Metodo di riferimento standard (SRM)
Noi, come esseri umani, siamo molto visivi. Usiamo questo senso per darci un rapido feedback su molti aspetti della vita.I birrai hanno solo una possibilità di dare la prima impressione di una birra mentre si riversa nel nostro bicchiere. Basato sullo stile della birra, il colore è il primo indicatore per quello che ci aspettiamo in una birra. Anche altri fattori come la ritenzione, l’allacciatura e il colore della schiuma giocano un ruolo importante.,
SRM è una scala per misurare l’intensità del colore di una birra (è più tecnica di questa, ma lo lasceremo lì). SRM è stato adottato dalla Ameican Society of Brewing Chemists nel 1951. C’èun’altra scala più vecchia chiamata gradi Lovibond (ideata da Joseph Williams Lovibond) che la scala SRM ha sostituito.
La tabella dei colori e i colori sottostanti sono un’approssimazione dei colori effettivi nella scala SRM. Due birra Dudestries di utilizzare queste descrizioni di colore o il numero SRM quando rating birra., Speriamo che tu faccia lo stesso in modo che tutti siano su un campo di gioco uniforme mentre descrivi la nostra esperienza di birra. Divertiti!,/td>