Delicious Chicken Thigh Marinate-5 Modi

Queste deliziose marinate di coscia di pollo sono perfette per il pollo disossato e senza pelle. Prova asiatico, Chipotle, greco, balsamico e miele Dijon tutto su un foglio pan con divisori foil!

Disossate vs osso-in cosce

Acquistare cosce di pollo con o senza le ossa è davvero una questione di preferenza. Le cosce disossate cucinano un po ‘ più velocemente, ma le cosce con osso sono leggermente più economiche perché non c’è lavoro extra richiesto dal macellaio.

Tuttavia, se sei abituato a cucinare con petto di pollo disossato senza pelle, le cosce disossate sono un ottimo scambio. Simile nei metodi e nei tempi di cottura, le cosce del pollo hanno un gusto ricco e una consistenza tenera.,

Entrambi i tipi di coscia di pollo funzionerà con queste marinate in modo da andare per preferenza personale.

Ingredienti in una marinata di coscia di pollo

Una grande marinata di pollo ha solo alcuni componenti che lavorano insieme per rendere la carne succosa e deliziosa.

• Acido-Un ingrediente acido intenerisce la carne. Per queste ricette di coscia di pollo, utilizzerai succo di agrumi, aceto o senape come acido.
• Grasso – L’olio satura la carne, assicurandosi che il sapore sia completamente infuso.,
• Sale-Il sale intensifica i sapori della marinata. Basta essere sicuri di non usare troppo in quanto può asciugare rapidamente la carne.
• Sapore bonus-alcune di queste marinate di coscia di pollo hanno un agente aromatizzante bonus come erbe fresche o secche o salsa piccante per una maggiore prelibatezza!

Come preparare le marinate di coscia di pollo (passo dopo passo)

Le marinate sono un modo semplice per elevare qualsiasi pasto. Basta mescolare tutti gli ingredienti di scelta insieme.,

Ho elencato cinque diverse marinate qui sotto, quindi scegli quale vuoi fare, quindi mescola gli ingredienti in una piccola ciotola.

Lasciare marinare il pollo per almeno 15-20 minuti. Se vuoi mettere il pollo nella marinata al mattino in modo che siano pronti a cucinare all’ora di cena, lasciali in frigorifero. Possono marinare finché durante la notte.

Da lì puoi cuocere o grigliare le cosce di pollo fino a raggiungere una temperatura interna di 165 F. per le istruzioni complete qui sotto!,

Fare più marinate in una sola volta

Se si sta facendo questo pollo per la vostra preparazione pasto settimanale, si può facilmente montare più marinate in una sola volta e cuocere con divisori foil come nella foto sopra.

Se desideri fare più marinate alla volta, crea divisori usando il foglio di latta come mostrato. Aggiungi le cosce di pollo marinate, assicurando che i divisori siano abbastanza alti da separare il liquido in eccesso da ogni marinata. Cuocere per 12 minuti, quindi capovolgere e cuocere altri 8 minuti. È così facile!,

Cucinare il pollo in questo modo ti assicura di avere facilmente una certa varietà nella tua settimana e puoi creare diversi tipi di pasti in questo modo.

Non consiglierei di utilizzare più di 2-3 cosce per marinata e divisore di pellicola. Inoltre, non è necessario tagliare gli ingredienti della marinata a metà se si dividono le cosce tra diverse marinate. Fino a quando si rimuove il pollo dalla marinata e non versare alcun liquido in eccesso sui divisori foglio sarà ancora ottenere lo stesso sapore senza che sia opprimente.,

Conservazione delle marinate di coscia di pollo

Se preparate la marinata di pollo prima del tempo, conservatela in frigorifero o nel congelatore.

Puoi refrigerare le cosce di pollo in marinate fino a 24 ore in frigorifero, e se sei in un pizzico, 15 minuti sono davvero tutto ciò che serve per il tuo pollo per ottenere il sapore che stai cercando. Le cosce di pollo sono più tenere dei seni, quindi non stai usando le marinate per intenerire la carne. Stai semplicemente cercando di aggiungere sapore.,

Nota molto importante: non riutilizzare mai una marinata rimasta dalla marinatura di un’altra carne. I batteri dell’altra carne contamineranno la marinata. Di conseguenza, la marinata contaminerà le cosce di pollo.

Puoi congelare il pollo nelle marinate?

Sì, puoi congelare il pollo in una marinata!

Dopo aver preparato la marinata, mettere il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica superiore con zip. Rimuovere tutta l’aria e sigillare la borsa. Distesi per congelarlo. Puoi congelare le cosce di pollo in marinate fino a 3 mesi.,

Quando è pronto per l’uso il pollo, trasferire la confezione in frigorifero e lasciarla scongelare prima della cottura. In genere permetterò al mio pollo di scongelare in frigo per 24 ore e poi cuocerlo o grigliarlo.

5 diversi tipi di marinate coscia di pollo

Nella foto sotto sono le cinque diverse marinate elencati nella scheda ricetta. Scegliere uno dei seguenti o utilizzare il metodo foil divider per renderli tutti! Tutte queste ricette sono realizzati con ingredienti semplici si dovrebbe già avere a portata di mano a casa, e richiedono cinque ingredienti o meno.,

Chipotle marinata

greco marinata

Asiatici marinata

Miele di digione marinata

Balsamico marinata

Come faccio a sapere quando le cosce sono cotti?

Il modo migliore per sapere che le cosce sono completamente cotte è usare un termometro per carne. Dovrebbe leggere almeno 165 gradi Fahrenheit nella parte più spessa della carne.,

Tieni anche presente che la carne della coscia apparirà marrone-rosata, anche dopo la cottura. La carne del seno sarà bianca quando è completamente cotta.

Tipicamente, le cosce di pollo disossate dovranno cuocere per 20 minuti in un forno 425 F, ma questa è solo una linea guida generale. Utilizzando un termometro di carne è il modo più sicuro per sapere la vostra carne è cotta.

Come ottenere pollo croccante

La pelle di pollo è ciò che diventa croccante. Quindi, se stai cucinando cosce o seni di pollo senza pelle, non è probabile che diventino croccanti. Assicurarsi di utilizzare osso-in, pelle-su cosce di pollo se siete alla ricerca di pelle croccante.,

Per produrre pollo croccante nel forno, cuocere a 450 gradi. Il terzo superiore del forno è il più caldo, quindi metti il pollo lì. Aiuta anche a imbastire occasionalmente le cosce con la marinata.

Idee contorno per cosce di pollo

La proteina è coperto con tutte queste ricette coscia di pollo. Ecco alcune idee per completare il vostro pasto.,

• Patatine fritte di patate dolci
• Verdure al vapore
• Confezioni speziate di verdure e patate
• Insalata
• Patate arrosto

Altre ricette e risorse di pollo

Non fermarti qui con i modi per cucinare il pollo. Il pollo è un ottimo modo a basso contenuto di grassi per ottenere molte proteine nella dieta. Prova queste altre marinate di pollo e ricette!,

• Petto di pollo al forno
• Cosce di pollo al forno
• Marinate di petto di pollo

Strumenti di preparazione del pasto per questa ricetta

• Prendi alcune ciotole di preparazione del pasto in vetro se prevedi di utilizzare queste marinate di coscia di pollo per
• Ricevo tutto il mio pollo ruspante dalla scatola del macellaio, comodamente consegnato a me congelato.,
• Prendi un termometro per la carne per assicurarti che il tuo pollo sia cotto attraverso
• Usa questi porta sacchetti Ziploc se stai marinando il pollo e poi congelandolo
• Congela questa ricetta in ciotole di vetro sicure per microonde fino a 3 mesi

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