Flank Steak Girandole

Fianco bistecca è uno di quegli articoli che ho in magazzino nel congelatore dalla sua così veloci da cucinare, economico e versatile. Ho fatto una bistecca ripiena fianco prima, ma era piuttosto complicato e ha dovuto cucinare per molto tempo., Affettare la bistecca di fianco in girandole, riduce il tempo di cottura e semplifica ottenere la giusta temperatura, in più sembra freddo <Invece di riempire la bistecca di fianco, stiamo andando a strato con quello che ci sentiamo. Ho scelto di usare mozzarella e spinaci! Queste palline di mozzarella sono 8 once ciascuna e vengono in tre confezioni da BJ. Ne compro solo un po ‘ quando sono in vendita e li congelo. In questo modo sono pronto ogni volta che ne ho bisogno., Come sai ormai, distruggiamo tutto il nostro formaggio usando un robot da cucina nella casa CMK perché è più economico, sai quale formaggio di qualità ci entra, e riduce i carboidrati non includendo agenti leganti. La mozzarella è un po ‘difficile da distruggere dal momento che è così morbida, quindi normalmente la distruggo quando è un po’ congelata. Per questa ricetta fondamentalmente vogliamo comunque una pasta, quindi non importa se il robot da cucina lo trasforma in poltiglia.Ecco la bistecca di fianco che hanno da BJ.Questo è quello che sembra quando lo scartate per la prima volta., Per questa prima parte, posizionarlo sul tagliere in modo che la grana sia allineata da destra a sinistra come mostrato (anziché su e giù).Per questa ricetta, vogliamo spigoli vivi per quando stiamo rotolando le nostre girandole in modo da voler tagliare i bordi per quadrarlo. Non impazzire, quanto basta per avere bordi migliori. Rimuovere anche eventuali depositi duri di grasso e qualsiasi sciolto, membrana chiara si può scendere. Quindi, tagliare la bistecca del fianco con un coltello davvero affilato. Lascia intatto il bordo posteriore mentre lo pieghiamo quando abbiamo finito., Questa parte è un po ‘ dura, vai lento e cerca di mantenere il coltello parallelo al tagliere e nel mezzo della carne. Assicurarsi che si sta tagliando con il grano come nella foto. Ora, una volta che hai tagliato, piega la carne aperta e taglia la cucitura fino a quando non si sovrappone solo a 1 pollice. Poi appiattire la bistecca fianco. Si noti che ho ruotato la bistecca fianco nella foto qui sopra in modo che il grano ora si affaccia verticalmente, su e giù. Condire entrambi i lati con condimento italiano. Spalmare la mozzarella e poi gli spinaci sulla carne., Si desidera lasciare un pollice o giù di lì sulla parte superiore in modo che quando si tira, le otturazioni non versare fuori. Nota nella foto sopra ero confuso in un primo momento e ho messo il 1 pollice sul lato sbagliato. Dovrebbe essere nella parte stretta, quindi nella parte in basso a sinistra dell’immagine. Ho incasinato e l’ho messo sulla parte superiore della bistecca.Quindi arrotolare accuratamente la bistecca sul fianco, assicurandosi di tenerla stretta. Lo stai rotolando in modo stretto, in modo che tu stia rotolando contro il grano come mostrato.Ora tagliare 6 pezzi di spago da cucina e legare la bistecca al fianco in 6 sezioni uguali., Condire l’esterno con più condimento italiano.Stendere un po ‘ di lattuga in una pirofila.Taglia la girandola tra le corde in modo che ogni girandola abbia ancora una stringa su di essa. Assicurarsi di utilizzare un coltello davvero affilato e fare attenzione a tenere insieme le girandole durante il trasferimento. Ecco le girandole di bistecca al fianco finite! Si sono rivelati davvero bene! Sono anche entusiasta di provare altri ripieni la prossima volta per vedere quali profili di sapore posso sviluppare!,iv>