La creazione di questa ricetta è stata un po ‘ casuale, ma che incidente felice si è scoperto. Potrei mangiare questi fagioli neri fritti cremosi da soli.
I fagioli neri fritti cremosi sono qualcosa che sogno costantemente. Non è un segreto che ho un desiderio settimanale di Tex – Mex e messicano, quindi non dovrebbe sorprendere che una delle mie avventure settimanali di cibo messicano mi abbia portato a imbattermi in questo gioiello di contorno.
Ti piace l’aglio?, Ti piace la salsa piccante? Ti piacciono i fagioli fritti? Allora vorrei darti il benvenuto allo spettacolo di contorni Tex-Mex. Questi fagioli hanno tutti quegli ingredienti meravigliosi mescolati in esso, e la ricetta stessa è molto versatile. Sono sempre stato un grande fan dei fagioli fritti, indipendentemente da quanto siano eleganti o assemblati in modo disordinato. Dopo aver scansionato gli scaffali del negozio di alimentari un pomeriggio, ho notato fagioli neri fritti e ho pensato di provarli per vedere se c’era una vera differenza tra loro e la tipica base di fagioli pinto., Mentre non c’è una grande differenza per me, mi sono trovato davvero godendo di loro più di quanto avevo previsto.
Una notte stavo cuocendo chimichangas e ho scelto di preparare i fagioli come lato. Ho notato i fagioli neri fritti nel mio armadietto, e ho pensato di avere il tempo di giocare con loro un po’. Mi piace pensare ad esso come la creazione di un miscuglio dei miei sapori preferiti tutti fusione insieme in bontà di fagioli cremoso., Quindi, ho iniziato con un po ‘di aglio e cipolla leggermente saltati, poi ho aggiunto un po’ di panna acida per renderli più cremosi, un po ‘ di salsa piccante perché yesssss sono dipendente, alcune spezie qua e là, e bam. Questa piccola pepita è nata.
cosa mangi con i fagioli neri fritti?
I fagioli neri fritti cremosi vanno con qualsiasi cosa Tex Mex. Ecco alcuni dei miei preferiti:
- Pollo fajita quesadillas
- Burritos colazione (questi in realtà usano questa ricetta in loro!)
- Pile tostada pollo (in modo da fare questi!,)
- Quesadillas muscolose
- Carnitas di maiale
Ecco un altro pensiero : i fagioli neri fritti cremosi sarebbero anche un fantastico strato di base per la focaccia fiesta che ho inventato un giorno! Quello è stato un altro incidente felice – consiglio vivamente di controllarlo se non l’hai già fatto. È di gran lunga uno dei piatti più divertenti e colorati che abbia mai fatto!
Semplice e veloce, questo è il contorno perfetto per qualsiasi cena di notte. Si prega di godere!,
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Tempo di preparazione/cottura effettivo: 15 minuti
Difficoltà di pulizia: 2
Difficoltà complessiva da realizzare: 2
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Soddisfazione generale: 9
Fascia di prezzo? Questo piatto è sotto $3 per due persone.
Cosa cambierei la prossima volta? Niente. Ho fatto questo un paio di volte, e mi piace la quantità di condimenti solo loro modo in cui sono elencati. Come sempre, regolare a proprio piacimento!
Per la tua versione, ti consiglio:.,
- Regola le spezie a tuo piacimento SE pensi di averne bisogno, ma la ricetta è abbastanza solida così com’è.
- Se non ti piace la panna acida, sono sicuro che lo yogurt greco può fare il trucco. Crea una texture più cremosa che trovo molto accattivante.
- Regola il calore a tuo piacimento e usa la tua marca preferita di salsa piccante!
© 2015: a flavor journal: di sara alvord-aggiornato nel 2020.
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fagioli neri fritti cremosi.
Ingredients
- 1 T butter
- 2 small clove garlic minced
- 2/3 cup white onion finely chopped
- 1 can refried black beans 15.5 oz
- 1/4 tsp. cayenne
- 1/2 tsp. cumin
- 1/3 cup sour cream light works!
- 1 Tbps., cholula
Istruzioni
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Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio.
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Aggiungere la cipolla, cuocere 3-4 minuti finché sono teneri. Aggiungere l’aglio e cuocere un altro minuto finché sono teneri e fragranti.
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Aggiungere i fagioli e mescolare accuratamente con la cipolla e l’aglio. Mescolare fino a che liscio, quindi aggiungere la caienna e il cumino. Mescolare per mescolare.,
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Mescolare la panna acida e la salsa piccante (opzionale) fino a completa combinazione.
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Top con qualsiasi combinazione di pomodori, cipolla verde, jalapeños, formaggio, ecc.
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Servire caldo!
Note
Utilizzare questo come uno strato all’interno di quesadillas, come base di focaccia, o come un lato. È molto versatile.
Non ho trovato un bisogno di sale e pepe, ma sempre aggiungere un po ‘ se si sente che ne ha bisogno!