È la prima birra analcolica con etichetta Heineken.,
Come ho vagato attraverso Amsterdam, questo mese, Non ho potuto fare a meno di notare l’abbondanza di Heineken cartelloni pubblicitari che reclamizzano le ultime novità. Chiaramente, il birrificio (che, grazie all’acquisizione di SABMiller da parte di AB InBev, è diventato tranquillamente il secondo produttore di birra al mondo) era nel bel mezzo di un massiccio lancio di prodotti. Ma dal momento che il mio olandese è, nella migliore delle ipotesi, terribile, non ero abbastanza sicuro di cosa fosse quel prodotto., In seguito ho scoperto, con mia sorpresa, che l’azienda stava promuovendo in modo aggressivo Heineken 0.0 – la nuova birra analcolica del marchio.
anche Se non alcoliche birre sono ancora un po ‘ di un ripensamento sul mercato Americano, zero alcol birre hanno visto crescere le vendite in Europa., Secondo il gruppo di ricerca Canadean, il mercato europeo della birra analcolica è cresciuto di circa il 5% all’anno da 2010 a 2015, nonostante il mercato generale della birra si sia ridotto durante lo stesso periodo. Nel frattempo, Heineken sottolinea che in Spagna, ad esempio, la birra zero strength ha già una quota di mercato del 10%. “Ci si potrebbe aspettare da 10 a 15 anni lungo la strada, questa sarebbe più o meno la tendenza globale”, ha detto a Reuters Gianluca Di Tondo, senior brand director di Heineken. “Vogliamo fare di Heineken il principale marchio mondiale di birra in 0.0.,”
Creare la prima birra analcolica che porta il nome del tuo marchio è un affare complicato, e secondo il maestro birraio globale di Heineken Willem van Waesberghe, Heineken 0.0 ha impiegato circa due anni per perfezionarsi. La stragrande maggioranza delle birre analcoliche sono terribili – o per dirla in modo meno soggettivo, non hanno un sapore come la birra “vera”. In molti modi, questo si riduce al processo: diversi birrai usano metodi diversi per produrre birre a zero alcol, eppure i risultati tendono ad essere gli stessi. Per Heineken 0.0, il birrificio produce effettivamente due diverse birre e poi le fonde insieme., Van Waesberghe dice che questo processo ha permesso loro di rendere il gusto 0.0 più simile all’Heineken reale e creare una birra analcolica che dice di bere regolarmente.
Sfortunatamente, quando ho provato Heineken 0.0, sapevo esattamente cosa stavo bevendo – l’etichetta blu 0.0 era proprio in faccia – quindi non ho avuto il vantaggio di un test di gusto cieco. Ma mi sento come se anche se non avessi visto l’etichetta, avrei ancora il sospetto che qualcosa fosse successo. Heineken 0.0 certamente non è male., Le birre analcoliche vanno dall’assaggio come il mosto dolce non fermentato (il liquido zuccherino che alla fine si trasforma in birra) a un sapore in qualche modo simile a quello di una birra. Heineken è atterrato in quest’ultima categoria. Anche se il corpo era sottile, 0.0 era piacevolmente asciutto, privo delle qualità fruttate di cui soffrono alcune importanti birre analcoliche come O’Doul’s. Come ogni birra N/A che abbia mai provato, se hai davvero voglia di una birra, questo non graffierà il prurito. Tuttavia, 0.0 sarebbe certamente fare un solido sostituto per una soda o qualche altra bevanda frizzante.,
Ma indipendentemente dai miei sentimenti, Heineken 0.0 non è destinato a me – o per gli americani in generale. Lanciata ufficialmente venerdì scorso, la birra analcolica sarà disponibile in 14 mercati quest’anno-sedi in tutta Europa, in Russia e in Israele. Nel frattempo, il birraio non ha intenzione di lanciare 0.0 negli Stati Uniti.
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