DHA Facts (Italiano)

Che cos’è il DHA (acido docosaesaenoico)?

L’acido docosaesaenoico, o DHA, è un acido grasso omega-3 polinsaturo (PUFA) che si trova in tutto il corpo. È un grasso strutturale principale trovato nel cervello e nell’occhio che rappresentano fino a 97% dei grassi totali omega-3 nel cervello e fino a 93% dei grassi omega-3 in una parte specifica dell’occhio, chiamata la retina. È anche una componente chiave del cuore., Numerosi studi di ricerca confermano che tutti, dai neonati agli adulti agli anziani, possono beneficiare di un’assunzione regolare di DHA dietetico.

• Per le donne in gravidanza e in allattamento, DHA supporta lo sviluppo del cervello e degli occhi del bambino.
• Per i neonati, il DHA è importante per lo sviluppo del cervello e degli occhi.
• Per i bambini, il DHA è importante per lo sviluppo continuo del cervello e degli occhi.
• Per gli adulti, DHA supporta cervello, occhio & salute del cuore.,

I fatti Omega-3

Ci sono grassi buoni e grassi cattivi

Si dice spesso che gli americani consumano troppi grassi, ma negli Stati Uniti e in altre parti del mondo, molte persone non mangiano abbastanza grassi buoni. Mentre consumare una dieta ricca di grassi saturi e trans ha dimostrato di aumentare i livelli di colesterolo LDL o “cattivo” e aumentare il rischio di malattia coronarica, gli alimenti ricchi di PUFA, in particolare i grassi omega-3, sono importanti per una buona salute. Quando si tenta di evitare i “grassi cattivi” è importante non tagliare i grassi ”buoni” pure., Quindi, come puoi dire quali grassi sono buoni e quali grassi sono cattivi?

I grassi buoni

• Esistono due tipi di PUFA, omega-6, che si trovano principalmente negli oli vegetali come cartamo, girasole, mais, semi di lino e oli di colza e omega-3, in particolare DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico), due PUFA a catena lunga trovati principalmente nei pesci grassi e ALA a catena corta (acido alfa-linolenico) che-fonti basate come il lino.,

I grassi cattivi

• Gli acidi grassi saturi si trovano principalmente in fonti animali come carne e pollame, latte intero o ridotto di grassi e burro. Questi grassi dovrebbero essere consumati in quantità limitate.
• Gli acidi grassi trans si trovano in accorciamento vegetale, alcune margarine, snack, biscotti e altri alimenti che sono fatti con oli idrogenati o parzialmente idrogenati. Questi grassi dovrebbero essere evitati tutti insieme.,

Sia l’American Heart Association che le Linee guida dietetiche USDA hanno riconosciuto l’associazione tra il consumo di entrambi i PUFA, ma soprattutto di grassi omega-3, per ottimizzare la salute del cuore.

Comprendere il ruolo che ogni Omega-3 gioca

Oggi, sempre più prodotti alimentari affermano di essere una buona fonte di omega-3, ma non tutti gli omega-3 sono creati uguali. Ci sono tre principali acidi grassi omega-3 ciascuno con benefici per la salute distinti:

• Acido docosaesaenoico (DHA)

  DHA, un acido grasso omega-3 a lunga catena, è l’omega-3 più abbondante nel cervello e negli occhi., È anche un importante componente strutturale del tessuto cardiaco e si trova naturalmente nel latte materno.

• L’acido eicosapentaenoico (EPA)

  L’EPA, un acido grasso omega-3 a lunga catena, è importante per la salute umana. Mentre EPA non è memorizzato in livelli significativi nel cervello e negli occhi, svolge un ruolo molto importante nel corpo, soprattutto per la salute del cuore.

• Acido alfa-linolenico (ALA)

  L’ALA, un acido grasso essenziale (EFA), è un acido grasso omega-3 a catena più corta che funge da fonte di energia per il corpo., Può anche convertire in EPA e DHA, ma in quantità molto limitate. ALA è stato trovato per essere utile per la salute del cuore.

DHA omega-3 alimenti e fonti di relazione

L’Importanza di DHA nella Dieta

gli Americani Non Consumano Abbastanza DHA

In media, la tipica dieta Americana contiene meno di 100 mg di DHA al giorno, ben al di sotto della quantità consigliata da diversi esperti di organizzazioni in tutto il mondo., Fortunatamente, mentre la ricerca continua a dimostrare l’importanza del DHA, gli alimenti fortificati con DHA stanno diventando sempre più disponibili rendendo più facile includere nella vostra dieta quotidiana.

Quanto DHA consumi? Quanto DHA si dovrebbe consumare?

Diversi organismi di esperti in tutto il mondo hanno formulato raccomandazioni per l’assunzione di DHA tra varie popolazioni.,

Donne incinte e che allattano

• 200mg/giorno di DHA per le donne incinte e che allattano è stata la raccomandazione di un workshop sponsorizzato dal National Institutes of Health and International Society for the Study of Fat Acids and Lipids (NIH / ISSFAL).,
• per SAPERNE di PIÙ Su di DHA in Gravidanza e Allattamento

Bambini

• Un workshop promosso dalla Società Internazionale per lo Studio degli Acidi Grassi e Lipidi (ISSFAL), una joint Comitato di Esperti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e la Food and Agriculture Organization (WHO/FAO) e la Salute del Bambino Foundation hanno raccomandato l’inclusione di DHA e ARA, neonato, prodotti per la nutrizione., Data la formazione limitata e altamente variabile da precursori alimentari e a causa del loro ruolo critico nel normale sviluppo della retina e del cervello, DHA e ARA devono essere considerati condizionalmente essenziali durante lo sviluppo precoce. “Ci possono essere pochi dubbi sull’essenzialità del DHA e dell’ARA per il cervello” nella prima vita1.
• ULTERIORI INFORMAZIONI su DHA per neonati

Bambini e adulti

• 500 mg / die di DHA ed EPA per adulti sani era l’assunzione raccomandata suggerita dalla Società Internazionale per lo studio degli acidi grassi e lipidi (ISSFAL) per la salute del cuore.,
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Fonti dietetiche di DHA

Le fonti dietetiche di DHA includono:

• Alghe – Alcune alghe sono fonti naturali di DHA ed EPA. Mentre la maggior parte delle persone credono che i pesci producono il proprio DHA e EPA, infatti, sono le alghe nella loro catena alimentare che li rende una ricca fonte di questi omega-3.
  • life’DHA, prodotto da alghe, è una fonte vegetariana naturale di DHA., life’DHA è disponibile in integratori alimentari, alimenti e bevande, e viene aggiunto alla stragrande maggioranza dei prodotti di nutrizione infantile venduti negli Stati Uniti.
  • life’s™OMEGA, prodotto da alghe, è una fonte vegetariana di DHA ed EPA. life’s ™ OMEGA è disponibile in integratori alimentari, alimenti e bevande.
• Pesci grassi compresi acciughe, salmone, aringhe, sgombri, tonno e ippoglosso.
• Le uova contengono naturalmente piccole quantità di DHA, ma le nuove uova arricchite con DHA possono contenere fino a 57 mg di DHA per uovo.
• DHA alimenti fortificati, bevande e integratori.,

L’olio di semi di lino contiene DHA?