È importante mantenere alcuni condimenti come ketchup o ranch dressing in frigo per mantenere la freschezza, ma il miele è un alimento che non dovresti conservare in frigo. A differenza di altri condimenti, il miele non va mai male. Per questo motivo, puoi conservarlo nella tua dispensa senza preoccuparti se la muffa crescerà o se assumerà un cattivo odore.
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Ma potresti aver notato che il tuo miele non ha lo stesso aspetto di quando l’hai comprato. Quindi c’e ‘ qualcosa che non va?, La risposta probabilmente non è, poiché non esiste una data di scadenza. Quando si acquista il miele presso il negozio, in genere ha una consistenza liquida liscia. Dopo aver seduto sullo scaffale del tuo armadio per alcuni mesi, tuttavia, potresti notare che la trama si trasforma in un goo nuvoloso e cristallizzato. Come hai intenzione di piovigginarlo sul tuo toast ora?
È sorprendentemente facile. Secondo il National Honey Board, la cristallizzazione avviene perché il glucosio nel miele liquido è precipitato. Tutto quello che devi fare per liquefarlo di nuovo è riscaldarlo., Si può pop il vaso nel forno a microonde (con il coperchio spento) e calore fino a quando i cristalli scompaiono, oppure si può mettere il vaso in una ciotola di acqua tiepida e mescolare il miele fino a quando non si vede più cristalli. Ricorda, non bollire il miele però-dovrebbe essere solo riscaldato a una temperatura calda.
Se usi il miele come dolcificante naturale per il tuo tè o lattes fatti in casa, il modo più semplice per usarlo è semplicemente raccogliere un cucchiaio e i cristalli si dissolveranno direttamente nella tua bevanda. Chiedendosi quali altri generi alimentari hanno una lunga durata? Scoprilo qui.