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Così, probabilmente avete sentito gli stili di birra Dubbel, Tripel, e Quad detto molte volte prima, ma si potrebbe dire la differenza tra i tre in un test di assaggio?,
In questo articolo, stiamo abbattendo le qualità di Dubbels, Tripels e Quad e le differenze tra i tre. Sebbene tutti e tre gli stili abbiano avuto origine in Belgio, ogni stile di birra presenta sapori distinti, un colore unico e diverse gamme ABV e IBU.
Un malinteso comune per quanto riguarda Dubbels, Tripels e Quad è che il nome rappresenta il numero di volte in cui sono stati fermentati. Tuttavia, per chi ha familiarità con la birra, è facile riconoscere che questa particolare teoria non ha assolutamente senso.,
Mentre non esiste una teoria definitiva su come questi stili abbiano preso il loro nome, si crede comunemente che i nomi Dubbel, Tripel e Quad rappresentino il contenuto alcolico della birra. I birrai belgi usavano una ” X “per identificare la forza della birra che stavano preparando, e man mano che venivano prodotte versioni più alcoliche, i birrai iniziarono ad usare” XX”,” XXX ” e così via per identificare la loro birra.
Oggi, questi nomi di stile sono usati principalmente come parole di marketing, dove il “Dubbel” è una birra particolarmente scura con un 6-7.,5% ABV, il Tripel è una birra oro pallido con maggiore ABV (7-10%), e il Quad è tipicamente un ambra scura che può variare fino a 11% ABV. Per ulteriori caratteristiche degli stili Dubbel, Tripel e Quad, controlla la nostra ripartizione qui sotto.
Dubbels
A prima vista, i Dubbels in stile belga possono essere identificati dal loro colore marrone scuro. Questo stile di birra presenta malti dolci e spesso ha aromi e sapori con note di cioccolato e caramello. Esteri fruttati sono comuni anche in Dubbels.,
Con un intervallo di 20-30 IBU, i Dubbel hanno tipicamente un’amarezza di luppolo medio-bassa. Dubbels variano da 6 a 7.5% ABV, che è inferiore Tripels e Quad in media.
Presa di Frankenmuth: Abbey Maria, Ground Rule Dubbel
Tripels
I tripels vanno dall’oro pallido all’ambra chiaro e sono spesso riconosciuti come i più famosi di tutte le birre in stile belga. Questo stile di birra presenta spesso complessi sapori guidati dal lievito e un aroma e un sapore notevolmente speziati. Possono essere presenti anche aromi di frutta o chiodi di garofano.,
I tripel misurano sul lato alto della scala ABV, con un intervallo dal 7 al 10%. Tripels gamma in IBU da 20-45, anche se l’aroma di luppolo e il sapore non è particolarmente prevalente.
Presa di Frankenmuth: Tripel Vision
Quad
I quad sono i più alcolici di questi tre stili e sono riconosciuti dal loro colore ambra scuro o marrone. I quad sono dominati da sapori di caramello, zucchero e malti dolci e spesso hanno aromi complessi e fruttati.
Alle 7.2-11.,2% ABV, Quad sono in genere alcune delle birre più alcoliche che troverete, e l’elevata presenza di alcol è abbastanza evidente al gusto. Che vanno da 25-50 IBU, un amaro di luppolo medio può essere percepito, anche se l’aroma e il sapore del luppolo non sono particolarmente forti.
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I Dubbel e i Tripel del birrificio Frankenmuth sono preparati in emulazione di autentiche birre trappiste e Abbey belgi, quindi fermati per un assaggio di birra ispirata al Belgio con un pizzico di influenza del Michigan. Come sempre, assicurati di farci sapere cosa ne pensi della nostra Regola di base Dubbel, Abbey Maria e Tripel Vision su Untappd!,
Assicurati di rimanere sintonizzato sul blog di Frankenmuth e sui nostri Facebook, Twitter, Untappd e Instagram per essere il primo a provare il nostro Quad, che sarà alla spina nella primavera del 2016!
