Dopo 20 anni di proprietà, la famiglia Oberst ha venduto la catena nel 2004 a un gruppo di investitori guidato da W. W. “Biff” Naylor, figlio del noto ristoratore californiano Tiny Naylor (dei ristoranti Biff’s e Tiny Naylor), per un importo non divulgato. Al momento della vendita, c’erano tre sedi, la posizione originale al Farmers Market, Studio City, e Thousand Oaks. Dopo 31 anni, la posizione del Du-par a Thousand Oaks fu chiusa e fu sostituita da un centro commerciale nel 1991., A partire da novembre 2020, l’ex sede di Thousand Oaks è attualmente occupata dal ristorante originale Pizza Cookery.
Ex sede di Studio City di Du-par nel 2008
Du-par si è espansa nel 2009 per includere diverse località (tra cui Granada Hills, Oxnard e San Diego) della fallita catena Bakers Square. Una sede di Bakers Square a Oxnard è stata trasformata in Du-par nel febbraio 2009. La posizione Oxnard poi chiuso nel mese di agosto 2012.,
Du-Par’s si è espanso a San Diego convertendo una ex sede di Bakers Square nel distretto di Midway nel 2009. La sede di San Diego è stata chiusa nel settembre 2015 e riaperta nel quartiere Gaslamp nell’agosto 2016. La sede di Gaslamp è stata chiusa sei mesi dopo nel febbraio 2017.
Nel 2014, è stato annunciato che Du-Par’s stava rilevando una ex località di Hamburger Hamlet a Pasadena.
Nel 2010, Du-par di ampliato per la prima volta al di fuori della California con l’apertura di un ristorante-panetteria nel Golden Gate Casino di Las Vegas, Nevada., Una seconda posizione Las Vegas-area è stato aperto nel Suncoast Hotel and Casinò nel mese di aprile 2016. Il ristorante del Du-par & Panetteria all’interno del Golden Gate Casino chiuso per motivi finanziari il 7 febbraio 2017. Nel marzo 2017, Boyd Gaming, i proprietari del Suncoast Hotel and Casino, ha firmato un accordo di licenza con Du-par di assumere la gestione del ristorante del Du-par all’interno del loro casinò, pur continuando l’uso del nome del Du-par e ricette.
Nel maggio 2015, una nuova sede è stata aperta a Encino e chiusa solo 18 mesi dopo nel novembre 2016.,
La location Studio City ha chiuso il 31 dicembre 2017.
La catena di ristoranti è stata acquistata dall’ex manager Frances Tario nel 2018. La sede di Pasadena è stata chiusa nel 2020 a seguito della pandemia di Covid-19, lasciando la posizione originale del Farmers Market come unico avamposto rimanente oltre a una posizione in franchising che opera all’interno del Suncoast Hotel and Casino di Las Vegas.,
A luglio 2020, il ristorante Farmers Market in difficoltà ha iniziato il servizio carhop come mezzo per aumentare il business durante la pandemia di Covid-19 in corso dopo aver provato l’idea di vendere pastella di pancake per ordini di ritiro ad aprile 2020 quando il governatore della California proibì di cenare all’interno di ristoranti.