non è un problema. Tuttavia, se preferisci non includerlo, va bene anche questo!
Ricetta della fonduta di brodo Paleo
Ecco la ricetta della fonduta di brodo Paleo!,instagram instagram facebook facebook icon stampa stampa stampa icon squares squares icon
Descrizione
Cucinare e cenare insieme con la vostra famiglia (o per una notte romantica data) intorno al tavolo con questa facile ricetta senza glutine, Whole30 e fonduta di brodo paleo. AIP-modifiche disponibili!,2 Cartoni Bollitore & Fuoco Pollo Funghi Brodo di Ossa (o 4 tazze di Pollo, di Manzo o Brodo Vegetale per AIP)
Istruzioni
- in un pentolino su fuoco o in una pentola fonduta, scalda il Brodo di Pollo, vino bianco, cipolle verdi, e l’aglio fino a ebollizione.,, poi giri giù ad un sobbollire (a volte questo è più facile da fare sulla stufa anche se lei ha una pentola di fonduta, poi solo versi nella pentola di fonduta quando è pronto)
- Cubo le carni e taglia le verdure in piccoli, pezzi di morso-sized
- Mescoli le salse (vedi note per idee)
- Porti tutto alla Sua tavola e Patate e zucca prendere il più lungo, quindi basta scaricarli e lasciarli per come 15 min. Tendo anche a scaricare le verdure e ad usare gli spiedini per le carni. È possibile utilizzare un mestolo forato per pescare le verdure e patate fuori., Le verdure di solito prendono come 5 minuti per cucinare. Le carni sono di solito circa 5 minuti pure, fatta eccezione per i gamberetti, che è più come 1-2 minuti. Assicurati sempre di controllare il pollo e il maiale quando li togli per assicurarti che siano fatti, specialmente prima di lasciare che i bambini lo mangino (dal momento che potrebbero non sapere quando è fatto).,Whole30)
- salsa di peperoncino rosso dolce (Paleo)
- una bottiglia di condimento per l’insalata (dipende, Paleo, Whole30, AIP)
- salsa cocktail (Paleo)
- Salsa Tzatziki (Paleo, Whole30, AIP)
parole chiave: paleo, whole30, AIP, senza glutine, senza latticini, cena, familiare, romantico, speciale, occasione.
Per il dessert si può sempre pulire la pentola fonduta, gettare un po ‘di cioccolato (io avevo messo anche un po’ po ‘di latte di latte per renderlo un po’ più sottile) e poi usare il cioccolato fuso a tuffo tagliata di frutta e frutti di bosco., Gnam!
Ora le risposte dei miei figli alle domande sono molto più lunghe e più coinvolte di “Non lo so” e forse un po ‘ fantasiose a volte, ma wow – ho imparato così tanto su di loro! Non vedo l’ora di chattare con loro ogni giorno e scoprire tutto ciò che accade nella loro vita.