Aumentare gli standard mantenendo i nostri prezzi accessibili è sempre stato il nostro impegno, ecco perché facciamo continuamente la ricerca e lavoriamo con i nostri agricoltori ed esperti di benessere degli animali.
Nel 2016, mentre gli altri ragazzi si impegnavano ad andare senza gabbia, abbiamo aperto le porte della stalla
Pensiamo che le galline dovrebbero essere libere, libere dalle gabbie, libere dagli antibiotici, libere di vagare, libere di appollaiarsi e allungare le ali, libere di andare fuori e fare le cose che i polli amano fare., Fornendo loro lo spazio, sia dentro che fuori, di cui hanno bisogno, sono più sani, gli studi indicano che le loro uova sono più nutritious1,2 e contengono meno batteri problematici/non contengono salmonella,3 e pensiamo che questo modo di allevare il nostro cibo rende il mondo un posto migliore — più gentile, più sano e più felice.
Dopo aver consultato gli agricoltori e gli esperti di benessere degli animali, abbiamo cambiato il nostro standard minimo per le uova (uova sgusciate, liquidi bianchi d’uovo e uova sode) da gabbia libera a ruspante e i nostri partner agricoltori erano all’altezza della sfida., Molti dei marchi sui nostri scaffali erano già ruspanti e alcuni erano basati sul pascolo. Quelli che erano solo senza gabbia abbiamo aiutato transizione per soddisfare il nostro nuovo standard minimo. Siamo felici di dire che ora tutte le porte del fienile sono aperte.
Nel 2017, abbiamo vinto il prestigioso premio Good Egg dalla principale organizzazione mondiale per il benessere degli animali da fattoria, Compassion in World Farming, per i nostri standard di qualità eggceptional egg.
Free Range the Natural Grocers way
Il nostro standard minimo per tutte le nostre uova è free range., È importante capire che non tutte le uova etichettate come free range soddisfano i nostri standard.
Per soddisfare il nostro standard di uova ruspanti le galline non sono mai in gabbia, devono trascorrere del tempo all’aperto e non solo avere “accesso” all’aria aperta. E, davvero e veramente devono trascorrere del tempo fuori, non “fuori” su uno schermo in cemento o sporcizia portico, ma al di fuori sulla terra gamma vivente con sporcizia ed erba, cespugli e alberi, con insetti a caccia e polvere di fare il bagno in e con spazio sufficiente per vivere il più vicino alle loro inclinazioni naturali come possibile.,
Il loro spazio interno deve essere abbastanza spazioso e arricchito in modo che possano prosperare in un ambiente che incoraggia comportamenti simili a polli: nidificazione, bagno di polvere, appollaiarsi, pavoneggiarsi e socializzare. Non vengono mai somministrati antibiotici o ionosfere. La loro dieta non può contenere sottoprodotti di mammiferi o aviari. E pratiche di zootecnia umane sono un must. (Vedi il nostro sistema di classificazione della qualità delle uova di Grocers naturali e il grafico qui sotto per maggiori dettagli.)
Uova di marca Grocers naturali, le uova piùcellcellent Provengono dagli agricoltori più Eggcellent
Mettere il nostro nome su qualcosa significa molto., Siamo noti per il nostro impegno per la qualità del cibo e prezzi accessibili, così quando si trattava di trovare un fornitore di uova per il nostro marchio abbiamo dovuto collaborare con il migliore in assoluto (le aziende agricole più eggcellent intorno). Ci sono un paio di grandi fornitori di uova agroalimentari là fuori che la maggior parte degli altri negozi di alimentari, negozi di alimenti naturali e mercati degli agricoltori usano, ma abbiamo avuto alcune preoccupazioni su di loro,4,5 così, siamo volati avanti.
Volevamo sostenere le aziende agricole a conduzione familiare che si impegnano per i più alti livelli di benessere degli animali. Così, abbiamo deciso di collaborare con Innovations Innovations., In questo modo ci siamo assicurati che il marchio Natural Grocers di uova a base di pascolo sia prodotto esclusivamente per noi nelle fattorie familiari statunitensi in tutto il Midwest. Tutti sono certificati per i più alti standard di Humane Farm Animal Care nel benessere degli animali. Come dice Egg Innovations: “Siamo orgogliosi di essere ESSERI UMANI. Ci impegniamo a mettere il benessere dei nostri polli, delle persone e del pianeta al primo posto in ogni decisione che prendiamo, in ogni azione che prendiamo.”
Volevamo assicurarci che le galline che producono le nostre uova ricevessero solo il miglior mangime e cura., Egg Innovations gestisce un mulino dedicato solo per le loro fattorie familiari, in modo che possano garantire mangimi non OGM e/o biologici certificati che si basano su ciò che è meglio per la salute delle galline e include nutrienti essenziali. Lavorano diligentemente con le loro fattorie familiari per addestrarli, sostenerli e aiutarli a guidarli in tutte le sfide che le fattorie possono incontrare. Assicurano anche che gli uccelli siano fuori, vagano liberi sui pascoli verdi, bagnano la polvere e cercano insetti nell’erba: è davvero l’immagine felice che spereresti di vedere quando visiterai una fattoria., Lo sappiamo perché siamo stati nelle fattorie familiari che producono le nostre uova e l’abbiamo visto da soli. Maggiori informazioni sulle innovazioni dell’uovo possono essere trovate beccando su questo link: https://www.egginnovations.com/
Perché un sistema di classificazione della qualità dell’uovo?
Mentre leggiamo le pratiche di zootecnia e ci immergiamo nel gergo agricolo, capiamo che non sempre si ha il tempo di decifrare cosa significano le diverse etichette in termini di benessere degli animali, impatto ambientale, contenuto di nutrienti, salute e prosperità degli agricoltori, formazione degli assistenti, ecc., – tutte quelle cose che incidono sulla qualità degli alimenti, sulla salute e sul benessere degli animali.
Per rendere più facile su di voi, abbiamo creato il nostro naturale Grocers uovo Sistema di classificazione di qualità che spiega chiaramente come il prodotto che si sta acquistando è stato prodotto. In questo modo, puoi essere certo che ciò che pensi di ottenere in termini di standard di qualità alimentare e benessere degli animali corrisponde a ciò che stai acquistando. Inoltre, visitiamo e ispezioniamo aziende agricole che non sono ispezionate e certificate da terzi per garantire che rispettino i nostri standard.,
La migliore notizia sui nostri standard di uova ruspanti è che anche il nostro standard minimo è ali sopra il resto-meglio per gli animali, meglio per te e meglio per l’ambiente!,
gabbie da Batteria non va bene, sono crudeli e deprimente, e non deve mai diventare la norma
Siamo lieti che gli altri ragazzi si stia avvicinando al nostro vecchio standard minimo (la gabbia-free) a volte nel 2020 perché crediamo sinceramente che le galline che producono le nostre uova, ci forniscono nutrimento, meritano di meglio che essere stipati in gabbie da batteria senza abbastanza spazio per girarsi e di estendere le loro ali. Secondo la Humane Society of the United States, ” Le galline ovaiole in gabbia sono tra gli animali più intensamente confinati nell’agroalimentare.,”Inoltre, sottolineano,” Le galline in gabbia soffrono della negazione di molti comportamenti naturali come la nidificazione, l’appollaiamento e il bagno di polvere, tutti importanti per il benessere della gallina.”
Gli studi indicano che l’industrializzazione della produzione di uova ha portato a una pandemia di salmonella
Secondo il Dr. Robert Tauxe, vice direttore della divisione del CDC di malattie di origine alimentare, batteriche e micotiche, infezioni da salmonella di origine alimentare ” è diventato importanti preoccupazioni per la salute pubblica in parallelo con la moderna intensificazione..,nel 1950 e 1960 in Nord America, ” 6 che è quando l’industria delle uova degli Stati Uniti ha iniziato ad abbracciare i sistemi di gabbia. Negli 1940, la salmonella era implicata solo nell’ammalare poche centinaia di americani all’anno.7 Prima dell’intensificazione industriale della produzione di uova, la Salmonella Enteritidis non era nemmeno stata trovata nelle uova negli Stati Uniti.8 All’inizio del 21 ° secolo, tuttavia, le uova contaminate da Salmonella Enteritidis stavano nauseando annualmente circa 182.000 americani.,9
La National Academy of Sciences Institute of Medicine afferma che ” l’introduzione di foraggi e allevamenti di pollame su larga scala e impianti di lavorazione è stata implicata nella crescente incidenza di agenti patogeni umani, come la salmonella, negli animali domestici negli ultimi 30 anni.”10
Ci sono molte pratiche industriali che hanno contribuito all’emergere della minaccia di salmonella trasmessa dalle uova., Ad esempio, l’eradicazione dell’industria delle uova di Salmonella gallinarum, un sierotipo che colpisce principalmente gli uccelli ma non gli esseri umani, potrebbe aver creato la nicchia ecologica necessaria per l’emergere di Salmonella enteritidis, che rappresenta una piccola minaccia per gli uccelli (e quindi i profitti dell’industria) ma fa ammalare più di 100.000 americani ogni anno.11
Altri fattori specifici della produzione industriale di uova che hanno contribuito alla salmonella prodotta dalle uova sono il sovraffollamento, le pratiche di allevamento selettivo dell’industria, l’alimentazione dei rifiuti dei macelli alle galline e la muta forzata per fame.,3
Mangiare uova da uccelli in gabbia è stato specificamente legato alla malattia umana. In uno studio prospettico caso-controllo del 2002 pubblicato sull’American Journal of Epidemiology, le persone che di recente mangiavano uova da galline in gabbia avevano circa il doppio delle probabilità di essere nauseate dalla salmonella rispetto alle persone che non mangiavano uova da galline tenute in gabbia. Quelli che mangiavano uova senza gabbia non erano a rischio significativamente elevato.,8
Secondo una ricerca condotta dalla Humane Society International: “La migliore scienza disponibile suggerisce che confinare le galline in gabbia significa aumentare il rischio di infezione da salmonella negli uccelli, nelle loro uova e nei consumatori di uova in gabbia.”3
La produzione industriale di uova senza gabbia sarà tutto ciò che sono incrinate?
Per il benessere delle galline produttrici di uova della nazione, applaudiamo coloro che si impegnano ad andare senza gabbia, anche se li porterà negli anni 2020 per arrivarci.,
Ma siamo preoccupati per ciò che questo significherà davvero per il benessere della gallina e la qualità delle uova. Queste nuove strutture senza gabbia potrebbero trasformarsi in poco più di recinzioni dal pavimento al soffitto-essenzialmente solo una gabbia più grande-che potrebbero consentire alle galline un po ‘ più di movimento, ma stipare centinaia di migliaia di loro in un unico fienile, con scarsa qualità dell’aria e spazio insufficiente per esibire i loro comportamenti naturali. Inoltre, probabilmente non vedranno mai il sole o sentiranno una brezza attraverso le loro piume.,
Non pensiamo che questo sia ciò che i consumatori hanno davvero in mente quando raggiungono quel cartone di uova senza gabbia.
Natural Grocers Egg Quality Ranking Overview
BRONZO: ruspante
I polli sono dotati di spazio sufficiente per muoversi-sia all’interno che all’esterno — e un ambiente che incoraggia i comportamenti naturali. Naturalmente, l’uso di antibiotici, ionofori, ormoni o altri promotori della crescita è vietato, così come i sottoprodotti di origine animale terrestre nei loro mangimi.,
Anche se questo è il nostro standard minimo, scoprirai che è uno dei prodotti di altissima qualità che possono essere acquistati in qualsiasi negozio di alimentari o alimenti naturali perché il nostro standard minimo è così alto.
ARGENTO: Free-Range Plus
Tutto in bronzo, più spazio esterno migliorato. Ciò significa che le galline sono dotate di più spazio esterno per muoversi e groove in e / o c’è un numero minimo richiesto di ore con la libertà di andare fuori ogni giorno, in modo che possano ottenere il loro pollo su., Inoltre, il loro mangime non deve contenere ingredienti provenienti da organismi geneticamente modificati (bioingegneri) (OGM).
GOLD: Pasture-Based & Organic
Tutto in bronzo e argento, più le aziende agricole devono essere certificati biologici e le galline devono essere fuori su pascolo biologico, con un minimo di 108 piedi quadrati per gallina, con la libertà di andare dentro e fuori del riparo fornito tutto il giorno, se necessario. Organico significa nessun OGM, pesticidi sintetici o erbicidi nel loro mangime.,
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*When 100% of the Hens are Outside., L’argento equivale a più spazio (20 piedi quadrati per gallina) e/o più tempo all’esterno. L’oro equivale a un minimo di 108 piedi quadrati per gallina.
** Bronzo: Nessun antibiotico se organico. Se non organico – gli antibiotici sono quasi mai usati e, se usati, si consultano con il loro veterinario e aderiscono ai tempi di ritiro. Argento: Nessun antibiotico se organico. Se non organico, gli antibiotici sono quasi mai usati e, se usati, si consultano con il loro veterinario e aderiscono ai tempi di ritiro.,
* * * O più spazio esterno per muoversi e scanalatura e / o un numero richiesto di ore con la libertà di andare fuori ogni giorno, in modo che possano ottenere il loro pollo su.
* * * * Un minimo di 108 piedi quadrati per gallina e con la libertà di andare dentro e fuori del riparo fornito tutto il giorno, se necessario.
3. http://www.hsi.org/assets/pdfs/hsi-fa-white-papers/food_safety_risks_of…
4. https://www.bizjournals.com/phoenix/news/2017/04/18/investigation-finds … 5
5. Organic Consumers Association e Handsome Brook Farm annunciano la risoluzione di azioni legali riguardanti le uova allevate al pascolo. (n. d.). Estratto da https://www.organicconsumers.org/press/organic-consumers-association-an…
7. Morse EV e Duncan MA., 1974. Salmonellosi-un problema di salute ambientale. Journal of American Veterinary Medical Association 165 (11): 1015-9.
11. Bäumler AJ, Hargis BM e Tsolis RM. 2000. Tracciare le origini dei focolai di salmonella. Scienza 287(5450):50-2.
12. Schroeder CM, Naugle AL, Schlosser WD, et al. 2005. Stima delle malattie da Salmonella Enteritidis nelle uova, Stati Uniti, 2000. Malattie infettive emergenti 11(1):113-5.
13. Mølbak K e Neimann J. 2002. Fattori di rischio per infezione sporadica da Salmonella Enteritidis, Danimarca, 1997-1999., American Journal of Epidemiology 156 (7): 654-61.