“La frutta fresca è il mio snack estivo preferito”, dice Bell Well+Good. “Cerco di andare al mercato contadino nei fine settimana e prendere tutto ciò che è di stagione. In questo momento, sono dipendente dai gelsi. Servirò quelli accanto ad alcuni dei frutti estivi più convenzionali come anguria o bacche. Ill anche mettere fuori un dispositivo di raffreddamento e riempirlo con un sacco di diversi sapori Spindrift. Le persone li usano come miscelatori o li bevono così come sono., Sono la bevanda estiva perfetta perché sono così rinfrescanti. È il modo più gustoso per rimanere idratati.”
Ok, facciamo marcia indietro-gelsi? Non so niente di gelsi. Ho anche dovuto Google che filastrocca per ottenere un certo contesto di dove ho sentito parlare di loro prima. (Head’s up, è “Here We Go’ Intorno al cespuglio di gelso.”) Ma solo perché i gelsi non hanno il miglior banger da cortile (cioè “Mary aveva un agnellino”, ovviamente”) non significa che non possano essere un’ottima alternativa—o aggiunta—alla tua solita bacca estiva.,
Ecco i vantaggi dei gelsi, l’attuale cotta alimentare di Kristen Bell
1. Diranno ai radicali liberi di eliminare: “I gelsi sono grandi perché sono ricchi di antiossidanti”, dice il nutrizionista Mascha Davis, MPH, RD. Antiossidanti, nel caso in cui vi siate mai chiesti (alzata di mano!), sono davvero importanti quando si tratta di riparare i danni causati dai radicali liberi, che possono avere un impatto su tutto, dalla produzione naturale di collagene alla capacità di combattere le malattie.
Come sottolinea Davis, le bacche di solito ospitano antiossidanti., Gli antiossidanti nei mirtilli, ad esempio, aiutano specificamente a rafforzare la salute del cuore. I gelsi, nel frattempo, sono legati a un composto chiamato antociani, che hanno proprietà antinfiammatorie, migliorano la circolazione sanguigna e aiutano molto la salute del cuore.
2. Sono a basso contenuto di zucchero: secondo Davis, puoi contare i gelsi tra i ranghi dei frutti incredibilmente a basso contenuto di zucchero. 10 gelsi hanno poco più di 1 grammo di zucchero – piuttosto impressionante, TBH. Questo è un grande vantaggio perché significa che puoi fare uno spuntino a metà giornata.
3., Sono buoni per la pelle e le ossa: per tornare all’intera cosa antiossidante, i gelsi sono molto ricchi di vitamina C (51 milligrammi per tazza), il che significa che possono essere molto gentili con la pelle e possono aiutare a rafforzare l’immunità contro il freddo estivo che rovina la stagione.
E mentre le fragole possono avere più vitamina C per porzione rispetto ai gelsi (un enorme 84 milligrammi per tazza) i gelsi escono in cima nel reparto di calcio, dice Davis., Ogni tazza di gelsi offre 55 milligrammi di calcio (circa il 5 per cento della dose giornaliera raccomandata) contro i 23 milligrammi per tazza di fragole (solo il 2 per cento della dose giornaliera raccomandata. Sembra un’ottima scusa per bere frullati di bacche da giugno a settembre.
Cool, quindi come uso i gelsi?
Ovviamente andare in giro per il cespuglio di gelso è più facile a dirsi che a farsi, e non tutti sono profondamente #benedetti abbastanza da essere vicino a un mercato contadino à la KB. Per fortuna, aumentando l’assunzione di gelso può essere semplice come un viaggio a Whole Foods., ” Puoi ottenere gelsi in polvere o secchi e aggiungerli a frullati, ciotole di frullato o persino goderti la frutta secca come spuntino”, dice Davis. Questo è sicuramente un ritzier change-up di mainlining mia triste latta di mandorle salate giorno dopo giorno. Nel frattempo, “i gelsi freschi possono essere gustati crudi, in macedonie, frullati o su farina d’avena”, aggiunge Davis. O se siete come Campana, aggiunto nella vostra acqua frizzante preferito.
Quindi, se stai cercando di scavare in qualcosa di speciale in questa stagione, considera i gelsi come il tuo switch-up estivo!, Se non altro, è molto più sano che tornare nella tua città natale della California divisa in classi per indagare sugli omicidi di una serie di spring breakers.
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