Articles Come sapere se il pollo è scaduto, secondo un esperto di sicurezza alimentare Agosto 10, 2020 admin Qui ci sono tre modi per dire se il pollo è passato il suo primo. E ‘ stato nel vostro frigorifero troppo a lungo L’USDA raccomanda che i tagli di pollo o carne che è macinato deve essere utilizzato entro uno-a-due giorni di acquisto. “Non vuoi davvero aspettare che odori o mostri segni di deterioramento per scartarlo”, ha detto Magoulas. “Si vuole andare da tempi di conservazione consigliati.,” Non c’è limite a quanto tempo la carne può essere conservata in modo sicuro nel congelatore, dove fa troppo freddo per lo sviluppo dei batteri. Ma la carne che è stata congelata a lungo tende ad asciugarsi. Magoulas consiglia di mantenere le bistecche per non più di un anno per la migliore qualità. La consistenza e l’odore sembrano off Se il pollo è appiccicoso, viscido, cattivo gusto, o cattivo odore, gettarlo. “In genere con le carni, saranno appiccicose, viscide e avranno odori sgradevoli o cattivi” quando sono andati male, ha detto Magoulas., Un cambiamento di colore non significa necessariamente che il pollo sia andato male, ma vale la pena dare una seconda occhiata Il pollo a volte può cambiare colore e diventare sbiadito o più scuro a causa della metmioglobina, una reazione chimica che si verifica quando la mioglobina nella carne è esposta all’ossigeno. Anche il congelamento della carne può cambiare aspetto. Finché il cambiamento di colore non è accompagnato da altri segni di deterioramento, dovrebbe andare bene. “Non è insolito vedere quel colore”, ha detto Magoulas. “Il colore della carne a volte cambia., Se non ha odore o ha viscosità ed è stato acquistato entro la data di “vendita entro”, dovrebbe andare bene. Se è puzzolente e appiccicoso, allora non lo vuoi.” Leggi di più: Solo perché il pollo è rosa non significa sempre che non sia sicuro — ecco come dire se è OK mangiare Se non sei ancora sicuro, meglio prevenire che curare I carnivori interessati possono ottenere una guida più dettagliata dalla hotline gratuita di carne e pollame dell’USDA su 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), disponibile nei giorni feriali p.m. ET. Una ricchezza di risorse online sono disponibili anche 24 ore al giorno., Magoulas esorta le persone con domande sulla loro carne a fare uso dell’esperienza dell’USDA invece di assaggiare qualcosa che pensi possa essere rovinato e rischiare l’intossicazione alimentare. “Non assaggiare mai per determinare la sicurezza”, ha detto. “Chiamaci.,” 8 cucina errori stai facendo che può effettivamente essere pericoloso 9 pasto-prep errori che può farti star male Quello che potrebbe effettivamente accadere a voi se si mangia cibo passato la sua data di scadenza 9 alimenti che può durare un decennio in dispensa ORA GUARDA: Video diffusi da Insider Inc. ORA GUARDA: Video popolari di Insider Inc. Share