Hai visto quei memi con i fiori tifa raffigurati come hot dog e mi chiedevo, sono cattails commestibile? Se avete, si può essere sorpresi di sapere che si cattails sono, infatti commestibili. In realtà, essi possono essere l’ultimo impianto di sopravvivenza. Chi lo sapeva?
Quando stavo facendo la mia ricerca per le erbacce commestibili mi sono imbattuto in cattails come una possibilità., Stavo per includerli nella lista, ma non sono davvero un’erbaccia da giardino e le informazioni che ho trovato su di loro erano vaste e interessanti. Così, cattails ottenere il proprio, posto privato.
Queste piante ampiamente disponibili sono piuttosto sorprendenti. Non solo sono commestibili, hanno una varietà di altri usi di sopravvivenza. Possono fornirti cibo, riparo e calore e crescere vicino all’acqua, quindi hai la maggior parte delle necessità coperte (puoi parlare con loro, ma non penso che forniranno molto nella conversazione). Forse vivo al buio, ma non avevo idea di quanto siano utili!,
I Cattails sono, sorprendentemente, originari del Nord America. Trovo questo sorprendente dal momento che così tante piante, in particolare piante considerate come erbacce, non sono nativi qui. Tuttavia, le piante native (Typha gracilis) sono apparentemente scomparse e sono state sostituite dai loro cugini ibridati (Typha latifolia e Typha angustifolia).
Hanno una storia incredibile qui e sono stati utilizzati per secoli. In effetti, ci sono così tante informazioni sulle cattails e sui loro usi che probabilmente potrei scrivere un intero libro sull’argomento, ma’t non lo farò.,
Identificazione di Cattails
La maggior parte di noi ha visto cattails durante i nostri viaggi, sono piuttosto difficili da perdere. La pianta matura può raggiungere altezze di 9 piedi e consiste in un gambo alto con una testa di fiore marrone che assomiglia alla coda di un gatto. Nessuna pianta matura assomiglia a un tifa maturo.
Detto questo ci sono alcune piante che assomigliano a cattails più giovani e tre di loro sono tossici. Un modo per evitare questo è quello di cercare la crescita dello scorso anno per assicurarsi che si sta effettivamente guardando cattails.,
Un altro è quello di portare con sé una guida sul campo di ciò che un cattails assomiglia durante le diverse fasi di crescita e come differenziarlo dal suo aspetto tossico a piace. Un vero tifa è di forma ovale alla base, non completamente piatto.
E terzo, e probabilmente il modo più semplice è annusare la pianta. I Cattails hanno un profumo e un sapore molto delicati. Se puzzi molto più del fango, non hai un tifa.
Queste piante crescono facilmente lungo le aree paludose vicino a laghi, fiumi, fossi e torrenti., Le tife comuni (Typha latifolia) preferiscono crescere lungo parti poco profonde dell’acqua mentre Typha angustifolia preferisce sezioni più profonde, ma spesso le troverai crescere insieme e sono entrambe ugualmente commestibili.
Parti commestibili di Cattails
Queste piante hanno diverse parti commestibili. Cattails effettivamente produrre più amido per acro di patate e sono stati quasi aiutato gli Stati Uniti vincere la seconda guerra mondiale, ma si è conclusa prima che potessimo nutrire le truppe.,
Mangiare Tifa polline
Se sei una persona con allergie come me, si potrebbe rabbrividire alla parola polline come ho fatto io. Ma, che ci crediate o no, il polline delle code è completamente commestibile e facile da raccogliere.
Tuttavia, la stagione per raccogliere questo bellissimo polline dorato è molto breve. Il fiore maschile (ogni pianta ha sia un maschio che una femmina) genera abbondanti quantità di polline all’inizio della primavera, ma spesso viene spazzato via dal vento con la stessa rapidità con cui si forma e la stagione è spesso lunga solo una settimana.,
Per raccoglierlo dovrai semplicemente afferrare un fiore rivestito di polline e piegarlo in un contenitore e scuoterlo per togliere il polline. Manterrà per un bel po ‘ di tempo, ma ha un sapore piuttosto buono, quindi probabilmente non lo avrai in giro a lungo. È possibile raccogliere abbondanti quantità di polline abbastanza rapidamente.
Puoi usare il polline per sostituire circa la metà della farina in qualsiasi buona ricetta cotta. Preferiamo fare biscotti o pancake. Ma qualsiasi ricetta di cottura funzionerà, manterrai le istruzioni e gli ingredienti uguali e cambierai metà della farina per il polline.,
Fiori verdi
I fiori femminili verdi possono anche essere raccolti in primavera mentre sono ancora verdi. Basta scegliere da dove sono nascosti tra le foglie.
Puoi mangiarli come faresti con il mais sulla pannocchia. Basta far bollire i fiori fino a quando sono belli e caldi poi, servirli con burro e un po ‘ di sale e pepe. Come pannocchie selvatiche.
Mangiare i germogli& Gambi
In primavera puoi mangiare i germogli e la parte bianca dei gambi giù dalla radice.,
Questi cuociono come gli asparagi e hanno un sapore simile. È sufficiente arrostirli in un forno riscaldato con un po ‘ di olio, sale e pepe fino a quando non sono teneri.
In alternativa, puoi mangiarli freschi, mettere un po ‘ di gustoso tuffo su di loro. Hanno un sapore simile ai cetrioli se mangiati crudi.
Tifa Radici
Le radici possono essere raccolte tutto l’anno, ma sono migliori in autunno e in inverno. La farina è stata fatta da radici tifa per secoli ed è stata persino trovata su macine paleolitiche.,
Le radici hanno una sezione fibrosa che le circonda che deve essere rimossa e mentre puoi mangiare le radici crude, la maggior parte delle persone dice che dà loro un mal di stomaco.
Puoi sbucciare le radici per rimuovere la fibra in eccesso dalla pianta. Ti consigliamo di farlo mentre sono bagnati. Una volta che sono asciutti, diventa piuttosto difficile.
Sbucciarli, immergerli in acqua per circa 5 minuti e poi tagliarli a pezzi. Quindi, pulirli con un po ‘ d’acqua e batterli per rimuovere le sezioni fibrose. Lasciare asciugare la polvere risultante e può essere utilizzata come farina di frumento o utilizzata per addensare le zuppe.,
Le radici possono essere trasformate in farina e possono anche essere mangiate. Si vuole sbucciare e pulirli. Poi si può bollire come patate, friggerli in una padella con un po ‘ di burro, o anche metterli nel fuoco fino a quando sono neri e spugnosi.
Quando mangi le radici, le mangerai simili ai carciofi, rimuovendo le parti fibrose e mangiando il centro amidaceo che rimane.
Cattail Ricette
Cattails possono essere semplicemente preparati, che li rende un ottimo cibo di sopravvivenza., Ma, se siete alla ricerca di qualcosa di un po ‘ più avventuroso che si può preparare nella vostra cucina in questo momento, controllare queste ricette fuori.
- Tifa Polline Spaghetti
- Fermentato Tifa Spara
- Tifa spara in salsa di panna
- Tifa fiore Pane
Altri usi per Cattails
Queste piante hanno usi ben oltre il semplice essere commestibile. I cattails raccolti dei nativi americani regolarmente e li hanno utilizzati per varie cose. Queste incredibili piante possono fornirti riparo, fuoco, cibo e acqua (poiché crescono vicino a fonti d’acqua). Davvero fantastico.,
Isolamento& Assorbimento
Il materiale simile al cotone trovato nel trovato all’interno del fiore è incredibilmente assorbente ed è stato utilizzato dai nativi americani per fare di tutto, dai materassi e cuscini per fare pannolini.
Il materiale è molto assorbente e rende anche un ottimo isolante.
Fuoco
Immergere la coda del gatto marrone in un po ‘ di olio e accenderlo sul fuoco. Brucerà per diverse ore. Inoltre, il materiale interno simile al cotone rende un ottimo antipasto di fuoco., Basta aprirlo se non ha iniziato a soffiare i semi di cotone in tutto il luogo ed è molto infiammabile e rimane asciutto anche in caso di pioggia.
Basketweaving
È possibile utilizzare le foglie della pianta per tessere in cesti. Altre foglie, come la yucca, si tradurranno in cesti più robusti, ma se questo è quello che hai, allora perché non usarlo?
Si vuole tagliare, asciugare, e resoak le foglie al fine di renderli in cesti. Si potrebbe anche usarli per fare poncho o cappelli.
Le foglie possono anche essere trasformate in corda di sopravvivenza., Non male per una pianta che molti pensavano assomigliasse alla coda di gatto nel vento.
Usi medicinali
C’è un gel all’interno della parte inferiore degli steli può essere utilizzato come anestetico topico. Il nucleo della radice può essere schiacciato in un impiastro per trattare le punture di insetti. E possono anche essere bruciati e le ceneri possono essere usate per curare le ferite.
Stai cercando un gruppo di persone che la pensano allo stesso modo che amano lo stile di vita del patrimonio??
Anch’io., Unisciti al nostro gruppo facebook di oltre 18.000 persone che la pensano allo stesso modo, dove impariamo a coltivare un giardino, cucinare un pasto e vivere la vita come facevano i nostri nonni. Sarai felice di averlo fatto. Unisciti al gruppo di vita autosufficiente qui.
Altri Foraggiamento Post, Ti Amo:
- 24 Commestibili Erbacce a Destra nel Vostro Giardino
- ricerca di & Cucina Con Pecore Acetosa
- Foraggiamento per Spugnole
