Ultimo aggiornamento: 11 settembre 2020
Se non si ha familiarità con il modo di tenere le bacchette correttamente, ottenere il blocco di loro può essere difficile. Ma se vuoi goderti appieno il cibo giapponese, tenere le bacchette è un’abilità che vorrai conoscere!,
Introdurremo il modo semplice e corretto come tenere e utilizzare le bacchette.
Cosa sono le bacchette?
In Giappone, i pasti sono consumati principalmente con le bacchette, che sono chiamate ‘hashi’ in giapponese. Questo è particolarmente vero per la cucina giapponese, quasi tutti sono mangiati con solo un paio di bacchette. Le bacchette non vengono utilizzate solo quando si mangiano riso e contorni, ma anche noodles, come soba e udon.
Come usare le bacchette in Giappone!,
Per prima cosa, prendi una singola bacchetta, inserendola tra il pollice e l’indice, come faresti con una penna. Questo è come tenere la bacchetta superiore. Prova a spostare una delle bacchette in questo stato. È in grado di muoversi su e giù. Per quanto riguarda la seconda bacchetta, appoggiala alla base tra il pollice e l’indice e in modo che tocchi il lato dell’anulare.
Alcuni punti da considerare:
・Punto 1: Si dovrebbe mirare a tenere le bacchette circa un terzo della strada verso il basso.,
・Punto 2: Le bacchette devono essere naturalmente supportate dall’anulare e dal mignolo.
・Punto 3: Le bacchette dovrebbero adattarsi perfettamente.
Come tenere le bacchette e spostarle
Una volta che sei in grado di tenere entrambe le bacchette, puoi provare a spostarle. La bacchette superiore dovrebbe essere supportata dal primo giunto del dito medio. Se tenute correttamente, le punte devono essere toccate insieme, mentre le altre parti non sono in contatto.,
In questo stato, spostare la bacchetta superiore su e giù tra il medio e l’indice della mano destra. Questa volta, cerca di non spostare la bacchetta inferiore. Se fatto correttamente, le punte delle bacchette dovrebbero aprirsi e chiudersi.
Con tutto ciò che ha detto, ecco un’immagine del processo!
5 semplici passi per l’utilizzo di bacchette
1. Posizionare la prima bacchette tra il dito del puntatore e il pollice; bilanciarlo sull’anulare.
2. Posizionare la seconda bacchette tra il dito del puntatore e il pollice; appoggiarlo sul dito medio.
3., Usa il pollice, il puntatore e il medio per afferrare saldamente la seconda bacchette.
4. L’indice e il medio fanno il sollevamento.
5. Usa l’indice e il medio per chiudere le bacchette sul cibo.
Il trucco per spostare le bacchette
Quando si spostano le bacchette, un punto da considerare è che è la bacchette superiore che dovrebbe muoversi, mentre il fondo dovrebbe generalmente essere fermo. Se eseguito correttamente, si dovrebbe essere in grado di afferrare piccoli oggetti come fagioli o chicchi di riso uno alla volta.,
Etichetta delle bacchette in Giappone
Ci sono anche alcuni tabù riguardanti le bacchette: non appoggiare le bacchette sul bordo di una ciotola; questo è noto come “watashi-bashi.”Non dovresti anche usare le tue bacchette per tirare i piatti verso di te, chiamati “yose-bashi”.
In Giappone è anche considerato cattive maniere per passare il cibo da bacchette a bacchette, o lasciarli bloccati in una ciotola di riso, come entrambe queste azioni sono associati con costumi funebri., In generale, dovresti tenere le bacchette in una posizione parallela ed evitare di incrociarle.
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