Easy Peach Blueberry Crisp (Italiano)

Fruit crisps are the quintessential summer dessert. And this easy peach blueberry crisp screams summer!, Questa ricetta croccante è un delizioso mix di mirtilli succosi e dolci pesche mature ed è condita con un croccante topping di avena alla cannella. Mi piace che questo dolce è fatto con ingredienti semplici e più sani e può essere gettato insieme in meno di 10 minuti. Vegan e senza glutine amichevole troppo! Servire caldo, con gelato alla vaniglia per il trattamento estivo finale!

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 9/1/14. E ‘ stato ripubblicato il 5/31/20 con contenuti aggiornati.

Questo croccante di mirtilli alla pesca è uno dei dolci preferiti della mia famiglia., Di solito lo faccio più volte durante la stagione delle pesche e non dura mai a lungo. In realtà, ho intenzione di farlo per la prossima Festa del papà. Che cosa papà non sarebbe godere di questo perfetto dessert estivo? È davvero COSÌ irresistibile con una dolce crosta di avena alla cannella e scoppiando succhi di mirtillo alla pesca. Tutti impazziscono per questa facile frutta croccante!

Che cosa è un croccante?

Ingrediente Opzioni per una Sana Frutta Croccante

Per questo facile pesco mirtillo croccante ricetta, avrete bisogno di soli 10 ingredienti molto semplici:

• mirtilli Freschi + pesche
• Miele o sciroppo d’acero
• succo di Limone
• Amido di mais
• Fuso, l’olio di cocco o burro
• noce di Cocco o zucchero di canna
• Old-fashioned tutta fiocchi di avena
• farina di Mandorle (o di regolare la farina)
• Cannella

avete per sbucciare le pesche?

Non devi sbucciare le pesche., Quando cucini il croccante, le bucce si ammorbidiscono e non noterai nemmeno la pelle. Tuttavia, se desideri sbucciare le pesche, segui questo semplice tutorial.

Come rendere Peach Blueberry Crisp

Per rendere questa semplice bacca croccante, prima aggiungere le fette di pesca, mirtilli, amido di mais, miele (o sciroppo d’acero) e succo di limone in una ciotola e lanciare delicatamente per combinare.

In una grande ciotola separata, mescolare insieme l’olio di cocco fuso (o burro fuso), lo zucchero di cocco (o zucchero di canna), l’avena, la farina di mandorle e la cannella.,

Dare al frutto un altro mescolare e trasferire la miscela su un piatto di torta unta. Cospargere la miscela croccante sulla frutta, quindi infornare per circa 40 minuti. Saprai che il croccante è fatto quando i succhi stanno gorgogliando intorno ai bordi e la guarnizione è marrone dorato.

Servire questo dolce facile con un po ‘ di panna montata o topping montata, o una pallina di gelato alla vaniglia. Così buono!!

Usando frutta congelata o pesche in scatola

La frutta fresca produrrà i migliori risultati, tuttavia la frutta congelata funzionerà in un pizzico., Non scongelare la frutta prima della cottura, in quanto ciò aggiungerà troppa acqua al mix. Si desidera aggiungere circa 15 minuti in più per il tempo di cottura. Se la guarnizione inizia a rosolare troppo presto, coprire delicatamente con un foglio(non sigillare il foglio, basta stenderlo sopra).

Per le pesche in scatola, scolate le pesche e scartate il liquido, quindi gettate le pesche affettate con gli altri ingredienti proprio come fareste se steste usando pesche fresche.

Conservazione della frutta croccante

I dessert alla frutta cotta di solito durano solo 2-3 giorni., Se avete intenzione di mangiare il croccante entro un giorno di farlo, non è necessario refrigerare esso. Basta coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo a temperatura ambiente. Dopo 24 ore, coprirlo e metterlo in frigorifero. Per congelare: avvolgere il croccante in un involucro di plastica e poi avvolgere in un foglio per mantenere l’umidità fuori e posto nel congelatore per un massimo di 1 mese.

Suggerimenti per il miglior croccante

• L’avena vecchio stile (o arrotolata) è l’unico tipo di avena che funziona sopra le patatine di frutta come questa. Non consiglio di usare quick cook o steel cut oats per questa ricetta., L’avena vecchio stile croccante bene e diventare dorato e meravigliosamente gommoso nel forno.
• Quando aggiungi per la prima volta la guarnizione di farina d’avena sullo strato di frutta, sembrerà che tu abbia fatto troppo. Il croccante topping affonda nella frutta come il dessert cuoce, quindi sarà effettivamente la quantità perfetta!
• Il succo di limone aiuta a far emergere i succhi di frutta (non ti preoccupare – non assaggerai affatto il limone) e quando mangi una torta di frutta vuoi sicuramente goderti davvero tutto quel sapore di frutta.
• Odio assolutamente quando il ripieno di frutta di un dessert è soupy., L’amido di mais è la soluzione perfetta. Basta essere sicuri di mescolare completamente in modo che non ci sia aggregazione. È anche meglio lasciare riposare il croccante per circa 10 minuti dopo la cottura, in modo che possa addensarsi completamente.
• Quando si cuoce il croccante, posizionare il piatto di torta su una teglia. In questo modo, se il ripieno si rovescia, la teglia prenderà il disordine e non si attaccherà al fondo del forno!,

L’ho persino usato come condimento per il mio waffle proteico. E ‘ stato altrettanto delizioso come quello che si potrebbe immaginare!,

Variazioni

Anche se le pesche e mirtilli sono assolutamente divina accoppiati insieme, sentitevi liberi di utilizzare i vostri frutti preferiti, invece – come ciliegie, more, lamponi, prugne, nettarine e la lista potrebbe continuare. Divertiti! xoxo

Prova queste altre prelibatezze estive preferite!

Il miglior budino di banana di SEMPRE

No Bake Cherry Cheesecake

Easy Lemon Pound Cake

Chocolate Delight

Se provi questo peach blueberry crisp, fammi sapere! Lascia un commento e se la tua famiglia lo ama tanto quanto la mia, assicurati di dargli una valutazione a cinque stelle⭐️!, Inoltre, tagga @ kimscravings su Instagram con una foto della tua creazione. È così divertente vedere cosa stai cucinando! Assicurati di iscriverti alla nostra mailing list per ricevere ricette deliziose più sane direttamente nella tua casella di posta.