Il menu Pasqua appena aperto.
Durante la Pasqua ebraica, gli Ebrei Ashkenazi tradizionalmente stare lontano da cibi lievitati come il pane, ma anche i legumi, riso, semi, mais. Il divieto è in vigore dal 13 ° secolo, ma è sempre stato controverso., E ora, è stato rovesciato. Secondo NPR, lo scorso dicembre un gruppo internazionale di rabbini conservatori ha preso la decisione che va bene mangiare riso, fagioli e mais durante la Pasqua.
Perché ignorare una legge vecchia di 800 anni? Il Times of Israel riferisce che la decisione è stata parzialmente guidata da questioni di bilancio. ” Il costo di tutto è maggiore durante la Pasqua”, ha detto il rabbino Susan Grossman al Times e i legumi sono una fonte di proteine relativamente a basso costo, che aiuta ad alleviare un pesante conto della spesa pasquale., La nuova sentenza sarà anche, si spera, fare per una Pasqua più sana. ” I cibi della Pasqua sono ricchi di grassi e colesterolo”, ha detto Grossman. L’aggiunta degli alimenti precedentemente vietati a una dieta per le vacanze potrebbe aiutare le persone a ridurre le carni grasse e i lati carb-pesanti. La decisione è anche incredibile benefico per i vegani che celebrano la Pasqua che essenzialmente ha dovuto andare senza proteine più di una settimana.
La sentenza è sentita non solo dai celebranti della Pasqua, ma anche da coloro che si rivolgono a loro., Il New York Times riferisce che, a seguito del decreto dei rabbini, i mercati kosher intorno alla città stanno rifornendo e vendendo prodotti che non hanno mai venduto prima come popcorn, ceci e hummus.
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