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Questi homemade almond joy sono una versione copycat del popolare candy bar! Migliore e più sano del negozio acquistato, hai bisogno solo di 5 ingredienti semplici da preparare.
Almond Joy Bars
Quando si tratta di versioni fatte in casa delle mie prelibatezze preferite, adoro montare alcuni biscotti da forno Levain, ciambelle Krispy Kreme copycat e queste barrette almond joy.,
Le gioie di mandorle sono sempre state una delle mie barrette preferite. Sono un passo avanti rispetto alle barre di tumulo, grazie all’aggiunta delle mandorle in cima. Come qualcuno che ama tutte le cose di cocco, cioccolato e mandorle, è come se impacchettassero tutte le mie cose preferite e lo trasformassero in un candy bar.
Ora, mentre sto cercando di smettere di mangiare così tante caramelle e cioccolato, ho provato a fare le mie barrette di mandorle fatte in casa. Invece di usare zucchero, olio idrogenizzato e sciroppo di mais, ho fatto alcuni scambi più sani e usando molti meno ingredienti.
Non lasciare che gli ingredienti più sani ti ingannino., Hanno un sapore ESATTAMENTE come il tradizionale candy bar. Un ripieno di cocco di spessore, condita con mandorle tostate al forno, e coperto di cioccolato fondente.
Ne ho condivisi alcuni con alcuni dei miei amici amanti delle caramelle e NESSUNO mi ha creduto quando ho detto che erano una versione più sana e fatta in casa-pensavano che avessi aperto un pacchetto dopo l’altro e li avessi messi su un piatto!
Come si fa a fare almond joy bars?
Gli ingredienti
- Cocco tagliuzzato– Scaglie di cocco tagliuzzate e non zuccherate.
- Latte di cocco – Latte di cocco pieno di grassi che proviene da una lattina., Useremo la parte più spessa di esso, quindi qualsiasi liquido residuo può essere utilizzato per un’altra ricetta (come un frullato!).
- Sciroppo d’acero-fornisce dolcezza e aiuta anche a tenerli insieme.
- Mandorle tostate-Mandorle tostate e non salate.
- Cioccolato– Gocce di cioccolato senza latte o qualsiasi barretta di cioccolato vegan, tritato.
Le istruzioni
Iniziare con l’aggiunta di cocco, latte di cocco, e sciroppo d’acero in un frullatore ad alta velocità o robot da cucina. Mescolare molto bene, fino a quando combinato., Ora, usando le mani, modellare il composto in piccole barre rettangolari e posizionarle su un piatto rivestito con carta pergamena. Mettere diverse mandorle sopra e metterle nel congelatore per 15 minuti.
Mentre le barrette si congelano, sciogli il cioccolato. Togliere le barrette dal freezer e con due forchette immergere ogni barretta nel cioccolato fuso fino a completa copertura. Ripetere il processo fino a quando tutte le barre sono coperte e conservarle in frigorifero fino a quando il cioccolato non si è rassodato.
Almond joy è senza glutine o vegano?,
Le tradizionali barrette di caramelle almond joy non sono gluten free o vegan. Preparano le loro barrette di caramelle in strutture che hanno tracce di glutine. Inoltre, i loro ingredienti sono pieni di latticini e prodotti animali, che non sono vegan friendly.
Fortunatamente, la mia ricetta fatta in casa è vegana e senza glutine, e anche paleo friendly.
Suggerimenti per la gioia della mandorla fatta in casa
- Sentiti libero di aggiungere più mandorle di quelle raccomandate. Le gioie tradizionali della mandorla hanno soltanto parecchi ma se siete come me, lo scricchiolio aggiunto delle mandorle è un’aggiunta gradita.,
- Muoviti velocemente quando immergi le barrette di cocco e mandorle nella miscela di cioccolato.
- Se possiedi un brownie in silicone o una padella rettangolare, puoi inserire il ripieno di cocco. Aiutano le barre hanno tutte una forma e dimensioni uniformi.
- Se vuoi fare inferiore carb almond joy, fare keto almond joy.
Conservazione e congelamento delle barre
- Per conservare: conservare la gioia delle mandorle a temperatura ambiente, in un contenitore sigillato. Si manterranno freschi fino a 4 settimane.,
- Per congelare: Mettere almond joy in un sacchetto a chiusura lampo e conservare in freezer per un massimo di 6 mesi.
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fatti in casa Almond Joy
Ingredienti
- 1 tazza senza zucchero di cocco grattugiato
- 3/4 di tazza in scatola di latte di cocco refrigerati * Vedere note
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1/4 di tazza di mandorle
- 1 1/4 tazze di scaglie di cioccolato a scelta
Istruzioni
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In un ad alta velocità frullatore o robot da cucina, aggiungere il cocco, il latte di cocco, sciroppo d’acero, e frullate fino a quando combinato.,
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Con le mani, formare 12 tronchi rettangolari e posizionarli su un piatto foderato. Distribuire le mandorle sopra ognuna di esse. Metterli nel congelatore per 15 minuti.
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In un forno a microonde sicuro ciotola o piccola casseruola, riscaldare il cioccolato fino a quando sciolto.
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Rimuovere le barre dal congelatore. Muovendosi rapidamente, utilizzare due forchette per immergere ogni barra nel cioccolato fuso, fino a quando completamente coperto., Una volta che tutte le barrette sono state ricoperte di cioccolato, riporle sul piatto e conservare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si è rassodato.
Note
PER CONSERVARE: mantieni la tua gioia di mandorle conservata a temperatura ambiente, in un contenitore sigillato. Si manterranno freschi fino a 4 settimane.
PER CONGELARE: Mettere almond joy in un sacchetto a chiusura lampo e conservare in freezer per un massimo di 6 mesi.,