Buon dicembre! La stagione delle vacanze è in pieno svolgimento, inverno inizia ufficialmente a fine mese e potremmo tutti accogliente fino a una ciotola di deliziosa zuppa. Mentre sei al supermercato, assicurati di prendere alcuni di questi frutti e verdure di stagione.,
Sapere quali prodotti freschi sono di stagione quando vai al negozio di alimentari non solo ti consente di risparmiare denaro, ma significa anche che ti godrai frutta e verdura al loro apice!
Mangiare sano non deve essere costoso. Pianificare i pasti intorno a prodotti freschi di stagione è uno dei modi più semplici per risparmiare sui generi alimentari. Clicca su ciascuno degli elementi elencati per suggerimenti su come raccogliere, preparare e conservare questi frutti e verdure di stagione, insieme a gustose idee di ricette.,
Cosa c’è in stagione per dicembre:
Mele
Le mele sono un fiocco caduta. Con così tante varietà, questo frutto può facilmente andare dolce o salato e goduto come spuntino, dessert, su un’insalata-le possibilità sono infinite! Dai un’occhiata a queste 40 ricette di mele per l’autunno o questa pratica guida alle varietà di mele in modo da sapere quale usare per spuntini, cucinare o cuocere.,
Avocado
Gli amanti dell’avocado possono gioire – questo cibo preferito è disponibile tutto l’anno! Sia che tu stia topping toast, scambiando per un dessert più sano (ciao, Brownies di avocado al cioccolato fondente!) o montare una ciotola di guacamole, puoi raccogliere avocado nei negozi tutto l’anno.,
Banane
Questo frutto preferito è in stagione tutto l’anno che lo rende facile da mangiare come spuntino o aggiungere a frullati, muffin, frittelle e si trasformano in crema “bella”. Fatto divertente: l’americano medio mangia 28 chili di banane all’anno!
Barbabietole
Barbabietole ottenere una cattiva reputazione a causa del loro gusto terroso, ma torrefazione li porta il loro naturale dolcezza e li rende perfetti per l’aggiunta alle insalate, fusione in frullati e altro ancora.,
Bok Choy
Bok choy è un tipo di cavolo cinese dal sapore delicato che è delizioso sia crudo che cotto. Mentre bok choy è di solito disponibile tutto l’anno, è al suo apice nei mesi più freddi. Provalo in padella, insalata, zuppa o questo ramen di pollo istantaneo fatto in casa!
Broccoli
Questo veggie è pieno di vitamine e sostanze nutritive il vostro corpo ha bisogno., I broccoli freschi sono disponibili tutto l’anno e possono essere aggiunti a quasi tutti i pasti. Tritare e aggiungere a un’insalata o trasformarsi in una slaw broccoli, vapore o arrosto per un contorno facile, o gettare in insalate di pasta, stir-fry, focaccine di pane di mais e altro ancora.
Cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles hanno fatto un serio ritorno negli ultimi anni e sono un punto fermo per le vacanze. Il mio modo preferito per prepararli semplicemente gettando in olio d’oliva, sale e pepe e arrostirli in forno, che mette in evidenza la loro dolcezza naturale., Se non eri un fan dei cavoletti di Bruxelles” puzzolenti ” da bambino, provali in questo modo!
Cavolo
Il cavolo è pieno di vitamine K, C e B6, insieme a un intero elenco di altri nutrienti. Cerca teste ferme di cavolo con foglie croccanti e una bella lucentezza. Trasforma in una deliziosa insalata di cavolo o arrosto e aggiungi a questa ciotola di Buddha arcobaleno per una cena divertente.
Carote
Le carote non sono solo per Bugs Bunny!, Questo veggie kid-preferito può essere semplicemente servito con un lato di ranch per immersione, arrostito (portando fuori una dolcezza naturale), al vapore, o tagliuzzato e aggiunto a muffin, zuppe, formaggio mac n, polpette e altro ancora.
Cavolfiore
Parlare di un veggie ritorno! Cavolfiore sta prendendo il mondo culinario dalla tempesta e spuntando in tutto, dalla crosta di pizza al riso fritto., Questo versatile veggie può essere usato per fare il pesto, aggiunto al purè di patate per un piatto più leggero, trasformato in cialde salate o usato per sostituire il riso in casseruole classiche.
Sedano
Questo croccante veggie è meglio conosciuto dai bambini come base di Formiche su un Registro, ma può anche essere utilizzato in molti modi diversi per aggiungere sapore e la consistenza di piatti. Tritare e aggiungere a un’insalata di patate, utilizzare come base per zuppe, aggiungere crunch alle insalate e altro ancora.,
Agrumi
Agrumi freschi come pompelmo, arance, mandarini e mandarini sono in stagione! Come un’ottima fonte di vitamina C, agrumi può aiutare a mantenere quei raffreddori fastidiosi via o provare a uno di questi 16 ricette di agrumi Kid-Friendly!
Mirtilli
Mirtilli sono un fiocco vacanza e la luminosità annuncio a qualsiasi piatto. I mirtilli maturi dovrebbero essere leggermente opachi con un colore rosso scarlatto o rosso fuoco., Cerca mirtilli fermi che danno leggermente quando spremuti. Ridurre i mirtilli per un delizioso condimento per pollo o tacchino, cuocere in questa mela & Cranberry Crisp o servire come salsa classica di mirtilli rossi.
Verdi
verdure come cavoli, spinaci, lattuga, e molti altri, sono la base per tante ricette gustose come le insalate o per pompare nutrizione frullati, zuppe, stufati, piatti di pasta e di più.,
Kiwi
Questo piccolo frutto bruno prende il nome dall’uccello nazionale della Nuova Zelanda, il kiwi. Fuzzy e marrone all’esterno, verde brillante o giallo all’interno, questo frutto aggiunge colore a qualsiasi piatto. Fare questi panini fruttati Pita o gettare in una macedonia di frutta per riunioni di famiglia.
Porri
I porri hanno un sapore delicato, simile alla cipolla e sono legati a cipolle, aglio, scalogno ed erba cipollina. Assicurarsi di sciacquare accuratamente i porri e pagare friggere con un tovagliolo di carta prima di consumare., Puoi arrostirli, aggiungerli a un’insalata, usarli come guarnizione per zuppe, aggiungere alle casseruole e molto altro.
Limoni & Limette
Sia limoni e limette sono in stagione tutto l’anno e sono grandi per l’aggiunta di sapore ai piatti. Succo di frutta e utilizzare per un fresco, condimento per l’insalata fatta in casa, utilizzare pollo stagione, pesce o verdure, o combinare per aggiungere zing a queste patatine fritte avocado al forno!,
Mango
Cercare mango freschi che danno leggermente con spremuto delicatamente, questi saranno maturi e pronti da mangiare! Tenere il mango acerbo conservato sul bancone fino a maturazione. Si fondono in questi ghiaccioli frullato, aggiunto a un piccante stir fry, o goduto in un’insalata fresca.
Funghi
Sapevi che i funghi sono l’unica fonte alimentare naturale di vitamina D?, I funghi sono così versatili, puoi mescolare e aggiungere tacos o hamburger, usati come base per questi funghi ripieni di pizza o aggiunti a facili cene settimanali come questo fritto di pollo asiatico.
Pastinaca
Pastinaca sono una radice veggie, strettamente correlato alle carote. In realtà, sembrano proprio come carote pallide! Amiamo arrostirli per far risaltare la loro naturale dolcezza, ma possono anche essere passati per una deliziosa alternativa al purè di patate.,
Pere
Le pere sono un fiocco di caduta e sono disponibili in oltre 3.000 varietà. Quando si selezionano le pere nel negozio, ricordarsi di controllare il collo. Applicare una leggera pressione sul collo della pera con il pollice. Se cede, è maturo! Ottimo per spuntini, dessert, frullati e altro ancora.
Melograni
I melograni sono ricchi di antiossidanti. Mentre possono sembrare difficili da seminare, in realtà è abbastanza facile da fare (guarda qui)., Gli aril sono perfetti per fare spuntini, aggiungere alle insalate o vestire il pane tostato all’avocado!
Patate
Con più di 600 tipi di patate vendute negli Stati Uniti, le possibilità sono infinite. Mentre le patate a volte ottengono un cattivo rappresentante, le patate skin-on sono piene di vitamina C, potassio e vitamina B6. Se siete alla ricerca di modi sani per top una patata al forno, diversi modi per condire patate arrosto o ricette di patate solo sani, abbiamo coperto.,
Rutabagas
Potresti non avere troppa familiarità con questo veggie root, ma non farti spaventare! Come la maggior parte delle verdure di radice, sono deliziose arrostite. Dai un’occhiata a questo post per vedere quanto siano facili da arrostire + afferrare alcune idee di ricette gustose.
Fragole
La stagione delle fragole in Florida è in pieno svolgimento! Questo frutto preferito ha infinite possibilità al di là solo spuntini., Si fondono in muffin, fare il frullato perfetto, aggiungere ad una deliziosa salsa di frutta o completare il vostro frittelle.
Cipolle dolci
Le cipolle sono un punto fermo nella nostra cucina e le usiamo in più pasti ogni settimana. Mentre non ho ancora imparato a tagliare le cipolle senza piangere, non possiamo negare che siano essenziali per aggiungere sapore a tutto, dalle zuppe e dal peperoncino alle polpette e ai burritos per la colazione.,
Patate dolci
Le patate dolci sono disponibili tutto l’anno, ma sono in alta stagione (e invadono il tuo feed Pinterest) durante i mesi autunnali e invernali. Le patate dolci sono una buona fonte di vitamina A, vitamina C, manganese e fibre. Purè di loro per una gustosa quesadilla vegetariana, cuocere come patatine, arrosto come parte di una cena foglio padella o aggiungere ad un parfait colazione (sì, davvero!).,
Rape
Rape sono un membro del cavolo famiglia e sono ad alto contenuto di Vitamine B & C. hanno un sapore leggermente amaro così coppia con un dolce di verdure o di carne come le patate dolci, cipolle o una vetrata di maiale. Scopri alcune idee gustose ricetta qui.
Winter Squash
Winter squash, come acorn squash, butternut squash e spaghetti squash, sono tutti in alta stagione., Amiamo arrostire le zucche invernali per far risaltare la loro naturale dolcezza. Si può anche tagliare e soffriggere per un delizioso pasto one-pot, o utilizzare spaghetti squash come un delizioso sostituto della pasta.